- Ứng với công thức phân tử của B có 2 công thức cấu tạo: H – C – CH2 – OH ; HCOOCH3 ; CH3COOH
TIẾT 60 ÔN TẬP GLUCOZƠ I Mục tiêu
b) Khối lượng giấm ăn thu được:
TIẾT 60 ÔN TẬP GLUCOZƠ I Mục tiêu
I. Mục tiêu
1. Kiến thức:
- Ôn tập các kiến thức về công thức phân tử, trạng thái tự nhiên, tính chất vật lí, tính chất hóa học của glucozo.
2. Kỹ năng:
- Viết được các phương trình phản ứng minh họa. - Giải các bài tập hóa học về hóa hữu cơ.
3. Thái độ:
- Yêu thích môn học.
II. Chuẩn bị
- Giáo viên: SGK, giáo án.
- Học sinh: Ôn kỹ kiến thức đã học, xem trước nội dung ôn tập trong SGK.
III. Tiến trình dạy học1. Kiểm tra bài cũ. 1. Kiểm tra bài cũ. - Không kiểm tra.
2. Ôn tập.
HĐ CỦA GV HĐ CỦA HS NỘI DUNG
HĐ 1: Kiến thức cần nhớ
GV: Yêu cầu học sinh nhớ kiến thức được học trả lời câu hỏi: ? Em hãy nêu tính chất vật lí của glucozo?
? Glucozo có những tính chất hóa học nào? Viết các phương trình phản ứng minh họa? - Nhớ lại kiến thức được học. - Trả lời. - Trả lời. I. Kiến thức cần nhớ. 1. Tính chất vật lý.
- Thể rắn, không màu, tan nhiều trong nước, không mùi, vị ngọt mát.
2. Tính chất hóa học.
- Phản ứng oxi hoá glucozơ. C6H12O6 + Ag2O →to
C6H12O7 + 2Ag
- Phản ứng lên men rượu. C6H12O6 menruou,to→
2C2H5OH + 2CO2
HĐ 2: Bài tập
GV: yêu cầu học sinh tự nghiên cứu hoàn thành bài tập sau:
1) Glucozơ tham gia các phản ứng hóa học sau: A. Phản ứng oxi hóa và phản - Tự nghiên cứu hoàn thành. - Lên bảng điềm. II. Bài tập. 1. Bài 1: D
ứng thủy phân.
B. Phản ứng lên men rượu và phản ứng thủy phân.
C. Phản ứng oxi hóa và phản ứng lên men giấm.
D. Phản ứng oxi hóa và phản ứng lên men rượu.
2) Có 3 lọ chứa các dung dịch sau: rượu etylic, axit axetic và glucozơ. Có thể dùng các thuốc thử nào dưới đây để phân biệt:
A. Giấy quỳ tím và Na. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
B. Giấy quỳ tím và AgNO3/NH3 C. Na và AgNO3/NH3 D. Tất cả đều đúng - Học sinh khác nhận xét 2. Bài 2. B
GV: Hướng dẫn học sinh thảo luận làm bài tập 3.
Bài 3: Cho một dung dịch có hòa tan 22,5 gam glucozơ lên men rượu thu được 4,48 lít CO2 (đktc) và dung dịch A.
a) Tính hiệu suất của quá trình lên men rượu
b) Tính khối lượng các chất có trong A.
- Thảo luận theo hướng dẫn của GV. - Lên bảng hoàn thành. 3. Bài 3. Đáp án:
- Hiệu suất của quá trình lên men là 80%.
- Khối lượng các chất trong dung dịch sau phản ứng: ) ( 2 , 9 5 2 g mCHOH = ) ( 5 , 4 6 12 6 g mCH O = 3. Củng cố và dặn dò.
- GV chốt lại nội dung ôn tập. - Học theo nội dung của bài.
Lớp 9 A Tiết TKB……… Ngày dạy…………..….Sĩ số……Vắng……… Lớp 9 B Tiết TKB……… Ngày dạy…………..….Sĩ số……Vắng………