Để tìm hiểu về sức đề kháng của ấu trùng sán lá song chủ metacercaria
, chúng tôi tiến hành nghiên cứu sức đề kháng của ấu trùng C. sinensis với điều kiện nhiệt độ và dung dịch NaCl. Kết quả nghiên cứu sức đề kháng của ấu trùng C. sinensis được thể hiện thông qua bảng 3.11 và bảng 3.12 như sau:
Bảng 3.11. Đề kháng của ấu trùng C. sinensis với nhiệt độ Nhiệt độ (oC) Thời gian (phút) 60 120 180 240 300 360 420 480 -10 50 34 26 21 13 7 0 0 25 50 49 45 43 40 35 30 26 40 50 48 43 39 31 26 21 15 100 50 11 3 1 0 0 0 0
Qua bảng 3.11 ta thấy sức đề kháng của ấu trùng C. sinensis khác nhau ở các mức nhiệt độ khác nhau. Ở mức nhiệt độ (-100C) ấu trùng hầu như không bị chết ở 60 phút đầu tiên, ấu trùng sán lá bị giảm số lượng 50% sau 180 phút xử lý ở nhiệt độ này. Để tiêu diệt hết ấu trùng sán lá song chủ C. sinensis cần duy trì mức nhiệt độ (-100C) trong thời gian 420 phút (7 giờ).
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
Ở các mức nhiệt độ dương sức đề kháng của ấu trùng sán lá gan nhỏ giảm dần khi mức nhiệt độ tăng dần. Với điều kiện nhiệt độ thường 250C sức đề kháng của ấu trùng rất tốt, ấu trùng bị giảm số lượng sau 8 giờ duy trì nhiệt độ. Nhưng ở các mức nhiệt độ 400
C và 1000C chỉ mất 6 giờ và 1 giờ tương ứng. Xử lý mẫu ở điều kiện 1000
C trong thời gian 3 - 4 giờ, tốt nhất là trên 5 giờ sẽ loại bỏ được hoàn toàn ấu trùng sán lá C. sinensis trên cá.
Bảng 3.12. Đề kháng của ấu trùng C. sinensis với dung dịch NaCl Nồng độ
NaCl (%)
Thời gian (ngày)
1 2 3 4 5 6 5 50 43 33 27 16 0 10 50 40 27 21 7 0 15 50 34 23 14 3 0 20 50 22 17 7 0 0 30 50 17 8 0 0 0
Đối với môi trường nước muối (NaCl) có thể loại trừ ấu trùng sán lá C.
sinensis, tuy nhiên thời gian lâu và hiệu quả không cao bằng phương pháp
dùng nhiệt độ. Với nồng độ NaCl là 5% cần xử lý mẫu trong thời gian 6 ngày để loại bỏ hoàn toàn ấu trùng ra khỏi cá, tương tự với nồng độ NaCl là 20% chỉ mất 5 ngày.
Sức đề kháng của ấu trùng sán lá C. sinensis với dung dịch NaCl giảm dần khi nồng độ NaCl tăng lên và tăng theo thời gian xử lý. Thời gian xử lý ít nhất là 6 ngày với các mức nồng độ NaCl (5%, 10% và 15%) để loại bỏ hết ấu trùng sán trong cá. Đối với mức nồng độ NaCl (20% và 30%) trong dung dịch cần thời gian xử lý tối thiểu là 5 ngày để loại bỏ hết ấu trùng sán lá loài C.
sinensis ký sinh trong cơ của cá.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
đối với môi trường dung dịch NaCl, sức đề kháng yếu hơn đối với điều kiện nhiệt độ. Do vậy xử lý cá bằng phương pháp nhiệt độ trong thời gian 3 - 4 giờ (tốt nhất trên 5 giờ) là biện pháp phù hợp nhất để để loại bỏ hết ấu trùng sán lá loài C .sinensis ký sinh trong cơ của cá.