IV. QUY TRÌNH SẢN XUẤT MUỐI THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU TẠI HUYỆN CẦN GIỜ, TP HỒ CHÍ MINH:
3. Xây dựng quy trình sản xuất muối biển thích ứng với biến đổi khí hậu tại huyện Cần Giờ, TP Hồ Chí Minh:
3.2.3. Quy trình sản xuất:
Bƣớc 1: Từ nguồn nước biển cung cấp theo kênh cấp 1 vào hồ chứa Nguyên liệu đầu vào: nước biển (NaCl hàm lượng 230g/l, nồng độ (độ mặn): 10Be).
Bƣớc 2: Nước biển được bơm từ hồ chứa vào ô số 1 bằng máy bơm - Độ cao mực nước: 0,5 m
- Nồng độ sau khi phơi nắng 1 ngày là 30Be
Bƣớc 3: Nước biển được dẫn từ ô số 1 sang ô số 2 bằng 2 ống dẫn nước Φ150 có van đóng mở hoặc bằng xa quạt.
- Độ cao mực nước: 0,2 m
- Nồng độ sau khi phơi nắng 1 ngày là 60Be
Bƣớc 4: Nước biển được dẫn từ ô số 2 sang ô số 3 bằng 2 ống dẫn nước Φ150 có van đóng mở hoặc bằng xa quạt.
- Độ cao mực nước: 0,1 m
73
Bƣớc 5: Nước biển được dẫn từ ô số 3 sang ô số 4 bằng 2 ống dẫn nước Φ150 có van đóng mở hoặc bằng xa quạt.
- Độ cao mực nước: 0,07 m
- Nồng độ sau khi phơi nắng 1 ngày là 130Be
Bƣớc 6: Nước biển được dẫn từ ô số 4 sang ô số 5 bằng 2 ống dẫn nước Φ150 có van đóng mở hoặc bằng xa quạt.
- Độ cao mực nước: 0,05 m
- Nồng độ sau khi phơi nắng 1 ngày là 180Be
Bƣớc 7: Nước biển được dẫn từ ô số 5 sang ô số 6 bằng 2 ống dẫn nước Φ150 có van đóng mở hoặc bằng xa quạt.
- Độ cao mực nước: 0,05 m
- Nồng độ sau khi phơi nắng 1 ngày là 230Be
Bƣớc 8: Nước biển được dẫn từ ô số 6 sang ô số 7 qua 2 ống dẫn Φ150 có van đóng mở hoặc bằng xa quạt.
- Độ cao mực nước: 0,05 m
- Nồng độ sau khi phơi nắng 1 ngày là 250Be
Bƣớc 9: Nước biển từ ô số 7 được dẫn qua hố lắng lọc (thùng, can nhựa) để lắng lọc tạp chất trước khi được dẫn vào hệ thống ô kết tinh trải bạt nhựa bằng 2 ống dẫn Φ150 có van đóng mở hoặc bằng xa quạt.
- Hệ thống ô kết tinh trải bạt nhựa PVC hoặc PE - Thời gian kết tinh 3 ngày
- Chế độ kết tinh tĩnh
Bƣớc 10: Xây dựng hầm thu trữ nước chạt: - Mô tả hầm chứa:
+ Quy mô: Hầm chứa nước ót có diện tích khoảng 1% so với tổng diện tích đất làm muối.
+ Độ sâu hầm 1,5 m từ mặt đất (nền ô kết tinh). + Chiều cao hầm 1,8 tính từ đáy (cộng với thành bờ).
+ Đáy hầm và thành hầm được lót bạt nhựa để không cho thấm nước từ ngoài vào.
74
+ Chiều dài và chiều ngang tùy theo hình thù của chu vi đất sản xuất. Có thể tận dụng những chổ đất không sản xuất được nhưng phải gần với các ô kết tinh để tiết kiệm thời gian dẫn nước và bơm nước. Giả sử đất xây hồ chứa có chiều dài là 20 mét, chiều ngang là 5 mét.
+ Phía trên xây dựng khung cây, có bạt che mưa, bạt che mưa này có thể cố định và tháo dỡ ra được.
+ Xung quanh hầm có rãnh thoát nước.
c