- Bán hàng cá nhân: Là hình thức truyền thông trực tiếp giữa nhân viên bán hàng và khách hàng tiềm năng nhằm giới thiệu và thuyết phục họ quan tâm
2.3 Đánh giá chung 1 Thành tựu
2.3.1 Thành tựu
- Về chính sách sản phẩm, với mục tiêu mở rộng thị trường, chính sách sản phẩm của công ty về cơ bản đã phát huy được một số thành tựu. Công ty đã duy trì và phát triển được một danh mục sản phẩm đa dạng. Hướng tới thị trường tiêu thụ chủ yếu là khách hàng khu vực miền Trung và Tây Nguyên, công ty đã nghiên cứu và phát triển được sản phẩm bánh với những chỉ tiêu chất lượng phù hợp với khẩu vị của họ. Bo bì sản phẩm của công ty đảm bảo tính thẩm mĩ, có sự nhất quán giữa màu sắc bao bì và logo công ty làm tăng sự nhận biết của khách hàng với sản phẩm của công ty, tạo điều kiện thuận lợi cho việc thâm nhập sâu và mở rộng thị trường.
- Về chính sách giá, so với các đối thủ cạnh tranh cùng ngành trên toàn bộ thị trường hay chỉ tính riêng trên phần thị trường mà công ty đang hoạt động thì công ty CPCBTP Thiên Hồng đưa ra một mức giá khá thấp. Việc đưa ra một mức giá như vậy hoàn toàn là lợi thế giúp công ty mở rộng thị trường, đặc biệt theo hướng lôi kéo khách hàng của đối thủ cạnh tranh.
- Về chính sách phân phối: Với kênh phân phối mà công ty lựa chọn như hiện nay tức là kênh phân phối gián tiếp qua các đại lý, sau đó tới các cửa hàng bán lẻ rồi cuối cùng mới tới tay người tiêu dùng. Với hình thức tổ chức phân
phối này giúp công ty phổ biến được một khối lượng hàng hóa lớn trên một địa bàn rộng trong một khoảng thời gian ngắn. Điều này rất cần thiết cho mục tiêu mở rộng thị trường của công ty, đặc biệt khi thị trường bánh kẹo đang tồn tại sự cạnh tranh gay gắt.
- Về chính sách xúc tiến hỗn hợp: Mặc dù chính sách hỗn hợp của công ty chưa được quan tâm đúng mức, nhưng việc công ty quảng cáo hình ảnh của công ty thông qua các xe chở hàng đã phần nào quảng cáo hình ảnh công ty. Đồng thời các chương trình khuyễn mãi, bán hàng kèm quà tặng mà công ty thực hiện trong các dịp lễ Tết đã góp phần kích thích tiêu thụ.
2.3.2 Hạn chế
- Hiện nay công ty chưa có phòng Marketing riêng biệt. Đội ngũ cán bộ nghiên cứu phát triển thị trường còn thiếu, năng lực chuyên môn còn hạn chế, không có phương pháp nghiên cứu thị trường một cách chính xác, khoa học. Do đó công ty cần cố gắng lập ra một phòng chuyên nghiên cứu các vấn đề Marketing để có thể mở rộng thị trường, đồng thời nâng cao trình độ của cán bộ phòng kinh doanh cũng là một vấn đề cần xem xét.
- Về chính sách sản phẩm: Một số sản phẩm bao bì còn thô sơ, đơn điệu, mẫu mã chưa hợp lí, màu sắc kém hấp dẫn. Ví dụ như màu của bánh kem xốp không thật sự bắt mắt. Bao bì sản phẩm chưa đủ cứng để vận chuyển xa nên trong quá trình vận chuyển một số sản phẩm bị vỡ, tạo ra sự e ngại cho người tiêu dùng, làm giảm khả năng cạnh tranh. Do đó, công ty cần đầu tư nâng cao chất lượng bao bì, tạo ra những kiểu mẫu đẹp hơn, sang trọng hơn. Sản phẩm của công ty tuy khá phong phú nhưng chủ yếu là sản phẩm bình dân, lãi trên một đơn
vị sản phẩm thấp, nếu muốn thực hiện mục tiêu mở rộng thị trường thì công ty cần phải cung cấp những sản phẩm có chất lượng cao hơn.
- Về chính sách giá: Các sản phẩm của công ty đang phải chịu sự cạnh tranh khốc liệt vì: giá các yếu tố đầu vào tăng như dầu, mỡ, nguyên liệu, bột, đường, chất phụ gia,…trong khi đó giá của sản phẩm vẫn giữ nguyên, mặt khác các mặt hàng trốn, lậu thuế vẫn còn chỗ đứng trên thị trường trong nước. Do đó công ty phải cố gắng tìm các biện pháp nhằm giảm chi phí sản xuất, hạ giá thành sản phẩm. Hơn nữa việc định gái của công ty chưa thật sự căn cứ vào cầu và những thya đồi trên thị trường, mức giá công ty đưa ra vẫn còn dựa vào giá của những năm trước đó nên chưa thật sự phù hợp. Công ty cần nghiên cứu kĩ cầu và tình hình thị trường để đưa ra một mức giá hợp lí.
- Về chính sách phân phối: Công ty còn hạn chế về các cửa hàng giới thiệu sản phẩm làm cho nhiều khi làm cho người tiêu dùng không biết đến các sản phẩm của công ty, nhất là khi công ty cho ra đời sản phẩm mới.
- Về chính sách xúc tiến hỗn hợp: Hoạt động xúc tiến hỗn hợp của công ty còn khá hạn chế, các hình thức quảng cáo, giới thiệu sản phẩm còn khá đơn điệu, lựa chọn hình thức cũng như phương tiện quảng cáo chưa thật sự hợp lí do đó khách hàng chưa biết nhiều đến sản phẩm của công ty. Do vậy, khi muốn thực hiện mục tiêu mở rộng thị trường đặc biệt là mở rộng theo hướng tìm kiếm khách hàng mới thì việc đầu tư vào các hình thức quảng cáo như truyền hình, tạp chí,… là một vấn đề mà phòng kinh doanh cần xem xét.
Trong cơ chế thị trường hiện nay, công ty gặp nhiều khó khăn trong quá trình cạnh tranh với các công ty lớn như bánh kẹo Hải hà, Hải Châu, bánh kẹo Thiên Hồng, họ được đầu tư dây chuyền công nghệ sản xuất hiện đại, chất lượng
sản phẩm cao, mẫu mã đẹp. Trong khi đó các hoạt động kích thích tiêu thụ sản phẩm chưa thực sự được chú trọng…Việc đáp ứng nhu cầu thị trường là rất khó vì mỗi vùng, tỉnh có sở thích khác nhau, khẩu vị khác nhau.
Đồng thời công ty phải khắc phục được tính mùa vụ của nhu cầu bánh kẹo trong dân chúng. Vào dịp lễ, Tết, sản phẩm bánh kẹo tiêu thụ lớn, nhiều khi sản xuất ra không đủ để bán, điều này có thể ảnh hưởng tới uy tín của công ty.
Chương 3