IV. QUY TRÌNH SẢN XUẤT MUỐI THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU TẠI HUYỆN CẦN GIỜ, TP HỒ CHÍ MINH:
3. Xây dựng quy trình sản xuất muối biển thích ứng với biến đổi khí hậu tại huyện Cần Giờ, TP Hồ Chí Minh:
3.2.2. Bố trí diện tích và tỷ lệ (theo quy mô 1 ha (10.000 m2))
Diện tích ô bốc hơi chiếm tỉ lệ 87%; ô kết tinh chiếm 12%, hầm chứa nước khi thời tiết thay đổi 1%. Có thể chi thành nhiều ô nhỏ và thực hiện trải bạt HDPE, MDPE, PE hoặc PVC, cụ thể tỷ lệ như sau:
Bảng 33: Diện tích ô bốc hơi chiếm
STT Ô sản xuất Muối Diện tích (m2) Tỷ lệ (%)
1 Ô bốc hơi 1 1.400 14,0 2 Ô bốc hơi 2 1.300 13,0 3 Ô bốc hơi 3 1.200 12,0 4 Ô bốc hơi 4 1.200 12,0 5 Ô bốc hơi 5 1.200 12,0 6 Ô bốc hơi 6 1.200 12,0 7 Ô bốc hơi 7 1.200 12,0 8 Ô kết tinh 1.200 12,0
9 Hồ thu trữ nước chạt khi thời tiết thay đổi 100 1,0
Tổng 10.000 100
- Ô bốc hơi nước gồm 7 ô, tổng diện tích 8.700 m2.
- Ô kết tinh 1.200 m2, có thể chia thành các ô nhỏ để dễ trãi bạt và mau thu hoạch. Tổng diện tích ô kết tinh trãi bạt nhựa là 1.200 m2.
- San ủi mặt bằng các ô cấp nước: để đảm bảo cung cấp nước biển theo đúng quy trình kỹ thuật sản xuất muối sạch theo quy trình công nghệ phơi nước, việc tạo ra mặt bằng của từng ô cấp nước rất quan trọng, mỗi ô cấp nước phài đảm bảo đúng diện tích, đúng cao trình (độ cao) từng ô, trong ô mặt bằng phải bằng phẳng, không lồi lõm, mặt bằng từng ô phải được đầm nén chặt, mỗi ô có đường lô bao bọc xung quanh nhằm để năng nước chảy qua các ô khác.
- Đắp đất đường lô: đường bờ lô được đắp đất theo hình thang, đảm bảo chiều cao và chiều rộng tối thiểu, độ cứng đảm bảo để thuận tiện cho việc đi lại và giữ nước.
72
- Đào đất mương hồi chạt: đào đất mương hồi chạt theo hình thang, chiều rộng đáy lớn, đáy nhỏ, phải đảm bảo cho việc lưu thông hoặc lắp đặt đường ống.
Nếu lắp đặt đường ống:
+ Từ hồ chứa nước đến ô số 2, mỗi ô được lắp đặt 2 đường ống dẫn nước có van khóa mở.
+ Ô số 2 qua ô số 3: do cao trình từ ô số 3 cao hơn ô số 2, phải dùng máy bơm nước để bơn.
+ Từ ô số 3 đến ô số 6, mỗi ô được lắp đặt 2 ống dẫn Φ160.
+ Từ ô số 7 qua hệ thống lắng lọc, được lắp đặt đường ống dẫn nước Φ49. + Từ hệ thống lắng lọc qua ô kết tinh được lắp đặt 3 ống dẫn Φ49 chạy dọc theo từng ô kết tinh để cung cấp nước.
- Công tác lắp máy bơm: lắp máy và các thiết bị lắp máy phải đảm bảo đúng tiêu chuẩn, chủng loại, đảm bảo kỹ thuật độ cao, khoảng cách…nhằm đảm bảo công suất máy.