2.2.1.1. Đặc điểm điều kiện tự nhiên và kinh tế xã hội của thành phố Vĩnh Yên – tỉnh Vĩnh Phúc có ảnh hưởng đến sản xuất rau
- Điều kiện tự nhiên:
+ Vị trí địa lý, địa hình.
+ Số liệu về khí hậu trung bình từ 2005- 2013 (Thông qua Trạm Khí tượng Thủy văn tỉnh Vĩnh Phúc).
+ Số liệu về hiện trạng sử dụng đất thông qua Phòng Tài nguyên & Môi trường Thành phố.
- Điều kiện kinh tế - xã hội của Thành phố gồm: Số liệu về dân số và lao động, cơ sở hạ tầng, điều kiện trồng trọt và các thông tin có liên quan khác thông qua Phòng Thống kê, Phòng Kinh tế Thành phố, Sở Nông nghiệp & PTNT tỉnh Vĩnh Phúc.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 36
2.2.1.2. Hiện trạng sản xuất rau an toàn ở thành phố Vĩnh Yên – tỉnh Vĩnh Phúc
- Khảo sát tình hình phát triển của rau tại Thành phố Vĩnh Yên – tỉnh Vĩnh Phúc từ năm 2009 đến năm 2013
- Xác định diện tích trồng rau trong tổng diện tích đất nông nghiệp và sự biến động đất trồng rau qua từng thời gian.
- Xác định cơ cấu các loại rau theo mùa vụ theo chủng loại.
- Thực trạng về phân bón: loại phân, số lượng, thời kỳ bón ảnh hưởng đến sản phẩm rau.
- Thực trạng về sử dụng thuốc BVTV: loại thuốc, thời gian sử dụng, lượng sử dụng…
- Thực trạng về sử dụng nguồn nước tưới cho rau. - Thực trạng về sử dụng các giống rau.
- Thực trạng về đầu tư.
- Diễn biến thu nhập với diễn biến biến đổi diện tích trồng và mức độ đầu tư.
2.2.1.3. Sản xuất rau an toàn ở thành phố Vĩnh Yên – tỉnh Vĩnh Phúc.
- Điều kiện sản xuất và sơ chế rau an toàn. - Xây dựng quy trình kỹ thuật.
- Lựa chọn điểm nghiên cứu, có diện tích sản xuất RAT lớn và đa dạng về chủng loại rau trên địa bàn thành phố Vĩnh Yên, gồm có: Phường Tích Sơn, Xã Định Trung, xã Thanh Trù – Thành phố Vĩnh Yên.
- Đánh giá thực trạng sử dụng phân bón, thuốc BVTV, kỹ thuật dùng thuốc BVTV tại xã Định Trung – đây là xã có diện tích trồng rau lớn nhất thánh phố Vĩnh Yên.
- Đánh giá chung về tình hình sử dụng nước tưới tại 3 điểm nghiên cứu. + Nghiên cứu so sánh tình hình sử dụng phân bón và thuốc BVTV của 3 loại rau có diện tích trồng lớn tại xã Định Trung là: cải xanh, bí xanh, đậu cove, giữa sản xuất theo quy trình thông thường của người dân và sản xuất theo quy trình sản xuất RAT.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 37
- Xây dựng mô hình thử nghiệm rau an toàn:
Chọn 3 hộ dân làm 3 mô hình tại 3 xã, phường sản xuất bắp cải, đậu cô ve, cà chua theo đúng quy trình sản xuất rau an toàn để so sánh với 3 hộ khác sản xuất không theo quy trình.
+ Quy mô: 300m2/hộ
- Các chỉ tiêu theo dõi, so sánh:
+ Vốn: Đầu tư cơ sở hạ tầng, mua trang thiết bị, Giống, vật tư phân bón, thuốc bảo vệ thực vật + Khối lượng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật đã sử dụng + Công lao động = tổng số ngày công x giá 1 ngày công (đồng) + Năng suất lý thuyết (tạ/ha) = Năng suất cá thể x mật độ trồng
+ Năng suất thực thu = khối lượng phần thân lá sử dụng trên toàn ô thí nghiệm/Diện tích thí nghiệm (tạ/ha)
+ Giá thành sản phẩm (đồng/kg)
+ Chất lượng: Tiến hành lấy mẫu của sản phẩm rau tại thời điểm thu hoạch, Các chỉ tiêu phân tích hóa học: Hàm lượng Nitơrát, dư lượng thuốc BVTV.
- Chỉ đạo sản xuất: Kết hợp cùng với Cán bộ khuyến nông Thành phố Vĩnh Yên.
2.2.1.4. Đề xuất một số giải pháp.
- Về các thể chế, chính sách cho việc phát triển rau an toàn (Chủ trương, chính sách cụ thể: hỗ trợ vốn, kỹ thuật, cấp các chứng chỉ cho lô rau đưa vào thị trường…).
- Đề xuất về kỹ thuật sản xuất RAT.