5. Cấu trúc luận văn
3.1.3.1. Tổ chức lãnh thổ các điểm đón tiếp khách du lịch
Hiện nay khách du lịch đến Phú Quốc bằng 2 phương tiện: đường không qua sân bay Phú Quốc tại thị trấn Dương Đông và đường biển qua tuyến Phú Quốc - Rạch Giá dài 120km, Phú Quốc - Hà Tiên dài 70km
Cả 2 loại hình trên chức năng đón tiếp khách du lịch hiện nay có thuận lợi là sử dụng những cơ sở vật chất hiện có đượ c xem là tốt nhất trên đảo cho đến thời điểm
này. Tuy nhiên những phương tiện dịch vụ đón tiếp khách hiện còn rất hạn chế , đặc
đảo còn rất thiếu tại những “cửa ngõ” điểm đến Phú Quốc vì vậy chưa tạo được cảm giác tốt đẹp đối với những khách du lịch lần đầu tiên đến Phú Quốc.
Đặc biệt Dương Đông và An Thới do có được cơ sở hạ tầng tốt nên còn có chức năng của trung tâm dịch vụ như lưu trú , ăn uống, mua bán hàng lưu niệm , bưu chính viễn thông, y tế, ngân hàng…. Căn cứ vào Đề án Phát triển tổng thể đảo Phú Quốc đã được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt , trong giai đoạn đến năm 2010 và tầm nhìn đến 2020, hai trị trấn này vẫn đóng vai trò là đô thị hạt nhân chủ yếu của đảo vì vậy đây sẽ là 2 trung tâm dịch vụ du lịch chủ yếu của đảo và sẽ là ưu tiên trong phát triển du lịch Phú Quốc.
Tuy nhiên để đảm bảo việc phát huy tốt chức năng trên một số vấn đề cần được hoàn thiện đối với hai khu vực đón tiếp và trung tâm dịch vụ bao gồm :
- Điều chỉnh quy hoạch xây dựng đô thị và tiến hành chỉnh trang “bộ mặt” của 2 thị trấn để tạo được ấn tượng cho du khách khi đến cũng như khi rời Phú Quốc.
- Khuyến khích phát triển hệ thống dịch vụ : các nhà nghỉ giá bình dân (song đảm bảo các điều kiện phục vụ khách tối thiểu theo quy định của ngành du lịch ); các cửa hàng bán hàng lưu niệm, các cửa hàng ăn uống, các điểm vui chơi giải trí, hệ thống các điểm đổi tiền, …
Dự kiến số phòng khách sạn ở thị trấn Dương Đông và An Thới đến năm 2012 chiếm khoảng 5% tổng số phòng khách sạn trên đảo cùng thời kỳ.
- Thành lập các trung tâm thông tin du lịch ngay tại ga hàng không và cảng biển nhằm cung cấp đầy đủ và thuận lợi nhất cho du khách những thông tin cần thiết về các dịch vụ, về các điểm thăm quan du lịch , giá cả. Đây là yếu tố tạo được ấn tượng đẹp cho du khách khi đến với Phú Quốc , góp phần tích cực vào việc tạo hình ảnh điểm đến Phú Quốc trong nước cũng như trong khu vực và quốc tế .
- Cải thiện tình trạng môi trường với việc nâng cấp hệ thống thu gom , xử lý chất thải; trồng thêm cây xanh bản địa theo “chuyên đề” dọc các tuyến phố chính và nhất là từ ga hàng không , cảng du lịch về khu trung tâm . Điều này sẽ góp phần quan trọng tạo
ấn tượng cho du khách ngay từ phút đầu khi đặt chân đến “đảo du lịch sinh thái chất lượng cao”.
Trong giai đoạn sau 2012, khi Phú Quốc đã được biết đến như một điểm đến hấp dẫn, đạt tiêu chuẩn quố c tế và nhu cầu đón khách du lịch quốc tế trực tiếp từ các nước trong khu vực và trên thế giới trở nên cấp thiết thì cần xem xét mở thêm các đường bay thẳng từ các nước đến sân bay quốc tế tại Phú Quốc nhiều hơn . Đây được xem là yếu tố rất quan trọng để thực hiện được mục tiêu xây dựng Phú Quốc trở thành “trung tâm du lịch tầm cỡ khu vực và quốc tế phát triển ở trình độ cao” . Tại thời điểm này, điểm đón tiếp khách chính của Phú Quốc sẽ gắ n với cửa khẩu quốc tế tại cảng hàng không này.
Tuy nhiên trong mọi trường hợp một sân bay quốc tế với điểm đón tiếp khách du lịch gắn với hoạt động dịch vụ trung tâm là rất quan trọng không thể thiếu trong tổ chức không gian du lịch Phú Quốc.
3.1.3.2. Tổ chức không gian các điểm du lịch biển
Như đã phân tích ở trên , toàn bộ khu vực phía Nam đảo , từ khu vực thị trấn Dương Đông có thể phát triển các loại hình hoạt động tương đối sôi động như du lị ch nghỉ dưỡng biển, du lịch thể thao biển, du lịch gắn với đô thị như vui chơi giải trí, mua sắm…
Dải ven biển Dương Đông đến An Thới bao gồm các bãi biển Bà Kèo (từ
Dương Đông đến Cửa Lấp ), bãi Trường (từ Cửa Lấp đến mũ i Đất Đỏ ) và bãi Đất Đỏ có thể được khai thác để phát t riển các khu du lịch biển . Sức chứa của những bãi biển này tương đối lớn với một không gian được sử dụng cách mép biển từ 500 - 600m.
- Bãi biển Bà Kèo: là bãi biển đạt chất lượng loại 2 - 3 vì vậy có thể phát triển các khu du lịch nghỉ dưỡng biển tiêu chuẩn đến 3 - sao. Đề xuất này còn dựa trên cơ sở là các bãi biển bờ Đông đảo thường chịu tác động mạnh của chế độ gió mùa Tây Nam, bờ biển ít thoải hơn bờ Tây đảo vì vậy sẽ có những ảnh hưởng nhất định đến hoạt động tắm biển. Tuy nhiên bù lại , các khu du lịch ở đây có thể tổ chức các hoạt động du lịch “động” có tính thể thao như đua thuyề n, lướt ván, câu cá… để tạo thêm các sản phẩm du lịch hấp dẫn, kéo dài ngày lưu trú của khách du lịch.
Một vấn đề cần lưu ý là hoạt động ở khu vực này cần gắn với thị trấn Dương Đông để khai thác các lợi thế về hạ tầng và các phương tiện dịch vụ nhằm phát triển các sản phẩm du lịch bổ sung. Cũng do đặc điểm này hoạt động du lịch biển cần nghiên cứu dành ra một khu vực thích hợp cho hoạt động tắm biển hàng ngày của người dân địa phương vốn đã trở thành thói quen hàng ngày . Địa điểm thuận lợi dành cho mục đích này có thể ở khu vực phía Bắc hoặc phía Nam ranh giới khu du lịch Hương Biển hiện nay.
Do cảnh quan khu vực bãi biển Bà Kèo kém hấp dẫn so với các khu vực khác trên đảo, vì vậy các khu du lịch trong tương lai ở khu vực này cần tăng cường trồng cây xanh, ưu tiên các loại cây cảnh quan bản địa . Hiện nay ở khu vực bãi biển này có khu du lịch Sài Gòn – Phú Quốc đạt tiêu chuẩn 4 sao, tuy nhiên mật độ xây dựng là tương đối cao (khoảng 18%) và cần được cân nhắc khi xây dựng các khu du lịch khác trên bãi biển này.
Hiện tại các cơ sở lưu trú trên đảo tập trung chủ yếu ở khu vực này , tuy nhiên
trong tương lai đến năm 2015 hệ thống cơ sở lưu trú sẽ có sự phân bố lại theo hướng giảm tỷ trọng phòng khách sạn ở đây . Dự kiến số lượng phòng khách sạn ở khu vực Bà Kèo sẽ chiếm khoảng 5 - 7% tổng số phòng KS toàn đảo vào năm 2015.
- Bãi Trường: là một bãi biển vào loại dài nhất ở trên đảo , tuy nhiên chiều rộng của bãi không lớn và độ dốc tương đối thoải thích hợp với hoạt động tắm biển . Chất lượng bãi biển được đánh giá vào loại 2 - 3 tương tự bãi biển Bà Kèo. Tuy nhiên đây là khu vực ít nhạy cảm về môi trường nên rất thuận lợi để phát triển hoạt động du lịch biển cho khách du lịch đại chúng và khách du lịch loại trung bình với các loại hì nh du lịch mang tính động hơn.
Với định hướng tính chất hoạt động trên cùng với điều kiện thuận lợi về mặt bằng và sẽ gắn với đô thị Dương Tơ mới trong tương lai nên Bãi Trường có thể được xem là nơi duy nhất trên đảo có thể xây dựng các khu du lịch nghỉ dưỡng biển với các kiểu dáng kiến trúc tương đối hiện đại , với độ cao công trình tương đối lớn nhằm tạo điểm nhấn không gian du lịch - đô thị hiện đại của đảo.
Một điểm cần lưu ý là do bãi biển ở đây trải dài trên 14 km với đường bờ tương đối thẳng, vì vậy để tạo tính hấp dẫn về cảnh quan cho du khách trên đường từ Dương
Đông đến An Thới và ngược lại , đường ven biển cần được thiết kế với những đoạn chạy sát ra biển và có những đoạn xa biển . Ở những không gian đườ ng chạy xa biển (khoảng 600 - 700 m) sẽ là những nơi xây dựng các khu du lịch và các dịch vụ ; còn ở những khu vực liền kề , nơi con đường chạy ra biển sẽ bố trí các khu dân cư xen kẽ . Ở khu vực có vị trí trung tâm của bãi biển gắn liền với đô thị Dương Tơ trong tương lai sẽ bố trí trung tâm của bãi biển gắn liền với đô thị Dương Tơ trong tương lai sẽ bố trí các công trình dịch vụ c hung cho hoạt động du lịch Bãi Trường . Ở đây củng sẽ xây dựng một bến thuyền làm đầu mối liên hệ đường biển với hoạt động du lịch ở những khu du lịch ven bờ khác của đảo.
Phương thức tổ chức quy hoạch này sẽ tạo ra một không gian du lịch mang tính đại chúng, nơi hoạt động du lịch gắn với không gian đô thị và các khu dân cư.
Để đáp ứng nhu cầu lưu trú của khách tại khu vực này , số lượng phòng khách sạn đến năm 2015 cần chiếm khoảng 20 - 25% tổng số lượng phòng trên đảo cùng thời kỳ. Đến năm 2020, tỷ lệ này đạt 25 - 30%.
- Bãi Đất Đỏ: là bãi biển không lớn song có chất lượng tốt và tương đối biệt lập với cảnh quan đẹp vì vậy thích hợp để phát triển khu du lịch cao cấp với những khách sạn có tiêu chuẩn 4 sao. Tuy nhiên đây là nơi có địa hình một vịnh nhỏ được che chắn hạn chế một phần nào đó ảnh hưởng của gió vào mùa gió Tây Nam vì vậy rất có giá trị để xây dựng một bến đỗ cho các tàu/thuyền du lịch cá nhân. Hoạt động du thuyền cá nhân cũng là một loại hình du lịch biển cao cấp phù hợp với các chức năng và đối tượng khách ở những khu du lịch này.
Số lượng phòng khách sạn ở khu vực này đến năm 2015 dự kiến sẽ là 1 - 2 % và tăng lên khoảng 3% vào năm 2017.
- Các bãi biển nhỏ: trên các đảo thuộc quần đảo An Thới sẽ được sử dụng cho hoạt động tắm biển trong ngày, bổ trợ cho chức năng du lịch sinh thái biển, du lịch tham quan cảnh quan trên biển, du lịch mạo hiểm lặn biển, và du lịch thể thao biển của không gian các đảo nhỏ phía Nam Phú Quốc.
Riêng đối với đảo Hòn Thơm, với diện tích khoảng 4km2, nằm tương đối độc
xem xét phương án xây dựng một trung tâm vui chơi giải trí cao cấp ở đây với các biệt thự cao cấp đạt chất lượng từ 4 đến 5 sao. Số lượng phòng tại trung tâm vui chơi giải trí cao cấp này chỉ chiếm khoảng 1 - 2 % vào năm 2015 và 2 - 3 % tổng số phòng khách sạn trên toàn đảo vào năm 2017. Việc phát triển một khu vui chơi giải trí cao cấp là cần thiết nhằm đáp ứng nhu cầu vui chơi giải trí của loại khách du lịch quốc tế cao cấp.
Trong bối cảnh chung ở Việt Nam hiện nay, khi loại hình du lịch này chưa được khuyến khích, song để thu hút khách du lịch cao cấp và tránh có những tác động bất lợi đến xã hội cần tổ chức loại hình du lịch này ở những nơi biệt lập với những điều kiện cảnh quan hấp dẫn. Xét về mọi yếu tố thì đảo An Thới là một địa điểm lý tưởng để phát triển loại hình du lịch này.
Ở bờ phía Đông đảo, các bãi biển ít chịu ảnh hưởng của sóng, gió hơn so với bờ Tây vì vậy phù hợp để xây dựng các khu du lịch cao cấp nơi chất lượng các bãi biển cho phép với các hoạt dộng “tĩnh” hơn so với các khu du lịch ở bờ Tây.
Các bãi biển nhỏ ở phía Nam Khem như bãi Gia Long là những bãi biển có chất
lượng tốt song “sức chứa” lại rất hạn chế, vì vậy không thể sử dụng để xây dựng ở đây các khu du lịch nghĩ dưỡng. Hơn thế nữa về lâu dài đây là khu vực trên tuyến giao thông đối ngoại và có vị trí gần khu vực quốc phòng. Các bãi biển khu vực này nên được sử dụng để tổ chức hoạt động tắm biển như một hoạt động bổ trợ cho hoạt động du lịch tham quan cảnh, du lịch câu cá và lặn san hô vốn là thế mạnh của không gian du lịch này.
Các khách sạn tại các bãi biển nhỏ này chiếm khoảng 1% số phồng KS trên đảo. - Bãi Khem và Bãi Sao: là những bãi biển có chất lượng cao với sức chứa tương đối lớn và cảnh quan hấp dẫn rất phù hợp để xây dựng các khu du lịch nghỉ dưỡng biển cao cấp từ 4 đến 5 sao gắn liền với hoạt động du lịch hội nghị hội thảo. Đây cũng là khu vực có không gian rộng liền kề với các bãi biển thuận lợi cho việc tổ chức các dịch vụ bổ trợ.
Dự kiến số lượng phòng khách sạn ở khu vực này đến năm 2015 sẽ chiếm khoảng 7 - 10 % và tăng lên 12% vào năm 2017. Mật độ xây dựng các công trình dịch vụ ở đây cũng cần hạn chế ở mức thấp.
Để gắn kết các hoạt động du lịch cao cấp ở bờ Đông và Tây đảo cần thiết có một không gian hoạt động chung. Phương án phát triển một sân golf 36 lỗ trên một diện tích khoảng 150 ha nằm phía Bắc Bãi Sao là một phương án hợp lý. Việc tổ chức một sân golf chung không chỉ tạo được sự gắn kết trong hoạt động giữa các khu du lịch cao cấp mà còn đáp ứng được yêu cầu đối với hoạt động của mỗi khu du lịch nghĩ dưỡng cao cấp nói trên. Với việc hình thành các khu du lịch nghĩ dưỡng cao cấp, sân golf, điểm tham quan nhà tù/bảo tàng Phú Quốc và các dịch vụ của trung tâm đón tiếp An Thới, không gian cực nam Phú Quốc cùng quần đảo An Thới sẽ là khu vực có nhiều hoạt động/loại hình du lịch sôi động, tạo sức hấp dẫn đặc biệt với du khách khi đến Phú Quốc.
- Bãi Vòng: là bãi biển có sức chứa lớn, địa hình thoải, cảnh quan hấp dẫn và có vị trí tương đối độc lập. Tuy nhiên do chất lượng bãi biển ở đây hạn chế nên không thể phát triển ở đây các khu nghĩ dưỡng cao cấp.
Với những lợi thế cơ bản về cảnh quan và không gian độc lập, yên tĩnh, về lâu dài ở đây có thể phát triển các khu nghỉ gia đình dưới dạng các biệt thự độc lập với khuôn viên rộng, các căn hộ thấp tầng được thiết kế đa dạng song phù hợp với cảnh quan. Với loại hình khu nghỉ như vậy, đây là nơi có thể thu hút các gia đình, các đôi vợ chồng mới cưới cũng như các đối tượng là người cao tuổi đến nghỉ dài ngày để tận hưởng cảnh quan, khí hậu và bãi biển đẹp của Phú Quốc. Về lâu dài, khi thị trường có nhu cầu có thể xây dựng 1 sân golf 400ha tại khu vực này.
Dự kiến số lượng phòng lưu trú ở khu vực này đến năm 2015 sẽ chiếm khoảng 7 - 10% tổng số phòng khách sạn toàn đảo và sẽ tăng lên khoảng 12% vào năm 2017.
Hiện nay rừng Tràm ở địa hình bằng và rừng Dầu trên địa hình núi trong không gian liền kề Bãi Vòng đã bị những tác động mạnh, đặc biệt là ảnh hưởng bởi dự án “tái định cư” đang được thu hồi, vì vậy trong thời gian trước mắt cần được phục hồi để tạo thêm sức hấp dẫn đối với khu vực này.