Chúng tôi tiến hành khảo sát tổng số 1160 con cá về chiều dài cơ thể, trong đó: 300 con cá bột, 300 con cá hương, 240 con cá giống, 320 con cá thịt, thuộc hai loài cá Trắm cỏ và cá Chép. Các mẫu cá thu thấp tại địa bàn hai huyện Phú Bình và Phú Lương của tỉnh Thái Nguyên. Kết quả nghiên cứu chiều dài của cá chép và cá trắm cỏ qua các giai đoạn phát triển được trình bày qua bảng 3.1 như sau:
Bảng 3.1. Kết quả nghiên cứu chiều dài của cá chép và cá trắm cỏ
(Đơn vị: cm)
Loài Giai đoạn N (con) Phú Bình Phú Lương P(Sig.)
Trắm cỏ Cá bột 75 0,67 0,018 0,68 0,02 0,531 Cá hương 75 2,28 0,05 2,27 0,03 0,935 Cá giống 60 7,54 0,06 7,58 0,04 0,602 Cá thịt 80 30,09 0,08 30,51 0,15 0,018 Cá chép Cá bột 75 0,65 0,015 0,68 0,018 0,223 Cá hương 75 2,51 0,06 2,41 0,05 0,160 Cá giống 60 8,21a 0,11 7,53b 0,05 0,000 Cá thịt 80 25,09 0,46 25,93 0,29 0,128 Qua bảng ta thấy chiều dài của cá chép và cá trắm cỏ qua các giai đoạn tuân theo quy luật sinh trưởng và phát triển của vật nuôi. Giai đoạn cá bột chiều dài của cá trắm và cá chép tương đương nhau lần lượt là 0,67 cm và 0,65 cm (huyện Phú Bình) 0,68cm (huyện Phú Lương).
Giai đoạn cá hương kích thước của cá trắm cỏ và cá chép dao động từ 2,27 - 2,51 cm. Về kích thước cá giai đoạn cá hương tương đương nhau, tuy
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
nhiên về đặc điểm bên ngoài đã có thể phân biệt được cá trắm và cá chép thông qua hình dạng cơ thể, mắt, mang, đuôi… Giai đoạn cá giống kích thước của cá trắm cỏ dao động từ 7,54 - 7,58 cm; kích thước của cá chép dao động từ 7,53- 8,21 cm. Đối với cá chép giai đoạn cá giống thu thập mẫu trên địa bàn huyện Phú Bình có chiều dài lớn hơn cá giống trên địa bàn huyện Phú Lương. Sự sai khác có ý nghĩa thống kê (P<0,05). Chúng tôi cho rằng bà con nông dân trên địa bàn huyện Phú Bình có nhiều kinh nghiệm về xử lý ao nuôi và kỹ thuật chăm sóc cá, mặt khác Phú Bình lại là địa phương có truyền thống nuôi cá từ lâu.
Kích thước cá trắm cỏ giai đoạn nuôi thịt sau khi đánh bắt và thu hoạch dao động từ 30,09 - 30,51 cm; cá chép có chiều dài thấp hơn tại Phú Bình và Phú Lương lần lượt là 25,09 và 25,93 cm (P>0,05).