2. Mục tiêu của đề tài
4.2. Kết quả điều tra tập đoàn cây thức ăn gia súc tại xã Kiên Lao
Tập đoàn cây thức ăn có giá trị chăn nuôi ở đây bao gồm cả cây tự nhiên và cây trồng. Cây tự nhiên đƣợc sử dụng một cách thụ động và quá tải, chúng phân bố trong các bãi chăn, đồng cỏ, thảm cỏ dƣới rừng hay ven đƣờng đi. Tại đây cũng đã trồng một số giống cỏ có năng suất cao nhƣng với diện tích rất nhỏ và trồng rải rác nên cũng không cung cấp đủ thức ăn cho gia súc. Các loài cây tự nhiên và cây trồng dùng làm thức ăn cho gia súc có ở địa phƣơng đƣợc trình bày trong bảng 4.1. Qua kết quả điều tra, chúng tôi thấy tổ
hợp thành phần loài của tập đoàn cây tự nhiên tại Kiên Lao khá đa dạng và phong phú. Nhiều cây mà gia súc rất thích ăn nhƣ: Cỏ lá tre, cỏ mật, cỏ gà, cỏ vừng... ngƣợc lại số loài cây trồng có thể khai thác làm thức ăn gia súc tại đây tƣơng đối nghèo nàn. Chủ yếu ở đây vẫn là trồng lúa và ngô, có một diện tích nhỏ trồng lạc. Một vài hộ gia đình trồng giống cỏ nhập nội có năng suất cao là Cỏ voi, cỏ VA06, nhƣng với diện tích không đáng kể, chủ yếu trồng xen với cây Vải thiều với mục đích làm thức ăn bổ sung cùng với phụ phẩm cây trồng khác nhƣ: Rơm, thân và lá cây ngô, lá lạc, khoai lang.
Bảng 4.1: Tập đoàn cây thức ăn gia súc tại xã Kiên Lao
STT Tên La Tinh Tên
Việt Nam Đặc điểm chính, sử dụng DICOTYLEDONECEAE Song tử
diệp
1 Asteraceae Họ Cúc
(1) Ageratum conyzoides L Cỏ cứt lợn Cỏ tự nhiên, khai thác mùa hè
(2) Crassocephalum crepidioides
(Benth) smoore
Rau tàu
bay Cỏ tự nhiên, khai thác mùa hè
2 Convolvulaceae Họ Khoai lang
(1) Ipomoea aquatica Rau muống Trồng lấy thân, lá, khai thác
mùa hè
(2) Ipomoea batats (L) Lamk Khoai lang Trồng lấy củ và thân lá
3 Euphorbiaceae Họ Thầu
dầu
(1) Manihot esculenta Crantf Sắn Trồng lấy củ
4 Fabaceae Họ Đậu
STT Tên La Tinh Tên
Việt Nam Đặc điểm chính, sử dụng
(2) Glycine max (L) Merr Đậu tương Trồng lấy hạt, làm bột
(3) Vigna radiata (L) Wilczek Đậu xanh Trồng lấy hạt, làm bột
5 Raubiaceae Họ Cà phê
(1) Hedyotis muntiglomelata L Cỏ vừng Cỏ tự nhiên, khai thác mùa hè
MONOCOTYLEDONECEAE Đơn tử diệp
1 Commelimaceae Họ Thài
lài
(1) Aneilema keisak Hassk Rau lấp Trồng khai thác mùa đông
2 Cyperaceae Họ Cói
(1) Cyperus.esculentus L Củ gấu Cỏ tự nhiên, khai thác mùa hè
3 Musaceae Họ chuối
(1) Musa paradisiaca L Thân chuối Trồng nhiều, lấy thân
4 Poaceae Họ Lúa
(1) Acroceras munroanum (bel)
Henry
Cỏ lá tre lá
nhỏ Cỏ tự nhiên, khai thác mùa hè
(2) Bambusa schizostachyoides
Kurs. Ex Gamble Nứa Cây tự nhiên, khai thác lá
(3) Centotheca lappacea Rendle Cỏ lá tre lá
to Cỏ tự nhiên, khai thác mùa hè
(4) Chrysopogon aciculatus Trin Cỏ may Cỏ tự nhiên, khai thác mùa hè
(5) Cynodon dactylon L Rers Cỏ gà Cỏ tự nhiên, khai thác mùa hè
(6) Echinochloa crus-galli (L) P.
Beauv
Cỏ lồng
STT Tên La Tinh Tên
Việt Nam Đặc điểm chính, sử dụng
(7) Imperata cylindrica (L) P.
Beauv Cỏ tranh Cỏ tự nhiên, khai thác mùa hè
(8) Ischaemum indicum (Houtt)
Merr
Cỏ lông
đồi Cỏ tự nhiên, khai thác mùa hè
(9) Orysa sativa L Rơm Khai thác cám, rơm dùng
mùa đông
(10) Paspalum conjugatum Berg Cỏ mật Cỏ tự nhiên, khai thác mùa hè
(11) Penisetum.purpureum
Schumach Cỏ voi
Trồng nhiều, năng suất cao, ủ chua
(12) P.purpureum x P.americanum Cỏ VA06 Trồng nhiều, năng suất cao,
ủ chua
(13) Paspalum. scrobiculatum L Cỏ đắng Cỏ tự nhiên, khai thác mùa hè
(14) Saccharum officinarum L Cây mía Khai thác thân, lá
(15) Saccharum arundinaceum
Retz Cỏ lau Khai thác thân, lá ủ chua
(16) Setaria viridis (L) P. Beauv Cỏ sâu róm Cỏ tự nhiên, khai thác mùa hè
(17) Thysanolaena maximae(Rpxb)
O.Ktze Lá chít Cỏ tự nhiên, khai thác thân lá
(18) Zea mays L Cây ngô Trồng lấy thân ủ chua, lấy hạt
Qua bảng 4.1 cho thấy tập đoàn cây thức ăn cho gia súc ở xã Kiên Lao chủ yếu là cây họ lúa (Poaceae) chiếm 60%, với 18 loài bao gồm: Cỏ lá tre lá nhỏ (Acroceras munroanum (bel) Henry), Cỏ lá tre lá to (Centotheca lappacea Rendle), Cỏ may (Chrysopogon aciculatus Trin), Cỏ gà (Cynodon dactylon L Rers), Cỏ lồng vực (Echinochloa crus-galli (L) P. Beauv), Cỏ lau (Saccharum arundinaceum Retz), Cỏ tranh (Imperata cylindrica (L) P. Beauv), Cỏ lông đồi (Ischaemum indicum (Houtt) Merr), Rơm (Orysa sativa L), Cỏ mật (Paspalum
conjugatum Berg), Cỏ voi (Penisetum purpureum Schumach), Cỏ VA06 (P.purpureum x P.americanum), Cỏ đắng (Paspalum scrobiculatum L), Cỏ sâu róm (Setaria viridis (L) P. Beauv), Cây ngô (Zea mays L), cây mía (Saccharum officinarum L), lá chít (Thysanolaena maximae(Rpxb) O.Ktze), Nứa (Bambusa schizostachyoides Kurs. Ex Gamble).
Họ Cúc (Asteraceae) có 2 loài (6,67%) đó là Cỏ cứt lợn (Ageratum conyzoides L) và Rau tàu bay (Crassocephalum crepidioides (Benth)smoore).
Họ khoai lang (Convolvulaceae) có 2 loài (6,67%) là Khoai lang (Ipomoea batatas (L) Lamk) và Rau muống (Ipomoea aquatica).
Họ thầu dầu (Euphorbiaceae) có 1 loài (3,33%) là Sắn (Manihot esculenta Crantf).
Họ đậu (Fabaceae) chiếm 10% có 3 loài là Cây đậu xanh (Vigna radiata (L) Wilczek), Đậu tƣơng (Glycine max (L) Merr) và Cây lạc (Arachis hypogea L).
Họ chuối (Musaceae), 1 loài (3,33%) là cây chuối (Musa paradisiaca L).
Họ cà phê (Rubiaceae) có 1 loài (3,33%) là cỏ vừng (Hedyotis muntiglomelata L).
Họ Thài lài (Commelinaceae) có 1 loài (3,33%) là Rau lấp (Aneilema keisak Hassk).
Họ cói (Cyperaceae), 1 loài (3,33%) là Củ gấu (Cyperus esculentus L).