Tuổi thành thục của trâu được tính theo ngày tuổi hoặc tháng tuổi, ở đó nghé thành thục về chức năng sinh dục và có biểu hiện muốn giao phối lần
đầu, nó được xem là một chỉ tiêu đểđánh giá tính mắn đẻ của một giống. Khi gia súc thành thục về tính thường ở tuổi sớm hơn thành thục về thể vóc.
Đối với trâu cái sự thành thục về tính lúc 18 – 24 tháng tuổi và sự thành thục về thể vóc là lúc 72 tháng tuổi. Chính vì thế mặc dù có khả năng sinh sản khi thành thục về tính nhưng không cho phối giống ngay vào thời điểm này vì tỷ lệ thụ thai thấp, nguy cơ sảy thai cao, sản lượng sữa thấp, tỷ lệ khó đẻ tăng cao, con non sinh ra yếu, sinh trưởng và phát triển chậm. Ngoài ra còn ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của trâu mẹ, làm giảm khả năng làm việc và sinh sản xuống. Tuy nhiên việc cho phối giống quá muộn sẽ làm ảnh hưởng đến năng xuất sinh sản vốn có của trâu cũng như khả năng tiết sữa của trâu bị
giảm sút. Có nhiều ý kiến cho rằng thời điểm phối giống tốt nhất cho trâu là khi chúng đã thành thục về tính và khối lượng cơ thể đạt 70 – 75 % khối lượng trưởng thành.
Tuổi thành thục về tính của trâu phụ thuộc vào loại hình, giống trâu và
đặc biệt là chế độ nuôi dưỡng chăm sóc nghé trước và sau khi tách mẹ. Theo tác giả Mai Văn Sánh (1996), trâu Murrah nuôi tại sông Bé - Việt Nan có tuổi thành thục về sinh dục là 33,81 tháng tuổi. Theo Nguyễn Đức Thạc (1983), cho biết trâu cái lai F1 (đực Murrah x Cái nội) có tuổi thành thục về tính sớm hơn trâu thuần, trung bình là 34 tháng tuổi.
Như vậy trâu là loại gia súc có tuổi thành thục về tính muộn hơn so với các loài gia súc khác như: bò (cái: 18 – 21 tháng tuổi, đực: 18 – 32 tháng tuổi), ngựa ( cái: 12 – 18 tháng tuổi, đực: 12 – 20 tháng tuổi), lợn (cái: 6 – 8 tháng tuổi, đực: 5 – 8 tháng tuổi) (giáo trình sinh sản gia súc, tr 14).