Vệ sinh Hệ tiêu hoá.
I.Mục tiêu.
1.Kiến thức:
-Nêu đặc điểm cấu tạo của ruột phù hợp chức năng hấp thụ, xác định con đờng vận chuyển các chất dinh dỡng đã hấp thụ.
-Kể tên một số bệnh về đờng tiêu hoá thờng gặp và cách phòng trành.
-Trình bày đợc vai trò của gan trên con đờng vận chuyển các chất dinh dỡng.
-Trình bày đợc các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hoá và mức độ tác hại của nó từ
đó chỉ ra đợc các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hoá.
2.Kĩ năng:
-HS có khả năng thu thập kiến thức từ tranh hình.
-Liên hệ thực tế.
-Kĩ năng tự tin khi trình bày trớc nhóm, tổ, lớp.
-Kĩ năng tìm kiếm và xử lí thông tin để tìm hiểu vè s hấp thu các chất dinh dởng ruột non; con đờng vận chuyển , hấp thu các chất và vai trò của gan; sự thải phân.
-Kĩ năng hợp tác, lắng nghe tích cực.
-Kĩ năng đặt mục tiêu: Bảo vệ hệ tiêu hoá khỏi các tác nhân có hạivà đảm bảo sự tiêu hoá có hiệu quả.
-Kĩ năng hợp tác, ứng xử/ giao tiếp trong khi thảo luận.
-Kĩ năng thu thập, xử lí thông tin khi đọc sách giáo khoa,các tài liệu có liên quan
để tìm hiểu các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hoá khỏi các tác nhân có hại đảm bảo sự tiêu hoá có hiệu quả.
-Kĩ năng tự nhận thức: xác đinh đợc thói quen ăn uống hàng ngày của bản thân có thói quen nào tốt và cha tốt.
3.Thái độ:
-Học sinh có ý thức bảo vệ hệ tiêu hoá thông qua chế độ ăn và luyện tập hàng ngày.
II.Đồ dùng dạy học:
1.GV: Tranh h×nh SGK phãng to 2.HS: N/c tríc sgk.
III.phơng pháp:
-Quan sát, nêu và giải quyết vấn đề, hoạt động nhóm, vấn đáp.
IV.Tổ chức dạy học:
1.Khởi động (2 phút)
*Mục tiêu: Tạo hứng thú cho HS khi tìm hiểu về quá tình hấp thu chất dinh dỡng và biện pháp vệ sinh hệ tiêu hoá.
*Cách tiến hành: “ Thức ăn sau khi bị biến đổi thành chất dinh dỡng đợc hấp thụ nh thế nào? Cần làm gì để bảo vệ hệ tiêu hoá của bản thân?”.
2.Bài mới.
Hoạt động 1: Tìm hiểu sự hấp thụ chất dinh dỡng(10 phút)
*Mục tiêu: +HS trình bày đợc những đặc điểm của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ các chất dinh dỡng.
*Đồ dùng: H 29.1,2 sgk.
*Cách tiến hành:
GV HS ND
-GV hái:
-GV yêu cầu HS trả lời câu hái:
? Diện tích bề mặt hấp thụ có liên quan tới hiệu quả
hấp thụ nh thế nào?
? Ruột non có đặc điểm cấu tạo nào làm tăng diện tích bề mặt hấp thụ và khả năng hÊp thô?
-GV nhËn xÐt chèt kiÕn thức.
? Căn cứ vào đâu ta có thể khẳng định rằng ruột non là cơ quan chủ yếu của hệ tiêu hoá đảm nhận vai trò hấp thô chÊt dinh dìng?
-GV nhận xét và phân tích trên đồ thị.
-HS tự nghiên cứu thông tin trả lời:
+Diện tích tăng làm cho hiệu quả hấp thụ tăng.
+Nếp gấp, lông ruột, hệ thống mao mạch.
-HS đọc thông tin SGK/ 93 và quan sát hình 29.2 ghi nhớ thông tin.
-Thảo luận nhóm thống nhất ý kiến. Yêu cầu:
+Dựa vào thực nghiệm.
+Phản ánh qua đồ thị.
-Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác bổ sung.
I-HÊp thu chÊt dinh dìng
-Ruột non là nơi hấp thụ chÊt dinh dìng.
-Cấu tạo ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ:
+Niêm mạc ruột non có nhiÒu nÕp gÊp.
+Có nhiều lông ruột và lông ruét cùc nhá.
+Mạng lới mao mạch máu và mạch bạch huyết dày
đặc.
+Ruột dài, tổng diện tích bề mặt 500m2 .
Hoạt động 2 Tìm hiểu con đờng vận chuyển các chất sau khi hấp thụ và vai trò của gan. Thải phân(15 phút)
*Mục tiêu: +Biết con đờng vận chuyển các chất dinh dỡng từ ruột non đến các cơ
quan, tế bào.
+Trình bày đợc vai trò của gan trên con đờng vận chuyển các chất dinh d- ìng.
*Đồ dùng: H29.3 sgk.
*Cách tiến hành:
GV HS ND
II- Con đờng vận chuyển, hấp thụ các chất và vai trò
-GV yêu cầu:
?Hoàn thành bảng 29 vào vở.
?Gan đóng vai trò gì trên con đờng vận chuyển các chÊt dinh dìng vÒ tim?
-GV nhËn xÐt chèt kiÕn thức.
-GV hái:
?Vai trò của ruột già trong quá trình tiêu hoá ở cơ thể ngời là gì?
-GV nhận xét và giảng thêm: Ruột già không phải nơi chứa phân và trong ruột già có hệ sinh vật.
-HS quan sát hình 29-3 SGK/94 tự hoàn thành bảng vào vở.
-Một HS hoàn thành bảng lớp bổ sung.
-HS đọc thông tin trả lời.
của gan.
-Các chất dinh dỡng đợc hấp thụ và vận chuyển theo
đờng máu và bạch huyết.
-Vai trò của gan:
+Điều hoà nồng độ các chất dự trữ trong máu luôn ổn
định, dự trữ.
+Khử độc.
III-Thải phân
-Ruột già hấp thụ lại nớc cần cho cơ thể.
-Sự cơ bóp của các cơ hậu môn và cơ bụng giúp thải phân ra ngoài.
Hoạt động 3 Vệ sinh tiêu hoá(15 phút)
*Mục tiêu: +Trình bày đợc các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hoá và mức độ tác hại của nó từ đó chỉ ra đợc các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hoá.
*Cách tiến hành:
GV HS ND
-GV nêu câu hỏi:
?Các tác nhân nào gây hại cho hệ tiêu hoá?
?Các cơ quan và hoạt động nào gây hại cho hệ tiêu hoá?
-GV yêu cầu:
?Hãy đề ra các biện pháp
-HS đọc thông tin SGK trả
lêi.
-HS đọc thông tin kết hợp
IV-Vệ sinh tiêu hoá
1.Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hoá
-Các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hoá nh vi khuẩn, giun sán, ăn uống không
đúng cách, khẩu phần ăn không hợp lí.
2.Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hoá khỏi các tác nhân có hại và đảm bảo sự tiêu
bảo vệ hệ tiêu hoá?
?Thế nào là vệ sinh răng miệng đúng cách?
?Thế nào là ăn uống hợp vệ sinh?
?Tại sao ăn uống đúng cách lại giúp cho sự tiêu hoá đạt hiệu quả?
-GV nhËn xÐt chèt kiÕn thức.
hiểu biết của bản thân trả
lời. hoá có hiệu quả
-Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hoá:
+Ăn uống hợp vệ sinh.
+Khẩu phần ăn hợp lí.
+Ăn uống đúng cách.
+Vệ sinh răng miệng sau khi ¨n.
3.Tổng kết và hớng dẫn về nhà (4 phút) a.Tổng kết:
-GV yêu cầu HS đọc phần kết luận SGK.
-Trả lời câu hỏi: Những đặc điểm cấu tạo của ruột non giúp nó đảm nhiệm tốt vai trò hấp thụ các chất dinh dỡng?
-Hoàn thiện bảng 30.1 sgk tr 98.
b.Hớng dẫn về nhà:
-Học bài.-Đọc bài 26 và chuẩn bị bài thực hành.
SN:………
GN:………..(8a),……..(8b),……….(8c),……….(8d)