1.1. Khai mạc và giới thiệu học viên Mục tiêu
Kết thúc học viên có thể: Biết mọi người tham gia trong lớp học.
Vật liệu đào tạo
Giấy màu A4, giấy A0, bút viết bảng, băng dính dán giấy.
Thời gian: 60 phút Các bước thực hiện
- Khai mạc
Đón tiếp học viên và giới thiệu đại biểu tham dự - Giới thiệu học viên
Học viên được chia thành từng nhóm, hỏi thăm thông tin của nhau, sau đó các thành viên giới thiệu về các thành viên trong nhóm của mình.
1.2. Giới thiệu chương trình đào tạo Mục tiêu
Kết thúc học viên có thể:
+ Nắm rõ thời gian, phạm vi, mục đích của chương trình đạo tạo.
+ Nhắc lại được các tiêu chí để được cấp chứng chỉ.
Vật liệu đào tạo
Giấy màu A0 với các thông tin về mục đích đào tạo, thời gian thực hiện đào tạo và phần thực hành giữa các phần đào tạo.
Thời gian: 30 phút Các bước thực hiện
- Các điểm cần làm rõ
1. Mục đích tổng thể của chương trình đào tạo.
2. Thời gian và các phần nằm trong chương trình đào tạo.
Đảm bảo tất cả mọi người hiểu được nội dung, thảo luận và nhất trí với cả nhóm.
1.3. Xây dựng nội quy lớp học Mục tiêu
Kết thúc học viên có thể: Học viên đóng góp ý kiến và nhất trí về nội quy lớp học trong thời gian đào tạo.
Vật liệu đào tạo
Tờ giấy A0 đã được chuẩn bị trước một số nội dung gợi ý.
Giấy A0, giấy màu A4, bút viết, máy tính, máy chiếu, màn hình.
Thời gian: 30 phút Các bước thực hiện
1. Chuẩn bị giấy A0 với các gợi ý về nội quy lớp học.
2. Chia nhóm để đóng góp ý kiến và thảo luận xem xét về tính phù hợp của nội quy.
3. Biểu quyết lấy ý kiến.
4. Dán nội quy ở vị trí phù hợp để tất cả các thành viên có thể nhìn thấy trong toàn bộ thời gian đào tạo.
5. Giảng viên nêu rõ việc thựchiện các nội quy là trách nhiệm của tất cả các thành viên.
1.4. Kinh nghiệm và nguyện vọng mong muốn đạt được của học viên Mục tiêu
Kết thúc học viên có thể: Chia sẻ những kinh nghiệm và bày tỏ mong đợi của mình.
Vật liệu đào tạo
Giấy A0 tóm tắt mong đợi của học viên.
Giấy màu nhỏ khổ A5 và bút viết màu dành cho từng học viên.
Thời gian: 30 phút Các bước thực hiện
1. Giới thiệu: học hỏi từ kinh nghiệm là một trong những nguyên tắc quan trọng trong đào tạo dành cho người lớn. Vì vậy, chúng tôi muốn khởi đầu với kinh nghiệm của các học viên.
2. Mời các học viên viết kinh nghiệm của mình lên giấy.
3. Trên cơ sở những kinh nghiệm chia sẻ của học viên, anh/chị nghĩ điều gì là quan trọng nhất mà chúng ta cần học, cụ thể là anh/chị mong đợi gì từ khóa học này.
4. Các học viên viết lên giấy những ưu tiên trong học tập của họ.
5. Tất cả các mong đợi của học viên được dán lên bảng. Yêu cầu các học viên xem xét lại và chỉ rõ những nguyện vọng đó là mong đợi chung của học viên trong khóa học này.
6. Làm rõ những mong đợi nào sẽ được đáp ứng và những mong đợi nào không được đáp ứng trong khóa học này.
7. Các kết quả đầu ra cần được đặt lên khổ giấy lớn và dán lên tường trong thời gian khóa học, phục vụ cho việc thoe
Giảng viên nêu rõ việc thực hiện các nội quy là trách nhiệm của tất cả các thành viên.
1.5. Giới thiệu sách: Kỹ thuật chăn nuôi bò thịt Mục tiêu
Kết thúc học viên có thể:+ Học viên nắm được bố cục, nội dung chính của tài liệu.
Vật liệu đào tạo
Giấy A0, bút viết, máy tính, máy chiếu, giáo trình.
Thời gian: 30 phút Các bước thực hiện
Giới thiệu với học viên về bố cục, nội dung của tài liệu.
1.6. Khái quát về chăn nuôi bò thịt Mục tiêu
Kết thúc học viên có thể:
+ Hiểu được vai trò, ý nghĩa kinh tế của ngành chăn nuôi bò thịt + Lợi thế và hạn chế của chăn nuôi bò thịt
Vật liệu đào tạo
Giấy A0, bút viết, máy tính, máy chiếu.
Thời gian: 30 phút Các bước thực hiện
1. Thuyết trình về vai trò và ý nghĩa của ngành chăn nuôi bò thịt.
2. Các học viên cùng trao đổi, thảo luận về lợi thế và hạn chế của chăn nuôi bò thịt.
3. Thảo luận với học viên và kiểm tra xem tất cả đã hiểu rõ về vai trò, ý nghĩa, lợi thế và hạn chế của chăn nuôi bò thịt chưa.
1.7. Đặc điểm sinh học của bò thịt Mục tiêu
Kết thúc học viên có thể hiểu được:
+ Các quy luật sinh trưởng của bò thịt.
+ Một số đặc điểm cơ bản về đặc điểm sinh lý sinh sản của bò cái (chu kỳ tính, sinh lý mang thai, đẻ, tiết sữa và nuôi con và tuổi sử dụng của bò).
+ Một số đặc điểm sinh lý sinh sản của bò đực (sự thành thục về tính, phản xạ sinh dục, tinh dịch và tuổi sử dụng của bò).
+ Đặc điểm tiêu hóa thức ăn.
Vật liệu đào tạo
Giấy A0, giấy màu khổ A5, bảng, bút viết, máy tính, máy chiếu.
Thời gian: 120 phút Các bước thực hiện
1. Thuyết trình về các quy luật sinh trưởng của bò thịt
2. Học viên cùng thảo luận về chu kỳ tính và thời điểm phối giống thích hợp của bò.
3. Tổng hợp ý kiến thảo luận của học viên và thuyết trình về đặc điểm sinh lý sinh sản của bò cái.
4. Thuyết trình về đặc điểm sinh lý sinh sản của bò đực.
5. Tổng kết các nội dung chính về các nội dung đã đào tạo.
2.1a. Giống và công tác giống bò thịt Mục tiêu
Kết thúc học viên có thể:
+ Biết được một số giống bò thịt phổ biến trên thế giới và Việt Nam.
+ Biết được một số tính trạng cơ bản để chọn lọc bò thịt.
+ Hiểu được cách đánh giá, chọn lọc bò đực và cái giống.
+ Hiểu cách quản lý phối giống (ghép đôi giao phối, theo dõi phối giống và sinh sản).
Vật liệu đào tạo
Giấy A0, giấy màu khổ A5, bảng, bút viết, máy tính, máy chiếu, trang trại chăn nuôi bò thịt.
Thời gian: 300 phút Các bước thực hiện
1. Giới thiệu về một số giống bò thịt phổ biến trên thế giới và Việt Nam.
2. Học viên cùng thảo luận về cách chọn lọc bò thịt làm giống.
3. Tổng hợp các ý kiến thảo luận của học viên và thuyết trình về các tính trạng cơ bản để chọn lọc bò thịt và phương pháp đánh giá, chọn lọc bò đực và cái giống.
4. Thuyết trình về quản lý phối giống.
5. Thực hành tại trang trại chăn nuôi bò thịt về phân biệt một số giống bò thịt và cách chọn bò giống.
6. Tổng kết các nội dung chính đã đào tạo.
2.2. Dinh dưỡng thức ăn Mục tiêu
Kết thúc học viên có thể:
+ Biết được nhu cầu dinh dưỡng của bò thịt theo từng giai đoạn
+ Hiểu được yêu cầu, nguyên tắc và phương pháp xây dựng khẩu phần cho bò thịt.
+ Nguyên tắc chung trong chế độ cho ăn.
+ Kỹ thuật trồng một số loại cây thức ăn gia súc.
+ Một số phương pháp chế biến, bảo quản phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn cho bò.
Vật liệu đào tạo
Giấy A0, giấy màu khổ A5, bảng, bút viết, máy tính, máy chiếu, phụ phẩm nông nghiệp (rơm hoặc thân cây ngô..., túi nylon, urê, xô, ô doa tưới).
Thời gian: 240 phút.
Các bước thực hiện
1. Thuyết trình về nhu cầu dinh dưỡng của bò thịt theo từng giai đoạn.
2. Thuyết trình về yêu cầu, nguyên tắc, phương pháp xây dựng khẩu phần.
3. Thực hành phối hợp khẩu phần.
4. Thuyết trình về kỹ thuật trồng một số loại cây thức ăn gia súc và phương pháp chế biến, bảo quản phụ phẩm nông nghiệp.
5. Thực hành xử lý rơm hoặc thân cây ngô bằng urê 6. Tổng kết các nội dung chính đã đào tạo.
3.1. Kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng bê Mục tiêu
Kết thúc học viên có thể: Biết cách nuôi bê sơ sinh, bê theo mẹ Vật liệu đào tạo
Giấy A0, giấy màu khổ A5, bảng, bút viết, máy tính, máy chiếu, trang trại có nuôi bê theo mẹ, bê sinh trưởng trước vỗ béo.
Thời gian: 195 phút Các bước thực hiện
1. Các học viên thảo luận về cách chăm sóc, nuôi dưỡng bê.
2. Tổng hợp các ý kiến thảo luận của học viên.
3. Thuyết trình về kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng bê.
4. Học viên thực hành cách cho bê bú sữa.
5. Tổng kết các nội dung chính đã đào tạo.
3.2. Kỹ thuật cai sữa Mục tiêu
Kết thúc học viên có thể: Biết cai sữa cho bê.
Vật liệu đào tạo
Giấy A0, giấy màu khổ A5, bảng, bút viết, máy tính, máy chiếu.
Thời gian: 30 phút Các bước thực hiện
1. Thuyết trình về kỹ thuật cai sữa bê.
2. Tổng kết các nội dung chính đã đào tạo.
3.3. Kỹ thuật nuôi bê hậu bị giống Mục tiêu
Kết thúc học viên có thể: Biết cách chăm sóc, nuôi dưỡng bê hậu bị giống Vật liệu đào tạo
Giấy A0, giấy màu khổ A5, bảng, bút viết, máy tính, máy chiếu, trang trại có nuôi bê hậu bị.
Thời gian: 105 phút Các bước thực hiện
1. Bắt đầu với câu hỏi thế nào là bê hậu bị giống?
2. Học viên đưa khái niệm về bê hậu bị giống.
3. Tổng hợp các ý kiến thảo luận của học viên
4. Thuyết trình về kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng bê hậu bị giống.
5. Học viên thực hành chọn bê hậu bị giống 6. Tổng kết các nội dung chính đã đào tạo.
3.4. Kỹ thuật nuôi bê sinh trưởng trước vỗ béo Mục tiêu
Vật liệu đào tạo
Giấy A0, giấy màu khổ A5, bảng, bút viết, máy tính, máy chiếu, trang trại nuôi bò thịt.
Thời gian: 105 phút Các bước thực hiện
1. Thuyết trình về các phương thức chăn nuôi, chăm sóc, nuôi dưỡng bê sinh trưởng trước vỗ béo.
2. Thực hành chọn bê nuôi thịt.
3. Tổng kết các nội dung chính đã đào tạo.
4.1. Kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng, sử dụng bò đực giống Mục tiêu
Kết thúc học viên có thể: Biết cách chăm sóc, nuôi dưỡng và có chế độ sử dụng bò đực giống hợp lý.
Vật liệu đào tạo
Giấy A0, giấy màu khổ A5, bảng, bút viết, máy tính, máy chiếu, trang trại có nuôi bò đực giống.
Thời gian: 180 phút Các bước thực hiện
1. Thuyết trình về kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng, sử dụng bò đực giống.
2. Thực hành đánh giá bò đực giống.
3. Tổng kết các nội dung chính đã đào tạo.
4.2. Những nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng tinh và hoạt động sinh dục Mục tiêu
Kết thúc học viên có thể: Hiểu được các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng tinh và hoạt động sinh dục của bò đực.
Vật liệu đào tạo
Giấy A0, giấy màu khổ A5, bảng, bút viết, máy tính, máy chiếu.
Thời gian: 90 phút Các bước thực hiện
1. Thuyết trình về kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng, sử dụng bò đực giống.
2. Tổng kết các nội dung chính đã đào tạo.
4.3. Phát hiện động dục và xác định thời điểm phối giống thích hợp Mục tiêu
Kết thúc học viên có thể: Xác định được thời điểm phối giống thích hợp của bò cái.
Vật liệu đào tạo
Giấy A0, giấy màu khổ A5, bảng, bút viết, máy tính, máy chiếu, bò động dục.
Thời gian: 135 phút Các bước thực hiện
1. Bắt đầu với học viên bằng câu hỏi về chu kỳ tính ở bò.
2. Tổng hợp ý kiến thảo luận của học viên
3. Thuyết trình về phương pháp pháp hiện động dục và xác định thời điểm phối giống thích hợp.
4. Thực hành phát hiện bò động dục.
5. Tổng kết các nội dung chính đã đào tạo.
4.4. Nuôi dưỡng bò cái mang thai Mục tiêu
Kết thúc học viên có thể: Biết cách chăm sóc, nuôi dưỡng bò cái mang thai.
Vật liệu đào tạo
Giấy A0, giấy màu khổ A5, bảng, bút viết, máy tính, máy chiếu.
Thời gian: 90 phút Các bước thực hiện
1. Thuyết trình về đặc điểm sinh lý và kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng bò cái mang thai.
2. Tổng kết các nội dung chính đã đào tạo.
5.1. Nuôi dưỡng và chăm sóc bò trước và sau khi đẻ Mục tiêu
Kết thúc học viên có thể: Biết được đặc điểm sinh lý và cách chăm sóc, nuôi dưỡng bò trước và sau khi đẻ.
Vật liệu đào tạo
Giấy A0, giấy màu khổ A5, bảng, bút viết, máy tính, máy chiếu.
Thời gian: 120 phút Các bước thực hiện
3. Thuyết trình về đặc điểm sinh lý và kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng bò trước và sau khi đẻ.
4. Tổng kết các nội dung chính đã đào tạo.
5.2. Hộ lý bò đẻ Mục tiêu
Kết thúc học viên có thể: Biết được các công việc cơ bản của hộ lý bò đẻ.
Vật liệu đào tạo
Giấy A0, giấy màu khổ A5, bảng, bút viết, máy tính, máy chiếu.
Thời gian: 45 phút Các bước thực hiện
1. Thuyết trình hộ lý bò đẻ.
2. Tổng kết các nội dung chính đã đào tạo.
5.3. Những nhân tố ảnh hưởng đến sinh sản của bò cái Mục tiêu
Kết thúc học viên có thể: Biết được các nhân tố ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của bò cái.
Vật liệu đào tạo
Giấy A0, giấy màu khổ A5, bảng, bút viết, máy tính, máy chiếu.
Thời gian: 120 phút Các bước thực hiện
1. Thuyết trình về các nhân tố ảnh hưởng đến sinh sản của bò cái.
2. Tổng kết các nội dung chính đã đào tạo.
5.4. Giới thiệu một số kỹ thuật sinh sản trong chăn nuôi bò thịt Mục tiêu
Kết thúc học viên có thể: Biết được một số kỹ thuật điều khiển sinh sản hiện đang được áp dụng trong chăn nuôi bò thịt.
Vật liệu đào tạo
Giấy A0, giấy màu khổ A5, bảng, bút viết, máy tính, máy chiếu.
Thời gian: 90 phút Các bước thực hiện
1. Giới thiệu một số kỹ thuật điều khiển sinh sản trong chăn nuôi bò thịt Tổng kết các nội dung chính đã đào tạo.
5.5. Kỹ thuật vỗ béo bò thịt Mục tiêu
Kết thúc học viên có thể: Biết được kỹ thuật vỗ béo bò thịt.
Vật liệu đào tạo
Giấy A0, giấy màu khổ A5, bảng, bút viết, máy tính, máy chiếu.
Thời gian: 120 phút Các bước thực hiện
1. Thuyết trình về kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng, quản lý bò thịt.
2. Tổng kết các nội dung chính đã đào tạo.
6.1. Vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm Mục tiêu
Kết thúc học viên có thể: Biết được thông tin khái quát về vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm
Vật liệu đào tạo
Giấy A0, giấy màu khổ A5, bảng, bút viết, máy tính, máy chiếu.
Thời gian: 60 phút Các bước thực hiện
1. Thuyết trình về vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm 2. Tổng kết các nội dung chính đã đào tạo.
6.2. Quy trình phòng bệnh Mục tiêu
Kết thúc học viên có thể: Biết được quy trình phòng bệnh đối với bò thịt Vật liệu đào tạo
Giấy A0, giấy màu khổ A5, bảng, bút viết, máy tính, máy chiếu.
Thời gian: 60 phút Các bước thực hiện
1. Thuyết trình về quy trình phòng bệnh 2. Tổng kết các nội dung chính đã đào tạo.
6.3. Một số bệnh thường gặp Mục tiêu
Kết thúc học viên có thể: Biết được cách phòng, trị một số bệnh thường gặp trong chăn nuôi bò thịt.
Vật liệu đào tạo
Giấy A0, giấy màu khổ A5, bảng, bút viết, máy tính, máy chiếu, ảnh tư liệu về các triệu chứng của một số bệnh thường gặp trong chăn nuôi bò thịt.
Thời gian: 180 phút Các bước thực hiện
1. Thuyết trình về một số bệnh thường gặp trong chăn nuôi bò thịt.
2. Tổng kết các nội dung chính đã đào tạo.
7.1. Các hình thức tổ chức chăn nuôi bò thịt Mục tiêu
Kết thúc học viên có thể: Biết được một số hình thức tổ chức cơ sở chăn nuôi bò thịt.
Vật liệu đào tạo
Giấy A0, giấy màu khổ A5, bảng, bút viết, máy tính, máy chiếu.
Thời gian: 60 phút Các bước thực hiện
1. Thuyết trình về các hình thức tổ chức cơ sở chăn nuôi bò thịt.
2. Tổng kết các nội dung chính đã đào tạo.
7.2. Tổ chức và quản lý đàn Mục tiêu
Kết thúc học viên có thể: Hiểu được cách tổ chức và quản lý đàn trong chăn nuôi bò thịt.
Vật liệu đào tạo
Giấy A0, giấy màu khổ A5, bảng, bút viết, máy tính, máy chiếu.
Thời gian: 120 phút Các bước thực hiện
1. Thuyết trình cách tổ chức và quản lý đàn trong chăn nuôi bò thịt.
2. Tổng kết các nội dung chính đã đào tạo.
7.3. Kế hoạch thức ăn và kế hoạch sản phẩm Mục tiêu
Kết thúc học viên có thể: Biết cách xây dựng kế hoạch thức ăn và kế hoạch sản phẩm.
Vật liệu đào tạo
Giấy A0, giấy màu khổ A5, bảng, bút viết, máy tính, máy chiếu.
Thời gian: 120 phút Các bước thực hiện
1. Học viên và giảng viên cùng trao đổi và thảo luận về cách xây dựng kế hoạch thức ăn và kế hoạch sản phẩm trong chăn nuôi bò thịt.
2. Tổng kết các ý kiến thảo luận
3. Tổng kết các nội dung chính đã đào tạo.
7.4. Tính toán hiệu quả kinh tế Mục tiêu
Kết thúc học viên có thể: Biết cách ghi chép và tính toán hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi bò thịt.
Vật liệu đào tạo
Giấy A0, giấy màu khổ A5, bảng, bút viết, máy tính, máy chiếu.
Thời gian: 180 phút Các bước thực hiện
1. Học viên và giảng viên cùng trao đổi và thảo luận về cách ghi chép và tính toán hiệu quả kinh tế.
2. Tổng hợp các ý kiến thảo luận.
3. Thực hành tính toán hiệu quả kinh tế của một trang trại cụ thể.
4. Tổng kết các nội dung chính đã đào tạo.
8.1. Nguyên tắc xây dựng chuồng trại Mục tiêu
Kết thúc học viên có thể: Hiểu các nguyên tắc chung trong xây dựng chuồng trại.
Vật liệu đào tạo
Giấy A0, giấy màu khổ A5, bảng, bút viết, máy tính, máy chiếu.
Thời gian: 45 phút