- Caroten là sắc tố của quả, hàm lượng caroten cao màu quả đậm và ngược lại, hàm lượng thấp quả có màu nhạt Với giá trị trung bình là 318,07 mg/100g thịt
Hình 3.3: Sơ đồ các vị trí lấy phẫu diện
Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……… 64
Bắc Kạn có các yếu tố về đá mẹ, địa hình, khí hậu, sinh vật, và hoạt động của con người rất đa dạng nên đất đai của tỉnh cũng rất đa dạng. Có rất hiều loại đất khác nhau, đất feralit chia ra rất nhiều loại như feralit vàng nhạt trên núi, feralit trên đá macma trung tính, đá gabro, feralit điển hình nhiệt đới...ngoài ra còn nhóm đất phù sa sông suối, đất nâu đỏ trên đá vôi, đất vàng đỏ trên đá biến chất, đất phát triển trên phù sa cổ, đất biến đổi do trồng lúa nước, đất dốc tụ, đất sói mòn trơ sỏi đá...
Nhìn chung đất có tầng dầy. Qua hoạt động đào phẫu diện cho thấy, nhiều nơi đào 120cm vẫn không thấy mẫu chất đang phân hủy. Tầng dầy của đất cũng đa dạng, có nơi 120cm chưa thấy mẫu chất, có nơi 120cm thấy mẫu chất nhưng cũng có nơi chưa tới 120cm đã thấy mẫu chất. Đặc biệt có khi đào 80cm đã gặp đá mẹ. Tầng dầy của đất rất phù hợp với bộ rễ của cây hồng. Theo những nghiên cứu trước đây thì rễ hồng chủ yếu phát triển ở độ sâu từ 30cm – 40cm.
Đất có độ phì khá, hàm lượng mùn tương đối cao và đất thoát nước tốt, không có tình trạng ngập, bí. Qua phân tích các chỉ tiêu cho thấy: nhìn chung nguyên tố đa lượng, trung lượng, vi lượng ở mức trung bình và ở mức này phù hợp nhiều loại cây.
So với nhu cầu dinh dưỡng của cây hồng thì đất cung cấp đủ nhu cầu dinh dưỡng cho cây. Đặc biệt với khả năng thoát nước tốt, không để đất trong tình trạng ngập, bí là rất phù hợp cho điều kiện cây hồng phát triển và cho quả giòn, ngon, ngọt. Theo nghiên cứu trước thì cây trồng ở nơi thoát nước kém thì cho quả to, đẹp nhưng quả không giòn, không ngọt.
Qua kết quả phân tích mẫu đất, mô tả phẫu diện và phân tích chất lượng quả, có thể đưa ra nhận xét hồng không hạt Bắc Kạn rất thích hợp khi trồng trên đất đồi thấp với phẫu diện điển hình là phẫu diện 3:
Địa điểm UTM (11) N: 7370090 W: 5635256
Tỉnh: Bắc Kạn - Huyện: Ngân sơn - Xã: Trung hòa - Bản: Nà Đi Độ cao: 232 m
Phân loại đất: Đất feralit đỏ vàng trên đá biến chất (phiến thạch mica, Philit, phiến thạch biến chất, đá sừng) Kí hiêu Fj đất đồi; FQj đất núi.
Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……… 65
Địa hình: Vườn đồi Địa hình chung: Sườn đồi Độ dốc: 10 – 15o
- 0 - 20 cm: Màu xám nhạt; Đất thịt trung bình, kết cấu đất tốt có cấu trúc viên; có khá nhiều lỗ kích thướng nhỏ tới lớn; có dấu tích hợp chất hữu cơ đang phân hủy, chất lẫn ít đá biến chất rất nhỏ đến nhỏ và rất mềm; chuyển tầng từ từ rõ rệt và thẳng.
20 - 40 cm: Màu vàng; đất thịt trung bình, có lẫn nhiều đá biến chất dạng vỉa từ nhỏ đến trung bình, đá có màu trắng và mềm; Đất sét lẫn đá, đất rất chặt,, chuyển tầng không rõ và thẳng.
40 - 70 cm: Màu vàng nhạt pha lẫn lốm đốm đỏ; đất thịt nặng, có lẫn đá biến chất dạng vỉa to, đá có hình khối khá cứng trắc, đất sét lẫn đá, đất rất chặt; có cấu trúc khối nhỏ đến trung bình; không có sinh vật đất sinh sống; có ít rễ cây rất nhỏ và nhỏ; chuyển tầng không rõ và thẳng.
70 - 120 cm: Màu vàng xẫm, lốm đốm đỏ, có lẫn nhiều đá biến chất dạng vỉa hình khối khá cứng, màu đỏ hung và màu vàng, đất sét lẫn đá, đất rất chặt, cứng khi khô; mềm khi ẩm, dẻo dính khi ướt; không có rễ cây và động vật đất sinh sống.
Vị trí phẫu diện này cũng trùng với phân vùng chất lượng hồng không hạt ngon nhất ở trên.
3.7.4. Về khí hậu
Cây hồng là cây á nhiệt đới nên cần nhiệt độ thấp vào mùa đông và cần nhiều mưa và độ ẩm vào mùa hè. Yêu cầu nhiệt độ trung bình năm 200C- 260C, lượng mưa trung bình năm 1200mm-2100mm. Vào thời điểm cây hồng phân hóa mầm hoa (tháng 1) yêu cầu nhiệt độ tối thấp khoảng 100C, giai đoạn nở hoa yêu cầu nhiệt độ từ 260C – 270C.
Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……… 66
Bảng 3.14: Nhiệt độ trung bình tháng và cả năm
Tên trạ m Chợ Đồn Chợ Rã - Ba Bể Ngân Sơn
Th 1 13.5 14.1 12.1 Th 2 15 15.9 13.7 Th 3 18.2 19.5 17.3 Th 4 21.8 23.2 21.1 Th 5 24.9 26.3 24.3 Th 6 25.9 27.2 25.3 Th 7 26.4 27.5 25.7 Th 8 25.8 27 25.2 Th 9 24.7 25.8 24 Th 10 21.9 22.8 21.1 Th 11 18 18.8 17.1 Th 12 15.1 15.5 13.5 Cả nă m 20.9 22 20
Nguồn: Tổng cục khí tượng thủy văn Quốc gia
Vùng trồng hồng không hạt Bắc Kạn có đặc điểm: Nhiệt độ trung bình năm: 200C – 220C, tháng lạnh nhất có nhiệt độ nhỏ hơn 140C trùng vào thời điểm phân hóa mầm hoa cây hồng nên phù hợp với đặc điểm của hồng không hạt.
Lượng mưa trung bình năm 1859mm, mùa hè là thời gian có lượng mưa lớn nhất trong năm;
Bảng 3.15: Lượng mưa trung bình tháng và cả năm
Tên trạ m Chợ Đồn Chợ Rã - Ba Bể Ngân Sơn
Th 1 24.2 10.9 22.2 Th 2 37 23.7 37.7 Th 3 59.4 34.6 47.1 Th 4 122.2 91.6 96.5 Th 5 208.9 190.5 203.8 Th 6 311.7 241.6 292.5 Th 7 373.6 243.1 335.1 Th 8 345.8 268.7 323 Th 9 207.5 144.6 166.6 Th 10 100.7 73.8 85 Th 11 44.3 38.7 52.6 Th 12 23.5 16.5 23.7 Cả nă m 1858.8 1378.3 1685.8
Nguồn: Tổng cục khí tượng thủy văn Quốc gia
Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……… 67
là1555giờ; cụ thể như sau:
Bảng 3.16: Độ ẩm trung bình tháng và số giờ nắng tháng 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Độ ẩm TB (%) 83 81 81 82 81 84 85 85 85 85 85 83 Số giờ nắng (giờ) 71.6 54.3 61.7 94.8 176.9 158.7 185.3 174.2 182 156.5 128 110.7
Nguồn: Tổng cục khí tượng thủy văn Quốc gia
Số giờ nắng thấp nhất vào tháng 2 và tháng 3, cao nhất vào các tháng 5, 6, 7, 8, 9;
Tổng lượng bức xạ trong năm 130Kcal/cm2, thấp nhất vào tháng 1 và tháng