CỦA KHÁCH SẠN THẮNG LỢ
3.2.3.Áp dụng chính sách giá linh hoạt
Giá cả của dịch vụ và hàng hoá là yếu tố quan tâm hàng đầu của khách du lịch, giá cả phải tương xứng với chất lượng. Bên cạnh nâng cao chất lượng
dịch vụ của khách sạn thì vấn đề giá cần phải xem xét kỹ lưỡng trong điều kiện thị trường cạnh tranh hiện nay.
Vấn đề giá cả liên quan tới các yếu tố - Chi phí và việc tính toán phân tích chi phí - Quan hệ cung cầu trên thị trường
- Mức giá của đối thủ cạnh tranh - Vị thế của khách sạn trên thị trường
Thực tế hiện nay đối với khách sạn Thắng Lợi cũng như với các doanh nghiệp khách sạn du lịch nói chung, chi phí dịch vụ khá cao do các yếu tố đầu vào có chi phí cao: nguyên liệu, giá điện nước, thuế giá trị gia tăng… đẩy chi phí của dịch vụ lên cao. Trong điều kiện thị trường kinh doanh khách sạn cung vượt cầu, đây là một sức ép giảm giá dịch vụ của khách sạn. Các đối thủ cạnh tranh đang đua nhau giảm giá để bù lỗ với mục đích kéo khách về với khách sạn mình. Khách sạn Thắng Lợi hiện nay có chỗ đứng khá lớn trên thị trường do vậy một chính sách giá mềm dẻo, linh hoạt sẽ giúp công tác xúc tiến bán hàng và bán hàng trực tiếp của khách sạn tiếp cận được với khách hàng và đối tác nhiều hơn. Và tuỳ thuộc vào đặc điểm thời vụ cũng như đối tượng khách mà chính sách giá sử dụng khác nhau chẳng hạn như:
- Vào thời kỳ trái vụ thì các mức giá của khách sạn áp dụng cho các đối tượng khách có thể giảm tới 35% so với giá niêm yết. Tuy nhiên, tình trạng này tại khách sạn thường ít xảy ra do hiện nay khách du lịch có xu hướng đi du lịch quanh năm và cung không đủ cầu. Ngay cả thời điểm trái vụ thì phòng khách 4 - 5 sao vẫn thường được lấp đầy.
- Vào chính vụ, với từng đối tượng khách mà khách sạn áp dụng mức giá khác nhau:
+ Khách thường xuyên của khách sạn có thể được giảm giá đến 15%, khách đoàn qua các công ty lữ hành, hàng không được chiết khấu 25% trên bảng giá niêm yết
+ Đối với khách đi lẻ trực tiếp đến khách sạn thì có thể thực hiện tính giá theo niêm yết.