Quản trị hàng lưu kho hiệu quả là một vấn đề phức tạp và không bao giờ có thể kết thúc đối với tất cả các doanh nghiệp. Chúng ta sẽ chú trọng nghiên cứu các nhiệm vụ chính trong quản lý hàng tồn kho thông qua việc xem xét các quyết định cơ bản, mô hình quản lý hiệu quả, những giả định liên quan, chiết khấu thương mại và mức an toàn kho. Mục tiêu của mô hình quản lý hiệu quả là để xác định tần suất và số lượng đặt hàng, và lượng hàng tồn kho trung bình cần nắm giữ tối ưu.
Mặc dù có rất nhiều loại hàng hóa lưu kho khác nhau, nhưng tất cả đều bao gồm 2 loại chi phí là chi phí đặt hàng và chi phí lưu kho.
Chi phí lƣu kho = (Q/2) * C Chi phí đặt hàng = (S/Q)*O = S*O/Q
Tổng chi phí = Chi phí tồn kho hàng + Chi phí đặt hàng = Q*C/2 + S*O/Q
Theo mô hình này, mức dự trữ tối ưu là: Đồ thị 1.1. Mức dự trữ tối ƣu EOQ = Q* = √2*S*O
C
C: Chi phí dự trữ của một đơn vị hàng lưu kho. O: Chi phí cho một lần đặt hàng.
Q: Số lượng của một lần đặt hàng. S: Số lượng bán một thời kỳ (năm).
Khoảng thời gian dự trữ tối ưu (T*
): là khoảng thời gian kể từ khi trong kho có số lượng hàng hóa là Q*
cho đến khi lượng này hết và được đáp ứng ngay bằng số lượng hàng hóa tối ưu Q*
của đơn đặt hàng mới.
Trên cơ sở đó, ta tính được quãng thời gian dự trữ tối ưu bằng cách lấy số lượng dự trữ tối ưu chi cho sức tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp một ngày.
T* = Q* S/3 5
Xác định điểm đặt hàng (OP – Order point): Điểm đặt hàng là số lượng hàng lưu kho còn lại mà tại điểm đó doanh nghiệp nên tiến hành đặt hàng.
Vì có một quãng thời gian t kể từ khi đặt hàng cho đến khi hàng hoá về đến kho của doanh nghiệp nên doanh nghiệp phải tính toán thời điểm đặt hàng trong đó có xem xét đến quãng thời gian chờ đợi trên để tránh tình trạng cạn kiệt hàng lưu kho. Thời điểm đặt hàng sẽ được xác định dựa vào mức sử dụng (với doanh nghiệp sản xuất) hay
Chi phí Q* Tổng chi phí Chi phí dự trữ Chi phí đặt hàng Số lượng đặt hàng
22
tiêu thụ (với doanh nghiệp thương mại) đối với lượng hàng hoá lưu kho và thời gian chờ hàng về (hay thời gian chờ đợi đặt hàng).
Điểm đặt hàng (OP) = Thời gian chờ hàng về * Số lƣợng sử dụng trong ngày Hay: Điểm đặt hàng = t * S / 365
Trong đó:
t: Thời gian chờ hàng về.
S: Số lượng hàng bán trong năm.
S/365: Số lượng hàng bán trong một ngày.