2. Mục tiêu của đề tài
4.6.xuất mô hình giải quyết thức ăn xanh
Theo thống kê, diện tích đất cho sản xuất nông nghiệp của xã là 741ha. Bình quân diện tích đất nông nghiệp là 1119m2/ngƣời, diện tích đất bình quân trên đầu ngƣời không cao, cho nên khi phát triển đàn gia súc xã cần tận dụng hết số đất bằng, đất có độ dốc không lớn chƣa sử dụng để trồng cỏ và trồng các cây khác. Để thực hiện mô hình chăn nuôi gia đình thì mỗi hộ gia đình cần xác định hai loại hình đất chăn thả và đất trồng cỏ. Nếu gia đình dành ra một diện tích đất khoảng 3000m2 để trồng cỏ cho chăn nuôi, với cỏ VA06 hoặc loài cỏ khác có năng suất bình quân đạt 200 tấn /ha/năm, với lƣợng thức ăn là 30 kg cỏ/con/ngày đủ nuôi 7 con bò trong cả năm. Ngoài ra có thể tận dụng các sản phẩm khác của ngành trồng trọt và sản phẩm phụ của sản xuất nông nghiệp để tăng dinh dƣỡng trong thức ăn hàng ngày cho vật nuôi, làm thức ăn cho vụ đông. Trên diện tích đất trồng cỏ nên trồng từ 3 – 4 loài cỏ, vì gia súc không ăn 1 loài. Các loài chúng tôi đã trồng thử nghiệm đều có thể dùng để trồng. Mùa hè từ tháng 4 đến tháng 10 cần chăn thả để tận dụng các bãi cỏ tự nhiên với mật độ 2 con/ha. Cỏ trồng để cho ăn bổ sung khoảng 15kg/con/ngày, cỏ thừa mùa hè đƣợc dùng làm cỏ khô hay ủ chua. Mùa đông sẽ cho ăn rơm, thân lá ngô, cỏ trồng tƣơi và khô (ủ chua), nếu có thể cho ăn thêm 1kg bột/con/ngày.
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
1. Kết luận
- Tập đoàn cây thức ăn gia súc tại xã Kiên Lao phong phú và đa dạng trong đó cỏ hòa thảo chiếm tỷ lệ cao và nhiều loài có chất lƣợng tốt. Tuy nhiên, năng suất cỏ tự nhiên còn thấp và ngày càng bị thoái hóa do chăn thả không hợp lý. - Tập đoàn cỏ trồng phục vụ cho chăn nuôi của xã Kiên Lao nên là VA06, cỏ Lông Para, cỏ Voi, Ngô và cỏ Lau. Chúng vừa phù hợp với đất đai khí hậu địa phƣơng vừa có năng suất cao, chất lƣợng tốt.
- Cỏ Lau là loài cỏ tự nhiên rất dễ trồng và có năng suất cao, chất lƣợng tốt nhƣng nhiều chất xơ cứng nên độ ngon miệng kém có thể trồng để làm cỏ ủ chua hay bột cỏ.
- Địa phƣơng có thể xây dựng mô hình chăn nuôi bán chăn thả hay chăn nuôi nhốt tùy thuộc điều kiện cụ thể từng nơi. Dù hình thức nào cũng cần xây dựng quy trình thức ăn chặt chẽ và đều phải trồng cỏ.
2. Kiến nghị
- Cần cải tạo bãi chăn thả tự nhiên vì cỏ tự nhiên có chất lƣợng dinh dƣỡng tốt hơn các loài cỏ trồng.
- Khu vực trồng ngô, lúa năng suất thấp nên chuyển sang trồng cỏ chăn nuôi.
- Tiếp tục khảo nghiệm trồng cỏ Lông Para vì hiện nay địa phƣơng chƣa trồng
loài cỏ này. Đối với cỏ Lau cũng cần nghiên cứu thêm.
- Các hộ chăn nuôi cần áp dụng khoa học kỹ thuật để đàn gia súc phát triển tốt nhất đem lại hiệu quả kinh tế cao cho gia đình.
- Chính quyền địa phƣơng cần hỗ trợ ngƣời dân về khoa học kỹ thuật, vốn và đầu ra để ngƣời dân chú tâm vào chăn nuôi và ngày càng mở rộng mô hình chăn nuôi góp phần xóa đói giảm nghèo.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
I. Tài liệu Tiếng Việt
1. Lê Văn An, Tôn Nữ Tiên Sa, Phát triển kỹ thuật cây thức ăn xanh với nông hộ, do ACIAR và CIAT xuất bản, ACIAR chuyên khảo số 93.
2. Đoàn Ân, Võ Văn Trị (1976), Gây trồng và sử dụng một số giống cỏ năng
suất cao, NXB Nông nghiệp, Hà Nội.
3. Nguyễn Tiến Bân và cộng sự (2001, 2003, 2005), Danh lục các loài thực
vật Việt Nam, tập 1,2,3. Nxb Nông nghiệp, Hà Nội.
4. Lê Hoà Bình, Nguyễn Quý Trác (1981 - 1982), Viện Chăn nuôi 50 năm xây
dựng và phát triển 1952 - 2002, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội.
5. Lê Hoà Bình và Cộng tác viên (1983), Viện Chăn nuôi 50 năm xây dựng và
phát triển 1952 - 2002, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội.
6. Lê Hoà Bình, Hồ Văn Núng (1987 - 1989), Viện Chăn nuôi 50 năm xây
dựng và phát triển 1952 - 2002, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội.
7. Lê Hoà Bình, Nguyễn Phúc Tiến, Hồ Văn Núng, Đinh Văn Bình, Đặng Đình Hanh (1997), Viện Chăn nuôi 50 năm xây dựng và phát triển 1952 - 2002,
Nxb Nông nghiệp, Hà Nội.
8. Lê Hoà Bình, Hồ Văn Núng, Nguyễn Văn Quang (1998), Viện Chăn nuôi
50 năm xây dựng và phát triển 1952 - 2002, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội.
9. Bộ môn Đồng cỏ và Cây thức ăn gia súc - Viện Chăn nuôi (1996), Kết quả xây dựng mô hình thử nghiệm thâm canh, xen canh cỏ Hoà thảo, họ Đậu trong hệ thống canh tác phục vụ sản xuất thức ăn xanh cho gia súc ăn cỏ tại Thái Nguyên. Hội nghị khoa học công nghệ toàn quốc, nghiên cứu khoa học và chuyển giao công nghệ phục vụ phát triển nông thôn miền núi phía Bắc giai đoạn 2000 - 2005, Thái Nguyên 3/2006, tr75. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
10. Đinh Văn Cải, De Boever, Phùng Thị Lâm Dung (2004), Thành phần hoá học và giá trị dinh dưỡng của một số loại thức ăn cho trâu bò khu vực thành phố Hồ Chí Minh. Báo cáo khoa học Chăn nuôi thú y Phần dinh dưỡng và thức ăn vật nuôi, Nxb Nông nghiệp.
11. Cục Chăn nuôi (2006), Tình hình sản xuất thức ăn thô xanh giai đoạn 2001 - 2005 và định hƣớng phát triển thời kỳ 2006 – 2010
http//www.Cucchannuoi.gov.vn.
12. Võ văn Chi, Dƣơng Đức Tiến (1978), Phân loại học thực vật, Nxb Đại học và Trung học chuyên nghiệp, Hà Nội.
13. Hoàng Chung (2004), Đồng cỏ vùng núi phía Bắc Việt Nam, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội.
14. Hoàng Chung (2005), Quần xã học thực vật, Nxb Giáo dục.
15. Hoàng Chung (2006), Các phương pháp nghiên cứu quần xã thực vật, Nxb Giáo dục.
16. Phạm Thị Trân Châu, Nguyễn Thị Hiền, Phùng Gia Tƣờng (1997), Thực
hành hóa sinh học, NXB Giáo Dục, Hà Nội.
17. Nguyễn Tuấn Hảo (1999), “Thử nghiệm một số loại cây thức ăn gia súc nhập nội và cải tạo đất”, Tạp chí khoa học và công nghệ Đại học Thái Nguyên, (4), tr.14 - 19.
18. Đào Lệ Hằng (2008), Phương pháp chủ động thức ăn xanh ngoài cỏ cho gia súc, Nxb Hà Nội .
19. Từ Quang Hiển, Phan Đình Thắm, Ngô Thị Hoán (2001), Thức ăn và dinh
dưỡng gia súc, Nxb Nông nghiệp.
20. Từ Quang Hiển, Nguyễn Khánh Quắc, Trần Trang Nhung (2002), Đồng cỏ
21. Phạm Hoàng Hộ (1993), Cây cỏ thƣờng thấy ở Việt Nam, Montreal
22. Nguyễn Thị Thu Hồng, Nguyễn Ngọc Tấn, Đinh Văn Cải, “Thí nghiệm trồng cỏ tại vùng khô hạn tỉnh Ninh Thuận”, Tạp chí chăn nuôi , số 12/2006 tr.23-26.
23. Điền Văn Hƣng (1974), Cây thức ăn gia súc miền bắc Việt Nam, Nxb Nông thôn.
24. Nguyễn Thế Hƣng, Hoàng Chung (1995), Thành phần loài và dạng sống thực vật trong loại hình savan vùng đồi Quảng Ninh, Thông báo khoa học trƣờng Đại học sƣ phạm Việt Bắc, số 3.
25. Lê Khả Kế (chủ biên) - Võ Văn Chi - Vũ Văn Chuyên - Phan Nguyên Hồng - Đỗ Tất Lợi - Thái Văn Trừng (1969, 1975), Cây cỏ thường thấy ở Việt Nam, Nxb khoa học kỹ thuật, Hà Nội.
26. Lê Văn Khoa (chủ biên), Cây keo đậu và cây keo đậu lai KX2 trong hệ thống
nông nghiệp Việt Nam, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội.
27. Nguyễn Đăng Kỹ, Dƣơng Quốc Hùng và Cộng tác viên (1977), Viện chăn nuôi 50 năm xây dựng và phát triển 1952 - 2002, Nxb Nông nghiệp Hà Nội. 28. Nguyễn Văn Lợi, Nguyễn Văn Quang, Nguyễn Thị Mùi, Lê Hoà Bình,
Đặng Đình Hanh 2004), “Kết quả nghiên cứu xây dựng mô hình thử nghiệm thâm canh, xen canh cỏ Hoà thảo, họ Đậu làm thức ăn xanh cho gia súc tại Thái Nguyên”, Tạp chí Chăn nuôi, số 12/2004, tr.20 - 23.
29. Viện Chăn nuôi (1995), Thành phần và giá trị dinh dƣỡng thức ăn gia súc, gia cầm Việt Nam, NXB Nông nghiệp.
30. Tiêu chuẩn Việt Nam 4326 : 2001 (ISO 6496 : 1999); 4328 : 2001 (ISO 4327 : 1993); 4331 : 2001 (ISO 6492 : 1999).
31. Nguyễn Đình Ngỗi, Võ Văn Chi (1964), Sơ bộ điều tra thảm thực vật savan trên vùng đồi núi phía Nam Hữu Lũng (Lạng Sơn), tập san sinh vật địa học số 1.
32. Nguyễn Thị Mùi, Lƣơng Tất Nhợ, Hoàng Thị Hấn, Mai Thị Hƣơng (2004),
Đánh giá hiện trạng nguồn thức ăn cho gia súc ăn cỏ và bước đầu xây dựng mô hình trồng cây thức ăn gia súc tại huyện Đồng Văn, Hà Giang, Báo cáo
khoa học Chăn nuôi thú y Phần dinh dưỡng và thức ăn vật nuôi, Nxb Nông
nghiệp, Hà Nội. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
33. Lê Văn Ngọc, Nguyễn Kim Ninh, Dƣơng Quốc Hùng, Hoàng Thị Lãng (1994), Quy trình trồng một số giống cỏ dùng làm thức ăn chăn nuôi trâu
bò ở Việt Nam, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội.
34. Lục Văn Ngôn, So sánh năng suất và khả năng sống qua đông của một số giống cỏ nhập nội trên đất đồi Thái Nguyên. Kết quả nghiên cứu khoa học kỹ thuật 1970 - 1980. Trƣờng Đại học Nông Nghiệp III kỷ niệm 10 năm xây dựng trƣờng, tr.177.
35. Nông trƣờng Ba Vì, Kết quả nghiên cứu tuyển chọn tập đoàn cây hoà thảo nhập nội tại Nông trƣờng Ba Vì. Thông tin khoa học kỹ thuật chăn nuôi, Viện Chăn nuôi, 2/1983, tr.12 - 25.
36. Pau Pozy, Vũ Chí Cƣờng và Cộng sự (2001), “Nghiên cứu về giá trị dinh dƣỡng của cỏ tự nhiên, cỏ Voi, rơm, làm thức ăn cho bò sữa tại các hộ gia đình vùng ngoại thành Hà Nội”, Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, số 6/2001, tr.395.
37. Nguyễn Văn Quang và Cộng sự (2002), Nghiên cứu khả năng sản xuất chất xanh và ảnh hƣởng của phân bón đến năng suất của một số giống cỏ trồng mô hình trồng xen với cây ăn quả trên đất đồi Bá Vân, Thái Nguyên. Tóm tắt báo cáo khoa học năm 2001, Viện Chăn nuôi, Hà Nội.
38. Bùi Quang Tuấn (2005), “Giá trị dinh dƣỡng của một số cây thức ăn gia súc trồng tại Gia Lâm, Hà Nội và Đan Phƣợng, Hà Tây”, Tạp chí Chăn nuôi, số 11/2005, tr.17 - 18.
39. Hà Đình Tuấn (2002), Trồng cỏ ruzi sau đó trồng lúa nƣơng một biện pháp thích hợp với những vùng đất bạc mầu và nén chặt, Phổ biến tiếp cận mới trong nghiên cứu và phát triển nông nghiệp, kết quả và bài học rút ra từ các công trình nghiên cứu phát triển nông nghiệp do các đối tác thực hiện trong khuôn khổ hợp tác Pháp - Việt tại vùng lƣu vực sông Hồng, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội.
40. Lã Thị Thúy, (2010), Đánh giá năng suất, chất lƣợng và khả năng khai thác hai loài cỏ có nguồn gốc tự nhiên tại huyện Yên Sơn tỉnh Tuyên Quang, Luận văn thạc sĩ – Trƣờng Đại học Sƣ phạm – Đại học Thái Nguyên.
41. Dƣơng Hữu Thời (1981), Đồng cỏ vùng núi Bắc Việt Nam, “Nghiên cứu cây thức ăn gia súc Việt Nam”, Hà Nội.
42. Dƣơng Hữu Thời, Nguyễn Ngọc Chất, Phạm Quang Anh (1969), Kết quả công tác điều tra đồng cỏ Ngân Sơn (Bắc Kạn). Thông báo khoa học Trƣờng Đại học tổng hợp, khoa sinh vật.
43. Nguyễn Thiện (2005), Trồng cỏ nuôi bò sữa, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội.
II. Tài liệu nƣớc ngoài
44. Bennett, H. W. Johnson (1973), Grass dallis grass and other grasses for the humid south in earth, M. E. Metcalfe, D. S & Barnes, D. L, eds, Forages, the science of grassland agriculture, Ames (Iowa), USA, Iowa state Univ, Press, pp.134.
45. CIAT 1978, Beef program (1978), Rept cali, Colombia, Centro International de Agricultura Tropical.
46. Davies, J.G (1970), Pasture development in the sub - tropics, with special reference to Taiwan, Trop - Grassl, pp.4, 7 - 16.
47. Dr. Sochadji (1994), Phát triển chăn nuôi ở indonexia, Trình bày tại Hà Nội lần thứ 3 của chƣơng trình giống cỏ ở Đông Nam Á.
48. John W. Miles, do Valle, C.B; Rao, I.M; Euclides, V.P.B (2004). Genetic improvement of Brizantha. http://www.gciat.org.com.
49. T. Kanno và M. C. M. Macedo. On-farm trial for pasture establishment on wetland in the Brazilian savanas. JIRCAS Research Highlights 2001. Tropical Grasslands (1999) Volume 33, pp.75 - 81.
50. J. G. Marinho Guerra, D. Lopes de Almeida, M. Silvestre Fernandes e S. Manhaes Souto. Efeito da adubacaox comfont es de fosforo na producao sazonal de Brachiaria decumbens Stapfl. Pasturas tropicales, Vol. 26, No. 3.
PHỤ LỤC
Hình 4.1: Cỏ Voi 45 ngày tuổi
Hình 4.3: Cỏ Lau 60 ngày tuổi
Hình 4.5: Thu hoạch Cỏ Lông Para ở lứa cắt thứ 3
Hình 4.7: Thu hoạch cỏ Voi ở lứa cắt thứ 3