Xã Đông Dư được chia thành 3 thôn với 8 xóm, diện tích cũng như số hộ trồng ổi ở các xóm tương đối đều. Sau đây là bảng tình hình chung về các nhóm hộ bảng 4.2
Bảng 4.2 Tình hình chung của các nhóm hộ điều tra
Diễn giải ĐVT Nhóm 1 Nhóm 2 Nhóm 3
1. Số hộ Hộ 35 15 10
2. Độ tuổi BQ của chủ hộ Tuổi 47,51 51,67 62,60
3. Trình độ chủ hộ % 100 100 100 - Không biết chữ % 00,00 00,00 00,00 - Tiểu học % 57,14 53,33 60,00 - THCS % 28,57 33,34 30,00 - THPT % 14,29 13,33 10,00 4. BQ khẩu/hộ Khẩu 3,91 3,93 4,0 5. BQ lao động/hộ LĐ 2,23 2,33 3,20 6. DT ổi BQ/ hộ Sào 3,20 6,93 14,90
7. DT đất nông nghiệp BQ/ hộ Sào 3,20 6,93 14,90
(Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra)
Trong 60 hộ điều tra có 230 nhân khẩu với 142 lao động với những chỉ tiêu cơ bản được cho trong bảng 4.2. Qua bảng có thể thấy:
Về lao động thì bình quân một hộ có 3,95 khẩu và số lao động là 2,59. Như vậy 1 lao động sẽ phải nuôi 1,53 người đây là con số tương đối cao. Nguyên nhân có thể thấy đó là những hộ này đều là hộ có những người ngoài độ tuổi lao động như người cao tuổi, trẻ em còn những người trong độ tuổi lao động thì xu hướng là tách ra ở riêng. Điều này có liên hệ mật thiết tới độ tuổi của chủ hộ cũng như yếu tố nhân lực trong sản xuất ổi.
Bình quân khẩu trên 1 hộ của các nhóm không chênh lệch lớn. Bình quân lao động thì chỉ có nhóm 3 là có lao động bình quân cao nhất có thể thấy rằng vì có diện tích canh tác lớn nên nhóm 3 cần nhiều lao động hơn các nhóm còn lại. Theo người trồng ổi thì yếu tố lao động không phải là yếu tố quyết định vì đặc điểm cây ổi là dễ trồng dễ chăm sóc và thu hoạch nên không
cần nhiều lao động. Tuy nhiên, việc trồng ổi lại yêu cầu thường xuyên có sự quan tâm, theo dõi của người trồng.
Một yếu tố khác cần xét tới đó chính là độ tuổi của các chủ hộ - những người đóng vai trò chính trong quyết định sản xuất ổi. Tính chung 60 hộ điều tra bình quân 53 tuổi đây là số tuổi khá cao. Trong đó, hộ nhóm 3 có độ tuổi bình quân cao nhất tiếp đến là nhóm 2 và nhóm 1. Nguyên nhân chủ yếu của thực trạng này là:
+ Các hộ trồng ổi chủ yếu là các hộ đã có truyền thống lâu đời nên những chủ hộ hiện tại đều là những người cao tuổi nhất là các hộ có diện tích ổi lớn .Ví dụ: bà Nguyễn Thị Thanh-72 tuổi đã có thâm niên 22 năm kinh nghiệm trồng và giữ giống ổi.
+ Việc sản xuất ổi đối với người dân xã Đông Dư chính là ngành sản xuất chính.Tuy nhiên, lực lượng lao động trẻ thường đi làm các công việc, sản xuất khác như làm công nhân cho các công ty, nhà máy gần đó hoặc tìm kiếm cơ hội việc làm tại nơi xa. Do đó chủ yếu người trồng ổi còn lại là những người trung niên, cao tuổi.
+ Đặc điểm của ổi là cần ít nhân công, việc chăm sóc khá nhẹ nhàng nên không yêu cầu cao về mặt nhân công trẻ.
Những đặc điểm trên sẽ có tác động tới việc sản xuất ổi nhất là trong công tác tập huấn, nâng cao trình độ kĩ thuật cũng như tiếp thu khoa học kĩ thuật. Những chủ hộ này sẽ sản xuất ổi chủ yếu dựa vào kinh nghiệm bản thân mà ít chú ý tới học hỏi các kĩ thuật sản xuất mới. Điều này cũng sẽ ảnh hưởng tới sự phát triển lâu dài của ổi cũng như nâng cao quy mô, phát triển vùng ổi của xã Đông Dư.
Về trình độ chủ hộ, tính chung 60 hộ thì trình độ tiểu học chiếm tỷ lệ cao ở các hộ trung bình đạt tới 56,82% trong đó cao nhất là nhóm 3 với 60,0%. Tương tự trình độ THCS các hộcó sự chênh lệchkhông lớn. Về trình độ THPT tương đối thấp trong đó cao nhất là nhóm 1 (14,29%) thấp nhất là nhóm 3
(10,00%). Qua đó có thể thấy trình độ chủ hộ trồng ổi của các hộ điều tra còn nhiều hạn chế nhất là dù không còn tình trạng không biết chữ, nhưng chủ yếu là trình độ tiểu học, trình độ THPT còn thấp. Nguyên nhân chủ yếu là các chủ hộ chủ yếu là các người trung niên, cao tuổi ít có điều kiện học tập. Điều này có ảnh hưởng không tốt trong việc tiếp thu áp dụng kĩ thuật, công nghệ mới.
Về diện tích trồng ổi bình quân các hộ, tính chung 60 hộ tổng diện tích đất nông nghiệp là 361 sào tỷ lệ là 6,02 sào/hộ trong đó diện tích ổi chiếm toàn bộ diện tích đất nông nghiệp. Có thể thấy diện tích đất sản xuất nông nghiệp cũng như diện tích ổi tương đối cao. Trong đó, nhóm 3 là nhóm hộ có diện tích ổi cũng như diện tích đất nông nghiệp bình quân cao nhất, tiếp đến là nhóm 2 và nhóm 1. Qua những phân tích trên có thể thấy diện tích đất nông nghiệp của các hộ đều dùng cho trồng ổi. Các hộ nhóm 3 có diện tích lớn chủ yếu là do có nhiều nhân khẩu và được phân chia đất canh tác nông nghiệp theo nhân khẩu vào năm 1998. Có thể thấy, cây ổi đã trở thành cây trồng chủ lực tại xã Đông Dư. Việc sản xuất và tiêu thụ ổi có ảnh hưởng vô cùng lớn đến cuộc sống của người dân nơi đây.