V. GIẢI PHÁP VÀ CƠ CHẾ CHÍNH SÁCH HỖ TRỢ SẢN XUẤT MUỐI THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU TẠI HUYỆN CẦN GIỜ:
1. Giải pháp về kỹ thuật sản xuất muối:
1.1. Sản xuất muối theo phƣơng pháp trải bạt thích ứng với biến đổi khí hậu: khí hậu:
1.1.1. Nội dung giải pháp:
Tăng cường tập huấn chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật cho diêm dân, giúp diêm dân chuyển sang kỹ thuật sản xuất muối theo phương pháp trải bạt thích ứng với biến đổi khí hậu, sản xuất muối trải bạt kết hợp với xây dựng hồ thu trữ nước chạt (theo quy trình đề tài đã nêu mục IV).
Hiện nay, đã có 17 hộ diêm dân đang thực hiện ứng dụng kết quả của đề tài để triển khai thực hiện sản xuất muối thích ứng với biến đổi khí hậu tại huyện Cần Giờ. Kết quả bước đầu cho năng suất cao hơn từ 10 – 15% so với phương pháp trải bạt không xây dựng hồ thu trữ nước chạt.
1.1.2. Phƣơng pháp triển khai thực hiện:
In cẩm nang tuyên truyền và phổ biến phương pháp sản xuất muối trải bạt thích ứng với biến đổi khí hậu.
Xây dựng bảng tuyên truyền sản xuất muối sạch.
Xây dựng bài phát thanh và video clip tuyên truyền về sản xuất muối sạch theo phương pháp kết tinh trên ruộng trải bạt.
Tổ chức lớp tập huấn tuyên truyền cho diêm dân.
Đơn vị thực hiện: Chi cục Phát triển nông thôn chủ trì, phối hợp với Ủy ban nhân dân huyện Cần Giờ, Phòng Kinh tế, Phòng Lao động Thương binh và Xã hội huyện Cần Giờ để tuyên truyền, tập huấn cho diêm dân.
1.2. Đẩy mạnh ứng dụng cơ giới hóa sản xuất - vận chuyển sản phẩm sản xuất muối: sản xuất muối:
1.2.1. Nội dung giải pháp:
Thực hiện cơ giới hóa thiết bị ở khâu đưa nước vào bể chứa hoặc ruộng muối bằng máy bơm thay cho quạt tay (sa quạt). Máy bơm nước thay sa quạt làm giảm công lao động, nguồn nước sạch không lẫ ực vật từ đó làm cho muối sạch và trắng hơn.
Thực hiện hệ thống ống dây dẫn nước cố định thay cho ống di động hiện nay, tiết kiệm thời gian và công lao động.
80
Hệ thống các mương dẫn nước phải lót bạt nhựa, tránh xói lở, không có tạp chất, đảm bảo cung cấp nước đạt chất lượng.
Thay thế, nâng cấp các cửa van điều chế giữa các ô phơi, ô kết tinh bằng thiết bị điều khiển bán tự động, cố định, có van đóng mở, nhất là không gây xói lở bờ bao khi sử dụng làm ảnh hưởng đến chất lượng muối thành phẩm.
Thực hiện cơ giới hóa tự động trong khâu lăn nén nền ruộng các ô phơi và ô kết tinh muối, thực hiện bằng máy lăng khuôn.
Thực hiện cơ giới hóa ở khâu cào muối để giảm chi phí nhân công cho cải tạo ruộng muối, cào muối. Hiện nay, ở huyện Cần Giờ là chưa thực hiện được.
Đầu tư xe r
. Xe rùa thay ch .
Về lâu dài, để cải tạo đồng muối và ứng dụng cơ giới hóa vào phát triển sản xuất một cách bền vững, nâng cao năng suất, chất lượng muối cần phải thực hiện nhiều giải pháp đồng bộ: hoàn thiện cơ sở hạ tầng, hợp tác sản xuất, cải tạo ruộng muối, ứng dụng toàn bộ quá trình cơ giới hóa trong sản xuất.
1.2.2. Phƣơng pháp triển khai thực hiện:
Chọn các hộ có điều kiện, có kỹ thuật và tâm huyết cải tiến kỹ thuật: xây dựng mô hình trình diễn để thực hiện, sau đó nhân rộng.
Xây dựng các dự án ứng dụng cơ giới hóa và chuyển giao tiến bộ kỹ thuật trong sản xuất muối, trình các đơn vị, bố trí hỗ trợ xây dựng các mô hình trình diễn hoặc hỗ trợ ứng dụng cơ giới hóa cho diêm dân.
Đơn vị thực hiện: Ủy ban nhân dân huyện Cần Giờ chủ trì, phối hợp Chi cục Phát triển nông thôn, Sở Khoa học và Công nghệ, Sở Công thương và các doanh nghiệp có liên quan để thực hiện.
1.3. Cải tạo ruộng muối, nâng cấp hệ thống giao thông nội đồng và bờ khuôn kết tinh muối: khuôn kết tinh muối:
1.3.1. Nội dung giải pháp:
Cải tạo nâng cấp các ô phơi nước: tạo độ cao cần thiết, để việc kết tinh muối được thuận lợi hơn.
Các bờ ranh, đường đi lại trong các ô kết tinh muối (khuôn muối), ô phơi nước: thực hiện bán kiên cố, nâng cấp bằng đá chẽ (hoặc ván), để thực hiện cơ giới hóa.
Cải tạo nâng cấp cơ sở hạ tầng hiện có: như nạo vét các hệ thống dẫn, tiêu thoát nước; hệ thống giao thông nội đồng; kho lưu trữ muối thành phẩm.
81
Xây dựng hệ thống đê bao kết hợp giao thông nhằm bảo vệ và phục vụ sản xuất muối tại các xã.
Xây dựng các hồ chứa lớn phơi nước tập trung theo từng cụm khu vực sản xuất để đảm bảo cung cấp ổn định và chất lượng lượng nước chạt cho các ô phơi nước và ô kết tinh, giúp tăng năng suất và chất lượng muối.
1.3.2. Phƣơng pháp triển khai thực hiện:
Tuyên truyền, tập huấn cho diêm dân.
Xây dựng các mô hình trình diễn, sau đó nhân rộng.
Đơn vị thực hiện: Ủy ban nhân dân huyện Cần Giờ chủ trì, phối hợp Chi cục Phát triển nông thôn.
Ảnh 9: Lăng khuôn muối bằng tay Ảnh 10: Ứng dụng máy móc lăn khuôn ruộng muối
Ảnh 11: Hệ thống dẫn nước và sa quạt bơm nước tại huyện Cần Giờ
Ảnh 12: Hệ thống ống dẫn nước cố định thay cho mương dẫn và
82
Ảnh 13: Ruộng muối tại Thạnh An, huyện Cần Giờ
Ảnh 14: Ruộng muối sản xuất tại Ninh Thuận