2.3.3.1 Quyết định kéo dài chủng loại sản phẩm
- Quyết định kéo dài sản phẩm xuống phía dưới: Khách sạn bổ sung thêm những sản phẩm cấp thấp hơn, giá rẻ hơn để đa dạng hóa các sản phậm cung ứng đến khách. Trong dịch vụ lưu trú, khách sạn có các mức giá phòng đơn thấp hơn so với phòng đôi. Bên cạnh đó, khách sạn có nhà hàng và các dịch vụ bổ sung sẽ thu hút được khách với mức giá trung bình và thấp.
+ Trong khách sạn, kinh doanh lưu trú là khâu then chốt vì nó mang lại doanh thu lớn nhất, hoạt động kinh doanh lưu trú tại khách sạn chiếm tỷ trọng vốn đầu tư lớn nhằm tạo điều kiện thuận lợi trong việc quản lý và đưa ra chính sách kinh doanh phù hợp với từng đoạn thị trường khác nhau. Khách sạn có ba loại phòng nghỉ, trong đó có phòng Standard và phòng Double super có hai lựa chọn phòng đơn và phòng đôi cùng mức giá hợp lý. Phòng đơn của phòng Standard có giá 450.000vnđ/ngày đêm, phòng đôi có giá 550.000vnđ/ ngày đêm. Phòng đơn Double Super có giá 750.000vnđ/ngày đêm và phòng đôi sẽ có giá 850.000vnđ/ngày đêm.
+ Bên cạnh dịch vụ lưu trú, ban giám đốc khách sạn cũng đặc biệt chú trọng phát triển dịch vụ ăn uống trong nhà hàng của khách sạn. Khi đoàn khách đến nhà hàng, nhà hàng sẽ có chương trình giảm giá theo số lượng người với đoàn khách có 15 thành viên trở lên. Dịch vụ đặt tiệc cưới, tiệc hỏi, tiệc hội nghị,… cũng sẽ được giảm giá với mức ưu đãi khi khách hàng đăng ký trọn gói tại nhà hàng của khách sạn.
+ Đối với dịch vụ massage – sauna, khách sạn đưa ra mức giá gói đôi trong khung giờ 10h – 20h là 60.000vnđ/người/tiếng.
- Quyết định kéo dài sản phẩm lên phía trên: Khách sạn có ba loại phòng nghỉ cung ứng đến khách, trong đó có phòng VIP 1 và phòng VIP 2 đem đến chất lượng phục vụ cao nhất mà khách sạn có thể đem lại cho khách.
- Quyết định kéo dài sản phẩm sang hai bên: Đối với khách hàng quen và khách hàng lưu trú dài ngày thì khách sạn luôn có các ưu đãi như giảm giá dịch vụ hoặc tăng thêm các dịch vụ bổ sung mà khách hàng không phải trả thêm chi phí.
2.3.3.2 Quyết định bổ sung thêm chủng loại sản phẩm mới
Với lợi thế khuôn viên rộng rãi và thoáng mát, khách sạn thường tổ chức tiệc buffer vào các dịp đặc biệt, thu hút thực khách đồng thời quảng bá hình ảnh cho khách sạn.
Hiện nay, khách sạn đang xây dựng bể bơi ngoài trời, nối liền giữa khách sạn Ngọc Hà 05 tầng và khu nhà đa chức năng (khách san, nhà hàng, massage – sauna,…), vừa tạo cảnh quan đẹp mắt, vừa đưa đến cho khách hàng dịch vụ mới, đặc biệt là mùa hè 2014 sắp tới.
Bằng việc liên kết với các với các đơn vị trong khu vực thị xã mình, khách sạn triển khai các dịch vụ sức khỏe như phòng tập thể thao, tennis hay các dịch vụ làm đẹp như trang điểm,...
Trong việc quảng bá, thu hút khách hàng đến với dịch vụ massage – sauna, khách sạn triển khai chương trình thẻ hội viên và áp dụng chính sách giảm giá với khách hàng quen để thu hút khách.