III. Các thủ tục cần tuân thủ
SSOP 8: SỨC KHỎE CÔNG NHÂN
I. Mục đích yêu cầu
Đảm bảo công nhân không là nguồn lây nhiễm vào thực phẩm. II. Điều kiện hiện nay
Công nhân trước khi vào làm việc đều phải có giấy chứng nhận sức khỏe của cơ quan y tế.
Tổ chức khám sức khỏe định kỳ cho công nhân 1năm/lần.
Công ty có tủ thuốc y tế, y sĩ theo dõi sức khỏe công nhân và xử lý những trường hợp khẩn cấp.
Công nhân được trang bị đầy đủ bảo hộ lao động. III.Các thủ tục cần thực hiện
Khi nhận vào làm việc công nhân phải có giấy khám sức khỏe của cơ quan y tế. Hàng năm tổ chức khám sức khỏe công nhân.
Công nhân mắc bệnh hoặc nghi ngờ mang mầm bệnh có thể lây truyền sang sản phẩm không được vào bất kỳ khu chế biến và phải báo ngay tình trạng bênh tật với cán bộ quản lý.
Những công nhân có biểu hiện vàng da, tiêu chảy, lở loét vết thương nhiễm trùng, nôn mửa, ho,…phải cách ly khỏi dây chuyền chế biến.
Nhân viên y tế có trách nhiệm theo dõi sức khỏe và cấp thuốc điều trị bệnh thông thường cho công nhân. Nếu bệnh nặng sẽ được khám chữa bệnh ở cơ quan y tế. Sau thời gian chữa bệnh công nhân phải quay trở lại kiểm tra ở phòng y tế công ty mới được quay lại làm việc.
Công nhân phải báo cáo tình trạng sức khỏe của mình trước khi vào ca sản xuất cũng như trong quá trình sản xuất.
IV.Phân công trách nhiệm và biện pháp giám sát
Công nhân phải tuân thủ quy phạm này.
Hàng ngày, trước ca sản xuất người phụ trách giám sát vệ sinh cá nhân phải kiểm tra công nhân có biểu hiện bệnh không.
Nếu phát hiện công nhân bệnh hoặc có vấn đề liên quan đến vi sinh vật gây nhiễm cho sản phẩm, QC phải chuyển khỏi dây chuyền sản xuất tùy vào từng trường hợp có thể bố trí công việc khác hoặc phải nghỉ việc đến khi phục hồi sức khỏe.
V. Hồ sơ lưu trữ
Biểu mẫu giám sát vệ sinh cá nhân hàng ngày. Phiếu kiểm tra sức khỏe ban đầu và định kỳ. Hồ sơ lưu trữ 2 năm.
Ngày tháng năm 2007 Người phê duyệt
CÔNG TY TNHH VĨNH NGUYÊN Lô 16A9-1 đường số 2, KCN Trà Nóc,TP Cần Thơ
Tel: 071-844789 Fax: 071-844979 ---o0o---
QUY PHẠM VỆ SINH