C. Ghi nhớ:
1. Thu hoạch hành
Hành lá trồng được 45 - 60 ngày là có thể thu hoạch dần. Nhưng có thể thu hoạch sớm hơn hoặc muộn hơn tùy theo thị trường và giá cả.
Hình số 3.4.1: Thu hoạch hành lá tỉa dần
Thu hoạch bằng thủ công, nhổ cả khóm hành, hoặc tách bụi để thu nhiều lần.
Khi thu dùng tay nhổ cây lên khỏi mặt đất, trải đều trên ruộng để hong khô, có thể dồn hành tập trung vào một số luống. Hoặc có thể nhổ cả cây lên đến đâu thì bó thành từng bó ngay tại ruộng.
Hình số 3.4.3: Bó thành bó
Hình số 3.4.4: Cân khối lượng hành lá
1.4.2. Thu hoạch hành củ
Đối với hành củ ta có thể thu hoạch một lần (thu khi củ chín già) hoặc thu hoạch làm nhiều lần (nhổ tỉa) thì tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng và giá cả thị trường.
- Thu hoạch nhiều lần
+ Những ruộng hành còn non chưa đến độ chín già, nhưng trên thị trường có nhu cầu tiêu thụ lớn có giá “đắt”. Người trồng hành thu hoạch “tỉa dần” để bán non.
+ Thu hoạch thủ công bằng cách nhổ tỉa những cây tốt, củ to trước, những củ còn nhỏ tiếp tục chăm sóc và thu hoạch sau.
Hình số 3.4.5: Hành củ được thu hoạch non - Thu hoạch một lần
+ Thu hoạch một lần đối với ruộng hành đã chín già
+ Nên chọn ngày nắng ráo để thu hoạch, không thu hoạch vào ngày mưa. + Thu hoạch bằng thủ công. Dùng tay nhổ cây lên khỏi mặt đất, rũ sạch đất cát, rồi buộc lại thành “túm” cho vào giỏ và chuyển về nơi bảo quản, tránh gây xây xát hoặc làm dập vỏ ngoài sẽ ảnh hưởng đến giai đoạn tồn trữ.
Hình số 3.4.6: Thu hoạch hành củ chín già
Hình số 3.4.8: Vận chuyển hành về nhà
1.4.3. Thu hoạch hành tây
Thu hoạch hành tây lúc lá đã già, vỏ củ ngoài có màu vàng đồng, gần khô vỏ củ ngoài, 70 - 80% số cây trên ruộng đổ gục là có thể thu hoạch.
Thu hoạch bằng thủ công, dùng tay nhổ cây lên khỏi mặt đất, trải đều trên ruộng để hong khô.
Chỉ nên thu củ vào những ngày khô ráo, nhổ củ rũ sạch đất phơi 1 - 2 ngày sau đó đem buộc túm treo trên giàn chỗ thoáng.
Hình số 3.4.9: Thu hoạch hành tây