Bảng4.10 Hiện trạng lao động phục vụ tại khu du lịch biển Thiên Cầm
Đơn vị tính: người
Loại lao động Năm 2011 Năm 2012 Năm 2013
Lao động tại khách sạn, nhà hàng 608 654 769
Lao động khác 250 300 345
Tổng 858 954 1114
(Nguồn: Phòng VH-TT huyện Cẩm Xuyên, 2014)
Tổng số lao động phục vụ tại khu du lịch biển Thiên Cầm liên tục tăng lên từ năm 2011 là 858 người đến 2013 là 1114 người. Tuy nhiên, Theo kết
quả điều tra ngẫu nhiên của Sở VH- TT và DL năm 2013 với 145 lao động phục vụ thường xuyên trong các nhà hàng, khách sạn thì có 40 người không được đào tạo, 15 người có trình độ đại học ( 6 người học đúng chuyên ngành văn hóa- du lịch), 31 người có trình độ cao đẳng, 59 người có trình độ trung cấp. Trình độ lao động phục vụ tại Thiên Cầm còn quá yếu về chuyên môn, nghiệp vụ.
Hộp 4.7 Tổng kết du lịch biển Thiên Cầm 2013
Ông Sáng – PGĐ Sở VH- TT và DL trăn trở.
“ Chất lượng du lịch quan trọng ở con người”. Con người có thông minh, thân thiện và hiếu khách thì mới thu hút và lôi kéo được khách…
Để khắc phục tình trạng trên, Thiên cầm đã khuyến khích các cơ sở lưu trú tổ chức cho cán bộ quản lý và đội ngũ nhân viên tham gia các lớp đào tạo chính quy tại các trường chuyên ngành. Đối với lao động phổ thông, từ năm 2010 huyện Cẩm Xuyên đã phối hợp với Sở VH- TT và DL tỉnh Hà Tĩnh, các trường nghiệp vụ, mời chuyên gia tập huấn nghiệp vụ và văn hóa ứng xử du lịch cho đội ngũ lao động này.
(Nguồn: Phòng VH- TT huyện Cẩm Xuyên, 2014)
Đồ thị 4.2: Tổng số lớp và số lao động tham gia tập huấn du lịch biển Thiên Cầm
Qua các lớp tập huấn bồi dưỡng hàng năm, người lao động đã được trang bị những kiến thức cơ bản về nghiệp vụ chuyên môn, văn hóa giao tiếp và ứng xử đối với du khách.
Hộp 4.8 Ý kiến từ buổi tập huấn du lịch biển đầu năm 2014
Tiến sĩ Mộc Quế - Viện trưởng Viện doanh nghiệp ở buổi tập huấn đã nói rằng:
…bất kỳ một lao động nào phục vụ trong ngành du lịch phải luôn luôn tâm niệm một câu nói duy nhất, đó là “ Vào giờ phút này, tại đây, người đối diện mình là người quan trọng nhất”. Phải luôn tĩnh tâm và hết lòng tận tình đối với du khách…
Trong việc đánh giá lực lượng lao động tại Thiên Cầm, khả năng giao tiếp và hiểu biết của hướng dẫn viên du lịch có ảnh hưởng đến chất lượng phục vụ du khách, đặc biệt nếu là khách quốc tế khả năng giao tiếp bằng ngoại ngữ phải thông thạo và nhạy bén. Từ các tổng hợp thu thập ở bảng 4.10, nhận thấy 78,33% du khách đánh giá khả năng giao tiếp và hiểu biết của hướng dẫn viên DL biển Thiên Cầm là bình thường và chỉ có 3,33% đánh giá là tốt. Việc 18,34% du khách đánh giá khả năng hiểu biết của hướng dẫn là kém là do số lượng hướng dẫn viên DL tại đây còn quá ít, các công ty lữ hành và công ty du lịch chưa phát triển.
Bảng 4.11 Đánh giá khả năng giao tiếp và hiêu biết của hướng dẫn viên DL biển Thiên Cầm
Đánh giá Số ý kiến Tỷ lệ (%)
Tốt 4 3,33
Bình thường 94 78,33
Kém 22 18,34
(Nguồn: Tổng hợp điều tra,2014)