4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.2.Thành phần và mức ựộ nhiễm bệnh nấm hại trên hạt giống lạc
Qua thực tế cho thấy nguồn bệnh nấm gây hại không những tồn tại ngồi đồng ruộng, trong đất, trên tàn dư cây bệnhẦ mà còn tồn tại và gây hại trên hạt giống, việc xác ựịnh nguồn bệnh tồn tại trên hạt giống có tác dụng tốt trong việc phòng trừ bệnh trên cây lạc cũng như các cây trồng khác. Trong vụ hè thu năm 2011, chúng tôi tiến hành thu thập mẫu hạt giống lạc từ 3 xã (Tân Hưng, Nghĩa Hưng, Nghĩa Hòa) trong Huyện Lạng Giang, Bắc Giang và Huyện lân cận (Tân n, Hiệp Hịa), kết quả giám định nấm bệnh qua 16 mẫu hạt thu thập ựược thể hiện ở bảng 3.
Chúng tôi xác ựịnh ựược 12 loại , 11 loại ựã từng ựược công bố qua các nghiên cứu trước ựây là nấm hại trên hạt lạc (Kuhwant Singh và CTV,1991), gồm Ạniger (hình 7), Ạflavus (hình 8), Ạparasiticus,
Botryodiplodia theobromae, Fusarium oxysporum, Fusarium solani,
Fusarium moniliforme, Penicillium sp., Diplodia sp, Botrytis cinerea,
Rizoctonia solani, Sclerotium rolfsiị
Xuất hiện phổ biến trong số các loại nấm tồn tại trên hạt giống lạc là các loài nấm Aspergillus spp, Fusarium spp, Penicillium sp., trong đó phổ biến là Ạniger, Ạflavus, Penicillium spp., Fusarium oxysporum, Một số loài nấm ắt phổ biến trên hạt hơn là Ạparasiticus, Fusarium solani, Fusarium moniliforme, Diplodia sp., Ầv.v. Các nấm hại hạt phần lớn thuộc lớp nấm bất
toàn, bộ Moniliales trong đó họ Moniliaceae chiếm ựa số. Lớp nấm trơ
Mycelia Sterilia chỉ có 2 lồi nấm hại rất ắt phổ biến là Rhizoctonia solani,
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nơng nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 48
Hình 4.3. Triệu chứng nấm Aspergillus niger gây hại trên hạt giống lạc L14
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 49
Bảng 4.2: Thành phần nấm bệnh trên các mẫu lạc giống vụ hè thu năm 2011
STT Tên khoa học Họ Bộ Mức phổ
biến
1 Aspergillus niger Link Moniliaceae Moniliales +++
2 Aspergillus flavus Van Tiegh Moniliaceae Moniliales +++
3 Aspergillus parasiticus Moniliaceae Moniliales +
4 Botryodiplodia theobromae Sphaeroosidacea Moniliales +
5 Botrytis cinerea Moniliaceae Moniliales ổ
6 Diplodia sp. Sphaeropsidacea Sphaeropsidales +
7 Fusarium moniniforme Tuberculeriacea Moniliales +
8 Fusarium oxysporum Tuberculeriacea Moniliales ++
9 Fusarium solani Tuberculeriacea Moniliales +
10 Penicillium sp. Moniliiaceae Moniliales +++
11. Rhizoctonia solani Kuhn Rhizoctoniacea Mycelia Sterilia ổ
12. Sclerotium rolfsii Rhizoctoniacea Mycelia Sterilia ổ
Ghi chú : ổ rất ắt phổ biến (tỷ lệ hạt nhiễm < 5%) + ắt phổ biến ( tỷ lệ hạt nhiễm 5 Ờ 15%) + + phổ biến ( tỷ lệ hạt nhiễm > 15 Ờ 30%) + + + rất phổ biến (tỷ lệ hạt nhiễm > 30%)
Trong các nấm kể trên có một nấm khơng thuộc nhóm nấm hạt hại cũng tìm thấy trên hạt: Bipolaris sp, sự xuất hiện trên hạt của nó có thể do nhiều nguyên nhân mà nguyên nhân chủ yếu là do nhiễm cơ giớị
Qua kết quả trên, chúng tơi nhận thấy đáng lo ngại ở đây khơng chỉ là mức ựộ phổ biến và khả năng gây hại của nhóm các lồi nấm hại hạt mà một ựiều cần ựược quan tâm là khả năng sinh ựộc tố của một số loại nấm, có thể gây hại ựến sức khỏe của con ngườị Nhóm nấm Aspergillus spp. Fusarium spp. Penicillium spp. đều có khả năng sản sinh nhiều loại độc tố trong đó nguy hiểm nhất phải kể ựến nhóm nấm Aspergillus spp. tiêu biểu kể ựên Ạniger,
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 50
Ạflavus, Ạparasiticus làm ảnh hưởng trực tiếp ựến sức khỏe con người và vật (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
nị Có một điều đáng lo ngại đối với hạt và củ giống lạc bảo quản sau thu hoạch. các vùng sinh thái khác nhau có mức nhiễm nấm khác nhaụ
Hình 4.3. Kiểm tra nấm gây hại trên hạt giống lạc bằng giấy thấm
Hình 4.4 . Nấm Aspergillus sp.
Hình 4.5. Nấm bệnh Penicillium sp. trên hạt lạc
Hình 4.6. Triệu chứng nấm
Aspergillus niger gây hại trên hạt
giống lạc L14
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 51 Khi kiểm tra, giám định bệnh trên hạt trước khi ủ, chúng tơi khơng nhận thấy có sự khác nhau giữa hạt khỏe và hạt bị nhiễm nấm bệnh. Do vậy, nhận biết từng lồi nấm hại để xác định sự có mặt của nó trên hạt hay khơng là rất cần thiết. Với mục đắch đó chúng tơi giám định từng lồi nấm bệnh trên. Triệu chứng và mức ựộ gây hại trên hạt của một số lồi nấm hại chắnh như sau: