Các chương trình đào tạo nhân lực rất đa dạng, thường bao gồm các nội dung về chuyên môn nghiệp vụ, chính trị - lý luận, văn hóa doanh nghiệp, phương pháp công tác. Việc xác định nội dung đào tạo là công việc quan trọng quyết định hình thức và phương pháp đào tạo. Thiết kế nội dung đào tạo phải thỏa mãn nhu cầu của người đi học, đáp ứng đúng các kỹ năng, kiến thức người được đào tạo đang thiếu, cần cập nhật hoặc nâng cao trình độ. Nội dung đào tạo không nên chỉ mang tính chất lý thuyết, thiên về các định nghĩa, nguyên tắc, yêu cầu mà cần nhấn mạnh vào giải thích các kỹ năng: làm gì, làm như thế nào, trong điều kiện hoàn cảnh nào,… Về nội dung các chương trình đào tạo, nhà hàng JW Café chưa có các khóa đào tạo về lý luận, chính trị, kiến thức xã hội, văn hóa doanh nghiệp, khiến cho quá trình giao tiếp giữa nhân viên với khách hàng gặp hạn chế. Vì vậy, việc bổ sung các nội dung đào tạo này là yêu cầu cấp thiết, có ý nghĩa quan trọng trong việc đáp ứng nhu cầu đào tạo của nhân viên cũng như thỏa mãn nhu cầu ngày càng cao của khách hàng.
Về chương trình đào tạo chính trị - lý luận: Bao gồm các nghị quyết, chính sách, luật pháp của Nhà nước, các nội dung về đạo đức kinh doanh, trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp giúp người lao động có quan điểm đúng đắn, tư tưởng vững vàng. Với nội dung đào tạo này, nhà hàng có thể cung cấp tài liệu để người học tự đọc, tự nghiên cứu.
Về chương trình đào tạo văn hóa doanh nghiệp: Tập trung vào các nội dung giá trị quan điểm, lối ứng xử và phong tục, các quy định, quy tắc nội bộ… để nhân viên làm quen và thích nghi với môi trường làm việc. Đào tạo văn hóa doanh nghiệp thường được tổ chức cho các nhân viên mới, giúp họ làm quen và hiểu biết về quá trình phát triển và các quy định của nhà hàng.
Về chương trình đào tạo các kiến thức xã hội: Giúp người lao động nâng cao sự hiểu biết về các vấn đề xã hội đang được quan tâm, các nội dung đào tạo có thể là văn hóa ứng xử, thói quen ăn uống của một số nước trên thế giới,… Qua đó, nhân viên có sự nhạy cảm để nắm bắt được nhu cầu của khách, đồng thời kiểm soát những hành động và cảm xúc của mình, nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng.
Việc bổ sung các nội dung đào tạo vào hệ thống các chương trình đào tạo của nhà hàng giúp trang bị thêm cho người lao động những kiến thức và kỹ năng để thực hiện tốt hơn nhiêm vụ được giao, góp phần hoàn thiện chương trình đào tạo nhân lực trong nhà hàng. Đây là công việc đòi hỏi tốn thêm thời gian và chi phí, song với tình hình phát triển và tiềm lực tài chính hiện nay của nhà hàng, điều này hoàn toàn có thể tổ chức được nếu có kế hoạch cụ thể và hợp lý.