6. Cấu trúc luận văn
3.2.1.Ngành trồng trọt
Trên cơ sở những thuận lợi về địa hình, khí hậu, đất đai, nguồn nƣớc và những yếu tố KT – XH, ngành trồng trọt Phú Thọ đã chứng tỏ vị trí và vai trò quan trọng trong ngành nông nghiệp nói riêng và trong nền kinh tế của tỉnh nói chung.
Hiện nay ngành trồng trọt chiếm hơn 1/2 GTSX và tăng khá ổn định qua các năm. Từ năm 2000 tới nay, tỉ trọng của ngành trồng trọt đang giảm xuống từ 71,9% năm 2000 còn 57,2% năm 2009, điều này hoàn toàn phù hợp với định hƣớng phát triển nông nghiệp của nƣớc ta cũng nhƣ của địa phƣơng. Mặc dù, tỉ trọng của ngành giảm song GTSX của ngành không ngừng tăng lên. So với năm 2000, GTSX của ngành trồng trọt năm 2009 tăng gần 3,4 lần. GTSX trên 1 ha đất nông nghiệp tăng từ 14,0 triệu đồng/ha lên 38,6 triệu đồng/ha. Tuy nhiên, hiện nay những khó khăn về thời tiết, dịch bệnh, thị trƣờng..., đang ảnh hƣởng không nhỏ tới hiệu quả sản xuất ngành trồng trọt của tỉnh.
Bảng 3.4: Giá trị và cơ cấu giá trị sản xuất ngành trồng trọt tỉnh Phú Thọ giai đoạn 2000 – 2009(giá thực tế).
Năm 2000 2005 2007 2009
Tỉ đồng % Tỉ đồng % Tỉ đồng % Tỉ đồng % Tổng số 1.072,0 100 1.797,6 100 2.334,4 100 3.624,6 100
Cây lƣơng thực 710,8 66,3 1.134,8 63,1 1.317,7 56,4 2.202,4 61,0
Cây công nghiệp 141,0 13,2 244,4 13,6 313,8 13,4 537,6 14,8
Cây ăn quả 120,7 11,3 185,4 10,3 353,1 15,1 436,9 12,0
Cây rau đậu, gia vị 81,9 7,6 174,8 9,7 303,9 13,1 421,8 11,5
Cây khác 17,6 1,6 58,2 3,3 45,9 2,0 25,9 0,7
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
Nhƣ vậy, GTSX của ngành trồng trọt chiếm ƣu thế là cây lƣơng thực đạt 2.202,4 tỉ đồng năm 2009, chiếm 61,0% ngành trồng trọt và 32,7% của ngành nông nghiệp, tiếp đến là cây cây công nghiệp, cây ăn quả và cây rau đậu.
Bảng 3.5: Diện tích và cơ cấu diện tích các loại cây trồng tỉnh Phú Thọ giai đoạn 2000 – 2009 Các loại cây trồng 2000 2005 2007 2009 Nghìn ha % Nghìn ha % Nghìn ha % Nghìn ha % Tổng số 139,2 100 151,3 100 153,0 100 147,0 100 Cây lƣơng thực 102,2 73,4 105,8 70,0 105,9 69,2 98,0 66,7
Cây công nghiệp lâu năm 8,4 6,0 13,2 8,7 15,4 10,1 16,2 11,0
Cây công nghiệp hàng năm 10,1 7,3 9,4 6,2 8,5 5,6 8,3 5,6
Cây ăn quả 8,7 6,3 10,2 6,7 10,3 6,7 10,6 7,2
Cây khác 9,8 7,0 12,7 8,4 12,9 8,4 13,9 9,5
Nguồn: Niên giám thống kê tỉnh Phú Thọ năm 2009
Trong ngành trồng trọt, cây lƣơng thực chiếm phần lớn về diện tích cũng nhƣ GTSX. Trong khi đó diện tích cây công nghiệp và cây ăn quả chiếm tỉ trọng thấp. Các cây trồng khác cũng có điều kiện phát triển ở tỉnh nhƣng còn hạn chế, điều này có thể giải thích do tập quán sản xuất và một số điều kiện khác làm hạn chế quá trình đa dạng hoá sản phẩm nông nghiệp của tỉnh.
Biểu đồ 3.3: Cơ cấu diện tích cây trồng tỉnh Phú Thọ giai đoạn 2000 - 2009
73.4 6 7.3 6.3 7 66.7 9.5 7.2 5.6 11 Năm 2000 Năm 2009
Cây lƣơng thực Cây công nghiệp lâu năm Cây công nghiệp hàng năm Cây ăn quả Cây khác
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
Từ năm 2000 trở lại đây, diện tích và cơ cấu diện tích cây trồng của tỉnh cũng có những thay đổi, diện tích cây lƣơng thực và cây công nghiệp hàng năm giảm. Diện tích cây công nghiệp lâu năm và cây ăn quả tăng nhƣng tăng chậm. Sự thay đổi trên là do quá trình phát triển KT – XH của tỉnh cũng nhƣ năng
suất và hiệu quả của từng loại cây trồng, nhu cầu từ thị trƣờng thay đổi.
3.2.1.1. Cây lương thực
Cây lƣơng thực đang chiếm vai trò quan trọng trong ngành trồng trọt của tỉnh nói riêng cũng nhƣ ngành nông nghiệp nói chung. Mặc dù là một tỉnh ở vùng trung du, địa hình đa dạng, diện tích đất nông nghiệp hạn chế song với những chính sách phát triển nông nghiệp hợp lý, nhằm đảm bảo an ninh lƣơng thực, giữ vững ổn định chính trị nên cây lƣơng thực đang giữ vị trí chủ đạo trong cơ cấu cây trồng của tỉnh.
Diện tích cây lƣơng thực của tỉnh từ năm 2000 trở lại đây có sự thay đổi thất thƣờng không ổn định. Từ năm 2000 đến năm 2005 diện tích cây lƣơng thực có hạt tăng từ 87.904,9 ha lên 93.515,6 ha nhƣng đến năm 2009 lại giảm xuống còn 87.715,1ha. Sự thay đổi và không ổn định này là do những diện tích có khả năng trồng cây lƣơng thực trên địa bàn tỉnh đã đƣợc khai thác khả năng mở rộng rất hạn chế, đồng thời là những diễn biến thất thƣờng của thời tiết khí hậu nhƣ đợt rét đậm, rét hại năm 2008 hay hạn hán, lũ lụt trong những năm gần đây làm thiệt hại một phần diện tích gieo trồng của bà con. Mặt khác ngƣời dân cũng đang chuyển đổi sang trồng các loại cây khác có hiệu quả cao hơn. Ngoài ra sự phát triển của nền kinh tế, sự gia tăng dân số nên một phần đất nông nghiệp chuyển sang đất chuyên dùng và đất thổ cƣ.
Mặc dù vậy, nhờ áp dụng những tiến bộ KHKT, tăng cƣờng đầu tƣ thâm canh, tăng vụ, sử dụng các giống mới có năng suất cao nên sản lƣợng cây lƣơng thực vẫn tăng lên do tăng năng suất. Năm 2000 sản lƣợng lƣơng thực đạt 325.043 tấn đến năm 2009 tăng lên 426.169 tấn. Trong vùng TDMNBB thì sản lƣợng lƣơng thực của Phú Thọ đứng thứ 2/14 tỉnh chỉ sau Sơn La.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
Biểu đồ 3.4: Diện tích, sản lƣợng cây lƣơng thực có hạt tỉnh Phú Thọ giai đoạn 2000 – 2009. 87.7 91 87.9 94 93.5 426 421.3 406.7 430.4 325 0 20 40 60 80 100 2000 2005 2007 2008 2009 Năm Nghìn ha 0 100 200 300 400 500 Nghìn tấn Diện tích Sản lƣợng (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Về bình quân lƣơng thực theo đầu ngƣời của tỉnh tăng từ 255kg/ngƣời/năm (2000) lên 324 kg/ngƣời/năm (2009). So với mức bình quân của cả nƣớc vẫn thấp hơn (503kg/ngƣời/năm) và đứng thứ 13/14 tỉnh ở TDMNBB. Với mức bình quân thấp nhƣ vậy vẫn chƣa đảm bảo đƣợc an ninh lƣơng thực trong tỉnh, đặc biệt ở những xã miền núi, xã đặc biệt khó khăn. Trong những năm gần đây tình trạng này cũng đã đƣợc cải thiện nhiều song vẫn chƣa thực sự vững chắc và ổn định.
Diện tích và sản lƣợng lƣơng thực phân theo địa phƣơng của tỉnh có sự phân hoá, do điều kiện khác biệt về địa hình, khí hậu, đất đai cũng nhƣ trình độ canh tác có sự khác nhau. Trong các huyện, TX và TP thì huyện Đoan Hùng có diện tích cũng nhƣ sản lƣợng lƣơng thực có hạt cao nhất. Năm 2009 diện tích và sản lƣợng lƣơng thực có hạt tƣơng ứng của huyện là 9.170ha và 44.626 tấn, đứng thứ hai là huyện Thanh Sơn tiếp theo là Cẩm Khê, Hạ Hoà. TX Phú Thọ và TP Việt Trì có diện tích và sản lƣợng lƣơng thực có hạt thấp nhất. Điều này hoàn toàn phù hợp với điều kiện tự nhiên cũng nhƣ quá trình CNH – HĐH của từng địa phƣơng.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
Tuy nhiên về năng suất lƣơng thực cao nhất lại ở những địa phƣơng có điều kiện thuận lợi về tự nhiên, có trình độ thâm canh, tăng vụ cao. Huyện Lâm Thao có năng suất lúa cao nhất(55,6ta/ha). Trong khi ở khu vực vùng cao, điều kiện kinh tế còn nhiều khó khăn khả năng ứng dụng KHKT còn kém thì năng suất thấp, nhƣ ở Tân Sơn có năng suất lúa thấp nhất trong toàn tỉnh(47,8tạ/ha).
Các cây lƣơng thực đƣợc trồng ở Phú Thọ là lúa, ngô, khoai, sắn. Trong đó lúa và ngô là hai cây lƣơng thực quan trọng nhất.
a. Cây lúa
Trong số các cây lƣơng thực ở Phú Thọ cây lúa chiếm vị trí hàng đầu về diện tích( 81,3% năm 2009) và sản lƣợng(85,1%).
Bảng 3.6: Diện tích, năng suất, sản lƣợng lúa tỉnh Phú Thọ giai đoạn 2000 -2009
Năm Diện tích (ha) Năng suất (tạ/ha) Sản lƣợng (tấn) 2000 71.703,7 39,40 282.528,2 2002 73.014,3 47,33 345.576,5 2003 73.449,4 47,67 350.106,5 2004 72.663,4 48,18 350.108,9 2005 73.269,2 48,53 355.594,0 2006 71.408,2 47,97 342.513,0 2007 71.877,8 45,14 324.471,3 2008 67.868,7 48,90 331.854,2 2009 71.281,2 50,89 362.746,8
Nguồn: Niên giám thống kê tỉnh Phú Thọ năm 2006, 2009. Nhìn chung, diện tích gieo trồng lúa của tỉnh trong giai đoạn 2000 – 2009 có nhiều biến động và có xu hƣớng giảm, từ 71.703,7ha còn 71.281,2 ha (giảm 422,5ha). Đặc biệt năm 2008 diện tích gieo trồng lúa giảm mạnh (4.009 ha so với năm 2007) do gặp phải đợt rét đậm rét hại kéo dài gần 40 ngày và lũ
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
lụt lớn trong năm. Tuy nhiên, việc giảm diện tích gieo trồng lúa còn do việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng, việc chuyển đất trồng lúa sang đất chuyên dùng và đất ở. Điều này hoàn toàn phù hợp với xu thế phát triển chung của đất nƣớc. Việc suy giảm diện tích lúa nhƣ trên nếu tiếp diễn lâu dài sẽ không đảm bảo an ninh lƣơng thực, khi mà mức bình quân lƣơng thực của tỉnh còn khá thấp. Do vậy cần phải có những giải pháp cũng nhƣ những quy hoạch trong sử dụng đất của tỉnh một cách phù hợp.
Trong thời gian qua, nhờ sự tập trung chỉ đạo gieo cấy các giống lúa lai có năng suất, chất lƣợng cao nên năng suất lúa của tỉnh không ngừng tăng từ 39,40 tạ/ha(2000) lên 50,89 tạ/ha(2009). Mặc dù thấp hơn năng suất lúa của cả nƣớc 52,3 tạ/ ha, nhƣng so với các tỉnh ở TDMNBB thì năng suất lúa của tỉnh khá cao đứng thứ 3/14 tỉnh sau tỉnh Tuyên Quang và Bắc Giang. Năng suất lúa của tỉnh phân theo địa phƣơng có sự không đồng đều. Những huyện có năng suất lúa cao năm 2009 là Lâm Thao (55,6tạ/ha), TX Phú Thọ(52,6tạ/ha), Thanh Sơn (52,2tạ/ha). Các địa phƣơng còn lại có năng suất thấp hơn, nhất là huyện Tân Sơn chỉ đạt 47,8tạ/ha. Nhƣ vậy ở những vùng có điều kiện thuận lợi, có trình độ thâm canh cao, việc sử dụng các giống mới và áp dụng những tiến bộ KHKT vào sản xuất mà có năng suất lúa cao hơn.
Về sản lƣợng lúa từ năm 2000 – 2009 không ngừng tăng từ 282,5 nghìn tấn lên 362,7 nghìn tấn. So sánh với các tỉnh ở TDMNBB thì sản lƣợng lúa của tỉnh đứng thứ 2/14 chỉ sau tỉnh Bắc Giang. Tuy nhiên từ năm 2002 trở lại đây sản lƣợng lúa của tỉnh tăng chậm, do những biến động về diện tích gieo trồng, những thay đổi của thời tiết khí hậu và dịch bệnh… đã ảnh hƣởng không nhỏ tới năng suất và sản lƣợng lúa của tỉnh.
Bình quân thóc theo đầu ngƣời của tỉnh còn khá thấp mới đạt 275,5 kg/ngƣời/năm, nên việc đảm bảo an ninh lƣơng thực, nâng cao chất lƣợng cuộc sống đang hết sức cần thiết.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
GTSX của lúa tăng khá mạnh tăng 3,08 lần từ 621.562 triệu đồng năm 2000 lên 1.914,9 tỉ đồng năm 2009, chiếm 49,7% GTSX của ngành trồng trọt năm 2009.
Về cơ cấu mùa vụ, trên cơ sở điều kiện địa hình, đất đai, khí hậu, nƣớc cũng nhƣ tập quán canh tác sản xuất mà bà con nông dân trong tỉnh tiến hành sản xuất hai vụ chính là vụ đông xuân và vụ mùa.
Bảng 3.7: Diện tích, năng suất, sản lƣợng lúa của tỉnh Phú Thọ phân theo vụ giai đoạn 2000 – 2009
Năm
Lúa đông xuân Lúa mùa
Diện tích (ha) Năng suất (tạ/ha) Sản lƣợng (tấn) Diện tích (ha) Năng suất (tạ/ha) Sản lƣợng (tấn) 2000 36.333 42,6 154.937,8 35.370,4 36,1 127.590,4 2005 37.952,8 51,7 196.155,2 35.316,4 45,2 159.438,8 2007 35.073,1 42,7 158.062,9 34.874,4 47,7 166.408,4 2009 36.924,9 53,5 197.676,3 34.356,3 48,05 165.070,5
Nguồn: Niên giám thống kê tỉnh Phú Thọ năm 2009
Vụ lúa đông xuân, chiếm phần lớn về diện tích, năng suất cũng nhƣ sản lƣợng lúa của tỉnh và có chiều hƣớng tăng lên. Diện tích lúa đông xuân năm 2000 là 36.333ha tăng lên 36.934,9ha năm 2009 chiếm trên 51%. Năng suất lúa tăng từ 42,6tạ/ha lên 53,53tạ/ha, cao hơn năng suất lúa chung của tỉnh (50,9 tạ/ha). Sản lƣợng tăng từ 154.937,8 tấn năm 2000 lên 197.676,3 tấn năm 2009 chiếm 54,5% tổng sản lƣợng lúa toàn tỉnh.
Vụ lúa mùa là một trong hai vụ chính trong sản xuất lúa của tỉnh. Diện tích có xu hƣớng giảm từ 35.370,4ha(2000) còn 34.356,3ha(2009), giảm 1.014ha. Năng suất lúa mùa cũng có xu hƣớng tăng nhƣng thấp hơn so với năng suất chung, từ 36,06tạ/ha(2000) lên 48,05tạ/ha(2009). Sản lƣợng lúa mùa cũng có xu hƣớng tăng từ 127.590,4 tấn(2000) lên 165.070,5 tấn(2009) chiếm 45,5% tổng sản lƣợng lúa toàn tỉnh.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
Bảng 3.8: Diện tích, sản lƣợng lúa của tỉnh Phú Thọ phân theo địa phƣơng giai đoạn 2000 – 2009
(Đơn vị: Diện tích (ha). Sản lượng (tấn))
Năm 2000 2009 Diện tích Sản lƣợng Diện tích Sản lƣợng Tổng số 71.703,4 282.528,2 71.281,2 362.746,8 1.Thành phố Việt Trì 4.161,7 18.439,4 3.242,3 16.115,4 2.Thị xã Phú Thọ 2.206,2 9.048,9 2.168,9 11.404,5 3.Đoan Hùng 7.155,5 27.048,1 7.296,1 36.561,1 4.Hạ Hoà 7.073,8 28.362,0 7.701,4 38.443,0 5.Thanh Ba 6.772,8 26.846,0 6.587,1 33.845,2 6.Phù Ninh 4.700,0 16.984,6 4.772,2 24.128,0 7.Yên Lập 5.920,4 21.083,3 6.121,7 29.413,5 8.Cẩm Khê 7.775,2 30.126,6 7.701,8 38.013,9 9.Tam Nông 4.351,8 16.339,9 4.331,9 21.954,6 10.Lâm Thao 7.177,2 33.744,3 6.727,4 37.417,2 11.Thanh Sơn 6.426,9 23.369,6 6.670,3 34.799,2 12.Thanh Thuỷ 4.091,8 16.792,0 3.857,9 21.035,3 13.Tân Sơn 3.710,1 13.343,5 4.102,3 19.615,9
Nguồn: Niên giám thống kê tỉnh Phú Thọ năm 2009. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Về phân bố: Nếu phân theo các đơn vị hành chính, các địa phƣơng có diện tích và sản lƣợng lúa cao nhất năm 2009: Hạ Hoà có diện tích là 7.701,4ha, sản lƣợng 38.443,0tấn, Cẩm Khê 7.701,8 ha và 38.013,9 tấn, Đoan Hùng 7.296,1ha và 36.561,1tấn. Các địa phƣơng có diện tích và sản lƣợng thấp là TX Phú Thọ, TP Việt Trì, Thanh Thuỷ, Tân Sơn.
b. Cây màu lƣơng thực * Cây ngô
Phú Thọ là tỉnh có nhiều điều kiện phát triển cây ngô, trồng ngô sẽ tận dụng đƣợc đất đai, thực hiện thâm canh, gối vụ và nâng cao hệ số sử dụng đất, cung cấp một phần lớn thức ăn cho chăn nuôi và cung cấp nguyên liệu cho ngành công
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
nghiệp chế biến. Ngoài ra, ngô còn là cây lƣơng thực chủ yếu của một số đồng bào dân tộc ít ngƣời, vì vậy mà việc tăng diện tích trồng ngô không chỉ tăng sản lƣợng lƣơng thực mà còn giảm sự căng thẳng trong lúc giáp hạt của các dân tộc thiểu số.
Bảng 3.9: Diện tích, năng suất, sản lƣợng ngô tỉnh Phú Thọ giai đoạn 2000 – 2009
Năm 2000 2005 2007 2008 2009
Diện tích(ha) 16.201,5 20.317,2 21.637,8 23.121,0 16.433,9
Năng suất(tạ/ha) 26,2 36,8 38,01 38,7 38,6
Sản lƣợng(tấn) 42.514,8 74.796,4 82.252,9 89.499,8 63.422,6
Nguồn: Niên giám thống kê tỉnh Phú Thọ năm 2009.
Ngô đƣợc coi là cây lƣơng thực quan trọng thứ hai của Phú Thọ. Diện tích và sản lƣợng ngô từ năm 2000 trở lại đây có nhiều thay đổi, giai đoạn 2000 – 2008 sản lƣợng và diện tích ngô tăng lên, diện tích tăng từ 16.201,5 ha lên 23.121ha, sản lƣợng tăng từ 42.514,8 tấn lên 89.499,8 tấn. Năm 2009 diện tích cũng nhƣ sản lƣợng ngô của tỉnh có xu hƣớng giảm, diện tích còn 16.433,9ha còn sản lƣợng giảm còn 63.422,6 tấn. Về tỉ trọng ngô chiếm 18,74% diện tích và 14,86% sản lƣợng cây lƣơng thực có hạt. Năng suất ngô từ năm 2000 – 2009 không ngừng tăng từ 26,2 tạ/ha lên 38,6 tạ/ha, do sử dụng các giống ngô lai vào gieo trồng. Ngô vụ đông chiếm 85% diện tích gieo trồng ngô.
Ngô đƣợc trồng nhiều ở các bãi bồi ven sông thuộc các huyện: Thanh Sơn 2.411,1ha năm 2009, Đoan Hùng(1.874,5ha), Phù Ninh(1.547,6ha), tiếp theo là các huyện Yên Lập, Tân Sơn. Diện tích thấp nhất là ở TP Việt Trì (561,3ha), TX Phú Thọ (566,5ha). Sản lƣợng ngô cao nhất ở Đoan Hùng (8.065,1 tấn), Thanh Sơn (8.047,6tấn).
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
* Cây sắn và khoai lang
Đây là những cây dễ tính thích hợp với nhiều loại đất có thời gian sinh trƣởng ngắn, loại cây này thích hợp với việc trồng luân canh, xen canh với