hóa của các nhóm động vật có ý nghĩa như thế nào trong chăn nuôi? - Các chất dinh dưỡng được hấp thụ chủ yếu ở đâu?
- Quan sát hình 15.2:
+ Mô tả cấu tạo của bề mặt hấp thu. + Do đâu diện tích bề mặt hấp thụ tăng lên hàng nghìn lần? Điều đó có ý nghĩa như thế nào đối với sự hấp thụ?
- Nêu cơ chế hấp thu các chất qua màng?
- Mỗi cơ chế hấp thụ được những chất nào?
- Ở ruột non có đầy đủ các enzim tiêu hóa tất cả các loại chất có trong thức ăn, trở thành những chất đơn giản có thể hòa tan và hấp thu.
- Vệ sinh răng miệng, ăn uống đúng giờ, hợp vệ sinh, ăn chậm nhai kỹ,…
- Ở hàm răng và độ dài ruột.
- Động vật ăn thịt:
+ Bộ hàm: răng cửa, răng nanh nhọn, sắc, cong. Răng hàm có mấu dẹp, sắc. + Ruột ngắn.
- Động vật ăn tạp:
+ Bộ hàm: răng cửa, răng nanh không nhọn sắc. Răng hàm dẹt.
+ Ruột dài.
- Có chế độ ăn và bổ sung loại thức ăn hợp lý.
- Ở ruột, chủ yếu là ruột non.
- HS trả lời.
- Diện tích bề mặt hấp thụ tăng do:
+ Nếp gấp của niêm mạc + Lông ruột nhiều
+ Mỗi tế bào lông ruột có các lông cực nhỏ.
- Ý nghĩa: giúp cho tốc độ hấp thụ và lượng chất được hấp thụ nhiều, kịp thời để vận chuyển đến tế bào.
- Theo cơ chế thụ khuếch tán và cơ chế chủ động.
- Cơ chế khuếch tán (glixêrin, axit béo, vitamin
ruột và các lông cực nhỏ.
+ Có hệ thống mao mạch dày đặc. + Diện tích bề mặt hấp thu tăng nhiều lần.
- Bề mặt hấp thụ của ruột lớn do 3 cấp độ cấu tạo :
+ Nếp gấp của niêm mạc + Lông ruột nhiều
+ Mỗi tế bào lông ruột có các lông cực nhỏ.
b. Cơ chế hấp thụ:
- Theo cơ chế khuếch tán (glixêrin, axit béo, vitamin tan trong dầu) và chủ động (glucô, axit amin,…). - Các chất hấp thụ được vận chuyển theo đường máu và bạch huyết.
- Các chất sau khi hấp thụ được vận chuyển đến đâu? theo con đường nào?
* Chất dinh dưỡng→mạch máu→
gan→tim→TB
* Chất dinh dưỡng →mạch bạch huyết→tim→TB
tan trong dầu)
+ Cơ chế chủ động (glucô, axit amin,…).
- Vận chuyển đến tế bào, theo đường máu và bạch huyết.
3. Củng cố: 5phút
-Yêu cầu HS đọc mục em có biết
-Quá trình tiêu hóa quan trọng nhất xảy ra ở đâu trong cơ quan tiêu hóa?Vì Sao?
=>Quá trình tiêu hóa ở ruột non quan trọng nhất vì tiêu hóa ở ruột non là giai đoạn biến đổi và hấp thụ thức ăn chủ yếu
-Cấu tạo ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ chất dinh dưỡng như thế nào? + Niêm mạc ruột có nhiều nếp gấp.
+ Tại các nếp gấp có nhiều lông ruột và các lông cực nhỏ. + Có hệ thống mao mạch dày đặc.
+ Diện tích bề mặt hấp thu tăng nhiều lần.
- Bề mặt hấp thụ của ruột lớn do 3 cấp độ cấu tạo : + Nếp gấp của niêm mạc
+ Lông ruột nhiều
+ Mỗi tế bào lông ruột có các lông cực nhỏ.
4.Dặn dò:
- Xem lại bài.
- Trả lời các câu hỏi cuối bài trong SGK. - Chuẩn bị bài 16.
+ Hoàn thành phiếu học tập.
+ Tóm tắt đường đi của thức ăn trong hệ tiêu hóa của ĐV nhai lại. + Trả lời câu hỏi 1, 5 SGK, câu hỏi lệnh.
Rút kinh nghiệm:
Tổ trưởng ký duyệt Giáo viên soạn
Thái Thành Tài Ngày soạn: 30/09/2011
Tuần: 9 Tiết: 17
I. Mục tiêu bài giảng: 1. Về kiến thức: 1. Về kiến thức:
- Nêu được đặc điểm cấu tạo phù hợp với chế độ ăn của hệ tiêu hóa ở các động vật ăn thực vật (trâu, bò, ngựa,cthỏ ..) .
- Trình bày được biến đổi thức ăn thực vật ở các nhóm động vật này trong đó lưu ý đến sự biến đổi sinh học.
- Thấy được nguồn protein chủ yếu ở các động vật ăn thực vật là vi sinh vật? phát triển rất mạnh trong điều kiện pH và nhiệt độ thích hợp .
2. Về kỹ năng:
- Rèn luyện kỹ năng phân tích ,so sánh ,tổng hợp. - Rèn luyện kỹ năng thảo luận nhóm
3.Vận dụng:
-Chăm sóc, chế độ ăn thích hợp cho từng loại vật nuôi
II. Phương pháp và phương tiện dạy học: 1. Phương pháp: 1. Phương pháp: + Hỏi đáp + Khám phá + Diễn giảng. 2. Phương tiện: - SGK sinh học 11. - Hình 16.1, 16.2, 16.3, 16.4 SGK.
