- Vấn đề thương hiệu chưa được chú trọng
3.2.3 Nâng cao khả năng cạnh tranh cà phê XK Nâng cao chất lượng cà phê XK
- Nâng cao chất lượng cà phê XK
Cà phê không phải là một mặt hàng do công ty Intimex Nha trang tư sản xuất ra mà công ty chỉ tiến hành thu mua từ các cơ sở sản xuất và người trồng cà phê để XK. Do đó mà để nâng cao được chất lượng cà phê công ty không chỉ bắt đầu từ khâu tiêu thụ
chất lượng cà phê.
- Về sản xuất
Phải thay đổi cơ cấu giống cho phù hợp với điều kiện thời tiết khí hậu, cần giảm diện tích trồng cà phê vối, tăng diện tích cà phê chè cho XK. Thực tế cho thấy Việt Nam là một nước có điều kiện thuận lợi để phát triển cà phê vối và cà phê chè có năng suất và chất lượng. Đó là lợi thế quan trọng để chúng ta sản xuất cà phê có chất lượng cao với giá thành rẻ, để cạnh tranh trên thương trường quốc tế. Hơn nữa thị trường tiêu thụ cà phê thường không ổn định, còn việc sản xuất cà phê thì phải phụ thuộc vào thời tiết, khí hậu của nước trồng cà phê, đây cũng là một khó khăn trong việc XK cà phê nếu chúng ta không thực hiện nghiên cứu thị trường tốt, thì sẽ không dự báo được diễn biến thay đổi của mặt hàng đầy biến động này. Vì vậy chúng ta cần giảm diện tích trồng cà phê vối, tăng diện tích trồng cà phê chè, loại những vùng trồng cà phê có điều kiện thời tiết không phù hợp cho việc trồng cà phê chất lượng cao, những diện tích trồng lâu năm không còn đủ chất lượng để cho ra cà phê tốt nhất. Có những biện pháp quy hoạch vùng chuyên canh sản xuất cà phê có chất lượng cao.