Tuỳ theo trạng thái sinh lý, mục đích chăn nuôi và các điều kiện cụ thể cần phải cho bò thịt ăn thêm thức ăn tinh. Tuy nhiên, nếu ta cho chúng ăn từng loại thức ăn tinh riêng biệt dù chất lượng tốt như bột ngô, khô dầu đậu tương... vẫn không thể bảo đảm sự cân bằng dinh dưỡng, tức là có thể dư thừa chất này mà lại thiếu chất khác. Chính vì vậy, cần phối hợp các loại thức ăn (các nguyên liệu thức ăn) theo các tỷ lệ nhất định sao cho hỗn hợp tạo ra có hàm lượng các chất dinh dưỡng cân đối, phù hợp với nhu cầu của từng loại gia súc.
Thực tế trên thị trường có nhiều loại thức ăn tinh hỗn hợp do nhiều hãng sản xuất ra. Nhìn chung, các loại thức ăn này có chất lượng tốt. Tuy nhiên, các loại thức ăn này thường đắt và nếu dùng nhiều sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế chăn nuôi. Mặt khác, chúng ta không thể tận dụng được một cách hiệu quả các loại phụ phẩm như cám gạo, tấm, bột ngô, bột đậu tương... sẵn có trong mỗi gia đình.
Mỗi người chăn nuôi hoàn toàn có thể tự sản xuất được thức ăn tinh hỗn hợp.
Yêu cầu chung trong sản xuất thức ăn tinh hỗn hợp:
- Cần có từ ba loại thức ăn (nguyên liệu thức ăn) trở lên. Càng có nhiều loại thức ăn trong thành phần càng tốt. Cần sử dụng tối đa các loại thức ăn sẵn có của gia đình.
- Các loại thức ăn đem phối trộn phải đảm bảo chất lượng, không bị mốc, hấp hơi hoặc có mùi lạ.
- Các nguyên liệu thức ăn trước khi phối trộn phải được nghiền nhỏ.
- Khối lượng thức ăn phối trộn đảm bảo đủ dùng trong vòng một tuần, không phối trộn khối lượng quá lớn để tránh giảm chất lượng do bảo quản lâu.
- Thức ăn tinh hỗn hợp phải rẻ, dễ sử dụng và dễ bảo quản.
Cách phối trộn:
- Đổ dàn đều các loại nguyên liệu thức ăn ra nền nhà hoặc sân gạch theo thứ tự loại nhiều đổ trước loại ít đổ sau.
- Đối với một số loại nguyên liệu thức ăn có khối lượng nhỏ như khoáng, vitamin... phải trộn trước với một ít bột ngô hoặc cám gạo để tăng khối lượng sau đó mới trộn lẫn với các nguyên liệu khác.
- Dùng xẻng hoặc tay trộn thật đều, sau đó đóng vào bao, buộc kín lại.
Cách bảo quản thức ăn tinh hỗn hợp:
- Bao thức ăn phải được đặt trên giá kê, không tiếp xúc trực tiếp với nền và tường nhà.
- Thức ăn đã phối trộn cần được bảo quản nơi khô ráo, mát, có mái che.
- Có biện pháp tránh để chuột bọ phá hoại.
Sau đây là một số công thức phối chế thức ăn (tính cho 100 kg thức ăn tinh hỗn hợp):
Các công thức phối trộn:
+ Công thức 1 (tính cho 100 kg thức ăn tinh hỗn hợp):
- Cám gạo: 35 kg;
- Bột sắn: 10 kg;
- Bột ngô: 30 kg;
- Khô dầu các loại: 10 kg;
- Bột cá (với NaCl <15%): 10 kg;
- Bột sò hoặc bột xương: 4 kg;
- Urê: 0,5 kg;
- Premix khoáng và vitamin:0,5 kg.
+ Công thức 2 (tính cho 100 kg thức ăn tinh hỗn hợp):
- Bột sắn: 85 kg;
- Khô dầu các loại: 10 kg;
- Urê: 3 kg;
- Muối ăn: 1 kg;
- Bột xương: 1 kg.
+ Công thức 3 (tính cho 100 kg thức ăn tinh hỗn hợp):
- Bột sắn: 65 kg;
- Cám gạo: 20 kg;
- Bột cá (với NaCl <15%): 10 kg;
- Urê: 4 kg;
- Bột xương: 1 kg.
+ Công thức 4 (tính cho 100 kg thức ăn tinh hỗn hợp):
- Bột sắn: 65 kg;
- Bột ngô: 25 kg;
- Khô dầu các loại: 5 kg;
- Urê: 3 kg;
- Muối ăn: 1 kg;
- Bột xương: 1 kg.
+ Công thức 5 (tính cho 100 kg thức ăn tinh hỗn hợp):
- Bột sắn: 45 kg;
- Bột ngô: 50 kg;
- Urê: 3 kg;
- Muối ăn: 1 kg;
- Bột xương: 1 kg.
Để phối chế thức ăn tinh hỗn hợp cũng có thể sử dụng một loại thức ăn đậm đặc sản xuất công nghiệp, sau đó cho thêm một số thành phần, bảo đảm tạo ra một loại hỗn hợp vừa rẻ và chất lượng tốt, lại vừa sử dụng được các thức ăn sẵn có của gia đình.
TÓM TẮT CHUYÊN ĐỀ 4
1. Nhu cầu dinh dưỡng của bò bao gồm: nhu cầu duy trì, sản xuất (mang thai, cho sữa và tăng trọng).
2. Thức ăn cho bò thịt gồm các loại thức ăn thô và thức ăn bổ sung để cân bằng dinh dưỡng và đáp ứng nhu cầu của bò.
3. Thức ăn thô xanh chứa các chất dinh dưỡng cần cho bò nhưng chất lượng luôn thay đổi.
4. Bò thịt có khả năng sử dụng được các nguồn thức ăn nhiều xơ và các nguồn thức ăn protein chất lượng thấp như urê.
5. Cần nắm được đặc điểm và giới hạn sử dụng của từng loại thức ăn.
6. Khẩu phần ăn phải đủ dinh dưỡng, ngon miệng, đủ no, an toàn và kinh tế.
7. Các giải pháp giải quyết thức ăn thô xanh vụ đông - xuân gồm: ủ chua, làm cỏ khô, tận thu các loại phụ phẩm và cỏ tự nhiên.
8. Mỗi hộ nên trồng nhiều loại cỏ khác nhau.
9. Cỏ Voi là loại cỏ dễ trồng, năng suất cao nhưng chất lượng dinh dưỡng thấp.
10. Cỏ Ghinê có năng suất thấp hơn cỏ Voi nhưng chịu bóng râm tốt và có giá trị dinh dưỡng cao hơn.
11. Chặt ngắn, nén chặt, bịt kín là những yêu cầu cơ bản để ủ chua thức ăn thô xanh dự trữ.
Chuyên đề 5
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI BÕ THỊT