Phương hướng kinh doanh

Một phần của tài liệu Phát triển chính sách sản phẩm dịch vụ tại Nhà Hàng – Khách Sạn Ngọc Hà (Trang 36)

Việc xác định phương hướng kinh doanh có ý nghĩa quan trọng bởi đây là kim chỉ nam cho hoạt động vững chắc của doanh nghiệp trong tình hình thị trường cạnh tranh ngày càng gay gắt như hiện nay.

Trên cơ sở các kết quả đạt được của năm 2013, cùng với những phương hướng kinh doanh chung của toàn ngành và sự dự đoán về nhu cầu của khách hàng, đặc biệt là tập khách hàng mục tiêu của khách sạn. Khách sạn đã đề ra phương hướng kinh doanh cho khách sạn trong năm 2014.

Khách sạn cần tiếp tục duy trì và nâng cao hơn nữa hiệu quả kinh doanh ở một số lĩnh vực có lợi thế là kinh doanh lưu trú và kinh doanh ăn uống, các dịch vụ thư giãn như massage – sauna, karaoke,… cố gắng kéo dài thời gian lưu trú của khách, đẩy mạnh doanh thu của khách sạn.

Mở rộng và nâng cao chất lượng dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống, dịch vụ bổ sung thông qua đào tạo đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp hơn, ứng dụng công nghệ hiện đại hơn, tạo đà cho sự phát triển bền vững về sau.

Đẩy mạnh phong trào thi đua trong đội ngũ nhân viên, tổ chức các hoạt động xây dựng đoàn kết tập thể như tiệc, du lịch, nghỉ dưỡng…

Mở rộng hơn nữa mối quan hệ kinh doanh liên kết giữa các đơn vị trong và ngoài ngành nhằm mục đích huy động vốn từ các đối tác, giữ vững và phát triển mối quan hệ trung gian, qua đó tăng uy tín, vị thế của khách sạn.

Đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trường, thu thập và xử lý các thông tin của môi trường, dự báo xu hướng biến đổi của các yếu tố kinh tế, xã hội và phân loại các tác động tích cực, tiêu cực của các yếu tố đối với khách sạn. Từ đó tìm ra cơ hội và hạn chế những rủi ro ở mức thấp nhất.

Giữ vững định hướng phát triển, lành mạnh hóa môi trường kinh doanh, chống các tệ nạn xã hội trong khách sạn và kinh doanh các dịch vụ bổ sung theo đúng quy định của pháp luật.

Một phần của tài liệu Phát triển chính sách sản phẩm dịch vụ tại Nhà Hàng – Khách Sạn Ngọc Hà (Trang 36)