C/ THỰC TRẠNG KINH DOANH CỦA KHÁCH SẠN
2.1.2.2.Uy tín và thứ hạng của khách sạn
Uy tín và thứ hạng của khách sạn chính là niềm tin của khách đối với khách sạn. Uy tín là mục tiêu lâu dài của mọi doanh nghiệp không chỉ riêng khách sạn.
Đặc biệt trong giai đoạn hiện nay mức độ canh tranh trở nên rất gay gắt thì vấn đề
uy tín và thứ hạng trở nên rất quan trọng. Khách sạn có uy tín và thứ hạng trở nên rất quan trọng. Khách sạn có uy tín cao thì khả năng canh tranh càng lớn. Uy tín không thể gây dựng trong thời gian ngắn được mà nó diễn ra trong thời gian dài thông qua việc dùng của khách tạo ra sự tín nhiệm đối với họ.
Thứ hạng cũng là một thước đo rất quan trọng tới chất lượng dịch vụ cung cấp khách sạn, đồng thời nó cũng là tiêu thức để cho khách sạn lựa chọn. Vì thế
việc xếp hạng khách sạn rất quan cần thiết nó giúp cho khách sạn nhân biết được vị
trí trong bảng xếp hạng đồng thời là công cụ thu hút khách.
2.1.2.3. Chính sách marketing mix của khách sạn
Đây là chính sách của khách sạn cỏ thể kiểm soát được và coi đó là công cụ
thu hút khách.
• Chính sách về sản phẩm
Đó chính là tính đa dạng của sản phẩm, danh mục, chủng loại và đặc tính của nó. Chính vì vậy, để thu hút khách khách sạn không những quan tâm tới sựđa dạng của sản phẩm mà còn cả chất lượng nữa vì chất lượng của sản phẩm là một trong những công cụ, phương tiện quảng cáo hiệu quả, chi phí thấp.
Nó cũng là công cụ hữu hiệu trong việc thu hút khách đối với những khách nhạy cảm về giá.
Trong kinh doanh khách sạn giá vừa là công cụ để cạnh tranh trên thị trường.
Đối với người có khả năng thanh tóan thấp thì giá sẽ quyết định lớn tới quyết định tiêu dùng của khách. Với khách, giá cả là thước đo của chất lượng sản phẩm, họ
quan niêm giá cao thì chất lượng đương nhiên sẽ tốt hơn và ngược lại. Họ có thể so sánh giá khách sạn này với giá của khách sạn khác để lựa chọn tiêu dùng. Vì vậy
đưa ra một chính sách giá hợp lý, linh hoạt sẽ tăng khả năng thu hút khách của khách sạn.
• Chính sách phân phối.
Là lựa chọn và thiết lập kênh phân phối, các trung gian trong quá trình hoạt
động kinh doanh nhằm đưa sản phẩm tới tay người tiêu dùng. Do đặc tính của sản phẩm khách sạn là cố định, việc sản xuất và tiêu dùng tại chỗ, cùng một thời điểm nên việc lựu chọn kênh phân phối có thể tăng khả năng thu hút khách của khách sạn nếu như lựa chọn chúng và ngược lại.
• Chính sách xúc tiến khuyếch trương.
Để mọi người có thể biết đến khách sạn cũng như những sản phẩm của khách sạn, hoạt động khuyếch trương quảng cáo có vai trò quan trọng, nó không chỉ cung cấp thông tin cho khách mà còn giúp cho khách sạn tìm kiếm thị trường mới, mở
rộng phạm vi hoạt động, tăng cường khả năng thu hút khách.
Tóm lại tất cả các nhân tố trên nó đều ảnh hưởng tới khả năng thu hút khách của khách sạn. Tuy nhiên ở mỗi nhân tố khác nhau thì chúng có mức độ khác