Hiện nay, độ tuổi trung bình của lực lượng bán nằm trong khoảng 31 – 35 tuổi. Một lực lượng bán tốt phải là một lực lượng nhanh, năng động, có sức khỏe
tốt và nhiệt tình trong công việc. Do vậy, công ty cần trẻ hóa đội ngũ bán của mình để có thể tăng tính hiệu quả lực lượng bán.
Do rượu vang là mặt hàng có tính thời vụ cao chỉ tiêu thụ mạnh vào khoảng thời gian từ tháng 10 năm trước đến tháng 2 năm sau. Nên việc xác định quy mô của lực lượng bán hàng là rất khó. Nếu lấy mục tiêu doanh số tại thời điểm chính vụ làm căn cứ xác định quy mô thì đến thời điểm trái vụ sẽ xảy ra tình trạng thừa nhân viên bán. Do vậy, để khắc phục tình trạng này thì công ty nên xem xét đa dạng hóa sản phẩm, không chỉ dừng lại ở mặt hàng rượu nữa mà dựa trên công nghệ, dây chuyền sẵn có mở rộng sản xuất các sản phẩm nước giải khát để phục vụ thị trường vào mùa hè (vốn là mùa trái vụ kinh doanh các sản phẩm rượu truyền thống). Việc chỉ có các sản phẩm rượu vang truyền thống là mặt hàng chủ lực không cho phép công ty có thể mở rộng quy mô lực lượng bán hàng. Nhưng khi có thể đưa các sản phẩm nước giải khát vào thị trường thì công ty có thể tuyển thêm nhân viên bán hàng để phục vụ công tác thâm nhập, bán các sản phẩm này vào thị trường. Khi đó, tính mùa vụ sản phẩm của công ty sẽ được giảm đi rõ rệt, công ty sẽ có căn cứ để tuyển dụng nhân viên, mở rộng quy mô lực lượng bán từ đó hạn chế được tình trạng thừa thiếu nhân viên bán hàng theo 2 mùa vụ kinh doanh. Từ đó đảm bảo được tính ổn định của quy mô lực lượng bán.
Cần đặt việc xác định quy mô lực lượng bán hàng trong mối quan hệ với các khâu khác của công tác tổ chức lực lượng bán hàng. Đặc biệt, quy mô của lực lượng bán hàng chịu ảnh hưởng lớn bởi định mức bán hàng trung bình hàng năm, khi định mức này thay đổi thì quy mô của lực lượng bán hàng cũng cần phải có những điều chỉnh. Ví dụ, nếu định mức bán hàng trung bình năm của công ty giảm thì cùng với mức mục tiêu doanh số năm sau lớn hơn năm trước thì số lượng nhân viên bán hàng cũng phải tăng lên; còn nếu khi mức hạn ngạch tăng lên thì quy mô lực lượng bán hàng có thể giảm hoặc giữ nguyên.
Công ty có thể sử dụng biện pháp luân chuyển nhân viên trong công ty, để làm giảm những ảnh hưởng xấu của tính mùa vụ trong kinh doanh. Đây có thể coi là biện pháp thường xuyên được các doanh nghiệp sử dụng, bởi nó không những làm giảm chi phí tuyển thêm nhân viên mà vẫn đáp ứng được nhu cầu về nhân sự trong những tháng cao điểm của bán hàng.
4.3.1.2. Định mức lực lượng bán hàng
Để công ty có thể thực hiện tốt hơn trong công tác xác định định mức cho lực lượng bán thì ngoài nhiệm vụ tìm hiểu về đối thủ cạnh tranh trên thị trường mình phụ trách, công ty nên giao cho nhân viên bán thêm nhiệm vụ khảo sát và dự báo doanh số tiêu thụ của từng cửa hàng đại lý dựa trên mức doanh số mà đại lý đề xuất. Việc đại lý đề xuất mức doanh số tiêu thụ sẽ là một căn cứ đáng tin cậy để công ty xác định mức tiêu thụ của thị trường từ đó kết hợp với các dự báo của mình đưa ra các phương án lưu kho, sản xuất cũng như đưa ra định mức phù hợp với nhân viên bán.
Bên cạnh đó, định mức mà công ty giao xuống cho nhân viên lại là các sản phẩm mới, các sản phẩm này được ra đời từ chiến lược đa dạng hóa sản phẩm, cải tiến mẫu mã chất lượng của công ty để cạnh tranh với các sản phẩm đang được khách hàng quan tâm trên thị trường đến từ các đối thủ cạnh tranh. Việc sản phẩm mới, có chất lượng của một công ty đã có thương hiệu từ lâu trên thị trường với các sản phẩm nổi tiếng chứng tỏ một điều là quá trình nghiên cứu để cho ra đời sản phẩm mới của công ty có vấn đề. Do vậy, giải pháp được đưa ra là phải nghiên cứu kỹ nhu cầu thị trường để đưa ra những sản phẩm mới phù hợp hơn, từ đó làm tiền đề để đẩy mạnh tiêu thụ các sản phẩm mới. Lúc này, công ty có thể giao định mức xuống cho nhân viên bán với doanh số lớn hơn mà có thể gây ít áp lực hơn trước nhiều, tạo sự thoải mái khi làm việc tại công ty.
Công ty nên đẩy mạnh hơn nữa việc bán hàng thông qua các đại lý phân phối tránh việc phân phối phụ thuộc quá nhiều vào các nhà bao tiêu. Mỗi tỉnh công ty sẽ lựa chọn 1 đến 2 đại lý có đủ tiềm lực kinh tế và kinh nghiệm phân phối tùy thuộc vào vị trí địa lý của từng tỉnh. Việc bán hàng thông qua các đại lý có các ưu điểm sau: nhà phân phối là dân địa phương nên họ am hiểu văn hóa tập quán tiêu dùng của người dân địa phương mình; khi đã ký kết hợp đồng đại lý thì các nhà phân phối và đại lý sẽ có trách nhiệm tiêu thụ các sản phẩm hiện có của công ty, tùy thuộc vào kế hoạch sản xuất và kinh doanh của công ty trong từng thời điểm. Việc có thêm một phương thức phân phối mới bên cạnh phương thức truyền thống của công ty sẽ giúp cho công ty có cái nhìn chính xác về thị trường để làm căn cứ xác định định mức bán tốt hơn.
Song song với các biện pháp trên, công ty nên đề nghị các nhà đầu tư ký hợp đồng bao tiêu các sản phẩm mới bên cạnh sản phẩm chủ lực là Vang nhãn vàng cũ. Vì đây là các sản phẩm mới, do vậy thị trường của các sản phẩm này là chưa
nhiều, nếu các nhà bao tiêu ký hợp đồng phân phối, tức là các sản phẩm mới này sẽ xuất hiện nhiều hơn trên các quầy hàng. Từ đó, người tiêu dùng sẽ dễ dàng tiếp cận với các sản phẩm này, thị trường sẽ dần rộng mở. Một khi người tiêu dùng đã biết, đã quen và đã muốn sử dụng những sản phẩm mới này thì việc hoàn thành định mức sẽ nằm trong tầm với của nhân viên bán hàng.