CHƯƠNG I. TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
3.1. Đánh giá hiện trạng và khả năng phát triển sản phẩm nông nghiệp có giá trị hàng hoá cao ở vùng nghiên cứu
3.1.2. Hiện trạng sản xuất nông nghiệp và đánh giá tình hình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật tại vùng nghiên cứu
3.1.2.2. Tình hình sản xuất nông nghiệp tại vùng nghiên cứu
Nhìn chung, nông nghiệp có vai trò rất quan trọng trong nền kinh tế của Việt Nam nói chung và của các địa phương vùng nghiên cứu nói riêng, theo thống kê về giá trị của sản xuất ngành nông nghiệp được thể hiện qua bảng số liệu 3.6.
Bảng 3.6. Giá trị sản xuất nông nghi ệp theo giá so sánh năm 1994 phân theo địa phương trong vùng nghiên cứu
Đơn vị tính: Tỷ đồng
Tỉnh
Năm
2006 2007 2008 2009 2010
Hà Nội 1.269,6 1.301,5 5.875,7 5.883,2 6.257,6
Hà Tây 3.730,0 3.814,4
Vĩnh Phúc 1.698,8 1.737,4 1.658,2 1.686,7 1.941,4
Hưng Yên 2.336,9 2.571,9 2.669,7 2.527,7 2.628,4
Hoà Bình 962,4 1.011,0 1.061,6 1.080,3 1.111,2
Nguồn: Niên giám thống kê năm 2011, Tổng cục Thống kê Qua bảng 3.6 ta thấy giá trị sản xuất nông nghiệp của tỉnh Hòa Bình tăng đều trong giai đoạn 2006 – 2010. Giá trị sản xuất nông nghiệp năm 2010 của Hưng Yên cao
nhất trong các tỉnh vùng nghiên cứu đạt 2.628,4 tỉ đồng tiếp đến là Vĩnh Phúc, Hòa Bình và Hà Nội.
Qua điều tra, khảo sát tại các địa bàn cho thấy cây lúa, cây ngô vẫn là sản phẩm chủ lực trong cơ cấu cây trồng của vùng, bởi đây là những cây trồng truyền thống, phù hợp với đặc điểm khí hậu thổ nhưỡng và tập quán canh tác của người dân vừa là cây lương thực chính đảm bảo an ninh lương thực. Tuy nhiên, do tác động của đô thị hóa và việc chuyển dịch cơ cấu kinh tế, cơ cấu cây trồng nên diện tích các cây trồng này có xu hướng giảm dần, cụ thể:
Bảng 3.7. Tình hình sản xuất lúa, ngô cả năm 2010 của các địa phương trong vùng nghiên cứu
Địa phương
Sản xuất lúa năm 2010 Sản xuất ngô năm 2010 Diện tích
(nghìn ha)
Năng suất (tạ/ha)
Sản lượng (nghìn tấn)
Diện tích (nghìn ha)
Năng suất (tạ/ha)
Sản lượng (nghìn tấn)
Hà Nội 204,7 55,1 1.127,3 18,4 40,8 75,1
Vĩnh Phúc 59,3 53,1 314.6 7,9 33,4 26,4
Hưng Yên 80,9 62,8 485,5 6,9 51,2 35,3
Hòa Bình 39,8 48,9 194,6 34,0 39,1 132,9
Tổng cộng 384,7 219,9 1807,4 67,2 164,5 269,7
Nguồn: Niên giám thống kê năm 2011, Tổng cục Thống kê Theo bảng số liệu 3.7 cho thấy:
- Đối với cây lúa: Diện tích đất trồng lúa của các địa phương trong vùng nghiên cứu đang có xu hướng giảm do ảnh hưởng của tốc độ đô thị hoá, một lượng lớn diện tích đất trồng lúa đã phải nhường chỗ cho các khu đô thị, khu công nghiệp và đất chuyên dụng. Tổng diện tích lúa năm 2010 còn 384.700 ha với năng suất trung bình là 55,0 tạ/ha và sản lượng đạt 1.807,4 nghìn tấn. Trong bốn tỉnh thuộc vùng nghiên cứu thì Hà Nội có diện tích lúa cao nhất, tiếp đến là Hưng Yên, Vĩnh Phúc và Hòa Bình nhưng Hưng Yên là tỉnh có năng suất lúa trung bình cao nhất với 62,8 tạ/ha. Số liệu trên cho thấy Hưng Yên là tỉnh tập trung vào việc phát triển cây lúa nhiều hơn, Hòa Bình do có địa hình bán sơn địa, điều kiện canh tác gặp nhiều khó khăn đặc biệt là vào mùa khô nên năng suất lúa bình quân của tỉnh chỉ đạt 48,9 tạ/ha.
- Đối với cây Ngô: Năm 2010 tổng diện tích ngô của vùng đạt 67,2 nghìn ha, trong đó diện tích trồng ngô của Hòa Bình chiếm khoảng 50% và diện tích này tương đối ổn định trong những năm qua. Tuy nhiên với điều kiện đất đai, tưới tiêu thuận lợi
cùng với việc đầu tư thâm canh nên năng suất ngô trung bình của Hưng Yên đạt 51,2 tạ/ha cao hơn năng suất trung bình của tỉnh Hòa Bình 11,1tạ/ha.
* Tình hình sản xuất rau tại vùng nghiên cứu - Tình hình sản xuất rau của thành phố Hà Nội:
Năm 2011 thành phố có tổng diện tích canh tác rau đạt 12.410 ha, tương đương 29.000 ha gieo trồng/năm, phân bố chủ yếu ở 22 quận huyện, thị xã (Diện tích chuyên canh rau là 5.048ha tập trung chủ yếu ở các huyện Gia Lâm, Đông Anh, Thanh Trì, Phúc Thọ, Mê Linh, Đan Phượng, Chương Mỹ). Sản lượng rau các loại ước đạt 570.000 tấn (năm 2011). Với hơn 40 loại rau, năng suất trung bình đạt 20 tấn/ha/vụ, có khả năng đáp ứng khoảng 60% nhu cầu rau xanh của thành phố còn lại 40% từ các tỉnh lân cận (như: Bắc Ninh, Vĩnh Phúc, Hưng Yên...) [Hội nghị triển khai nhiệm vụ sản xuất và tiêu thụ RAT của thành phố Hà Nội tổ chức ngày 4 tháng 11 năm 2011].
Theo Chi cục BVTV Hà Nội hiện trên địa bàn thành phố có khoảng 3.800ha rau được cấp chứng nhận đủ điều kiện an toàn, phân bố ở 93 xã với sản lượng khoảng 295.000 tấn/năm, tương đương 800 tấn/ngày. Tính đến tháng 3-2013, Hà Nội đã lập 31 dự án xây dựng vùng RAT tập trung với tổng diện tích trên 2.000ha. Trong đó, có 9 dự án đã được phê duyệt đầu tư và đang thi công; 18 dự án đã được UBND TP chấp thuận cho phép thực hiện chuẩn bị đầu tư; 4 dự án đang xin chủ trương.
Đến nay, dù diện tích trồng RAT được mở rộng, nhưng sức tiêu thụ thấp chưa cao do giá thành sản xuất cao hơn sản xuất thông thường, niềm tin của người tiêu dùng trong về thương hiệu RAT cũng chưa cao.
- Tình hình sản xuất rau của tỉnh Vĩnh Phúc:
Qua bảng số liệu 3.8 cho thấy tổng diện tích trồng rau năm 2011 trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc là 5.033,2ha, trong đó tập trung chủ yếu vào rau cải các loại, bí đỏ, dưa chuột, hành tươi, su hào và cà chua,… với sản lượng rau các loại đạt 91.105,1 tấn/năm. Diện tích các loại rau đậu của tỉnh Vĩnh Phúc tập trung chủ yếu ở các vùng chuyên canh thuộc huyện Vĩnh Tường, Tam Dương, Yên Lạc, Bình Xuyên. Diện tích rau của Vĩnh Phúc chỉ chiếm khoảng 5% tổng diện tích đất sản xuất trên địa bàn toàn tỉnh.
Bảng 3.8. Tình hình sản xuất một số loại rau của trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc năm 2011
STT Loại Rau Diện tích (ha) Năng suất (tạ/ha)
Sản lượng (tấn)
1 Cải bắp 296,6 213,78 6.340,6
2 Cải các loại 1.417,1 159,51 22.603,8
3 Cây su hào 278,8 208,51 5.811,2
4 Cây khoai tây 37,2 166,05 617,7
5 Cây hành tươi 364,1 197,07 7.175,4
6 Cây bí đỏ 1.131,3 157,24 17.788,0
7 Cây Cà Chua 203,3 226,11 4.596,8
8 Cây Ớt 85,2 69,82 594,9
9 Cây dưa chuột 645,1 287,45 18.543,2
10 Rau Khác 574,5 122,43 7.033,5
Tổng cộng 5.033,2 180,80 91.105,1
Nguồn: Niên giám thống kê tỉnh Vĩnh Phúc 2012.
- Tình hình sản xuất rau của tỉnh Hưng Yên:
Theo cáo cáo tổng kết của Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Hưng Yên, năm 2011 có 2.366 ha rau các loại (chiếm khoảng 2%/ tổng số diện tích cây trồng trên toàn tỉnh). Diện tích rau trên được trồng chủ yếu ở các huyện có lợi thế về đất đai màu mỡ, phù hợp cho việc gieo trồng các loại rau xanh thuộc huyện Yên Mỹ, Văn Giang, Tiên Lữ và thành phố Hưng Yên.
Tuy nhiên, do chưa được hỗ trợ các biện pháp kỹ thuật sản xuất rau an toàn (RAT), cùng với việc chạy theo lợi nhuận trước mắt nhiều hộ đã lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) nhằm kích thích sinh trưởng trong sản xuất rau dẫn đến hàm lượng tồn dư thuốc BVTV trong rau, củ, quả quá mức cho phép.
Để khắc phục những hạn chế trên, Sở NN&PTNT tỉnh Hưng Yên đã phối hợp với một số huyện triển khai xây dựng một số vùng chuyên canh sản xuất rau an toàn tại huyện Yên Mỹ và Văn Giang với 2 loại cây trồng chính là cải bắp và cà chua.
* Tình hình sản xuất một số chủng loại hoa, cây cảnh tại vùng nghiên cứu - Tình hình sản xuất một số loại hoa, cây cảnh tại Hà Nội:
Sản xuất hoa, cây cảnh là một lợi thế đặc biệt của nông nghiệp ven đô Hà Nội.
Hà Nội là thị trường có nhu cầu tiêu thụ hoa, cây cảnh hàng đầu trong nước cả về số lượng lẫn về giá trị chất lượng sản phẩm.
Diện tích canh tác hoa, cây cảnh của thành phố Hà Nội năm 2010 là 2.009,1 ha, trong đó có 68,9% diện tích (1.350ha/ 42 vùng trồng tập trung, diện tích trên 20 ha/vùng) tại 18 xã của 5 quận, huyện (Từ Liêm: 631,5 ha; Mê Linh: 465,5 ha; Tây Hồ: 212,5 ha; Đan Phượng: 104,1 ha và Thường Tín: 130,8 ha). Còn lại là các diện tích trồng phân tán tại các xã, phường, sản xuất nhỏ lẻ, một số mới được chuyển đổi từ diện tích các cây trồng kém hiệu quả hoặc chỉ sản xuất 1 vụ trong năm. Các chủng loại hoa, cây cảnh chính gồm: Hồng (770 ha, chiếm 38,3 %); cúc (450 ha, chiếm 22,4%); Đào (288,2 ha, chiếm 14%); đồng tiền (179,5 ha, chiếm 8,9%); quất (184,7 ha, chiếm 8,2%); lily, lan (14.4 ha, chiếm 0,7%); các chủng loại hoa khác như thược dược, lay ơn, cẩm chướng, cây phụ trợ,...có 67,3 ha, chiếm 3,3% diện tích [2].
Diện tích sản xuất hoa, cây cảnh chất lượng cao có xu hướng ngày càng mở rộng nên chất lượng hoa cũng ngày được nâng cao. Hiệu quả sản xuất hoa, cây cảnh tương đối cao, đã góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế trong sản xuất nông nghiệp, tạo việc làm và nâng cao đời sống người nông dân. Tuy nhiên, chất lượng hoa không đồng đều ở các vùng sản xuất. Chất lượng hoa cắt cành còn thấp, tỷ lệ hoa đạt tiêu chuẩn loại 1 chỉ từ 20 - 50% tùy trình độ canh tác của từng hộ, từng vùng sản xuất, có sự chênh lệch rõ rệt giữa các vùng hoa, cây cảnh truyền thống và các vùng mới được mở rộng.
- Tình hình sản xuất một số loại hoa, cây cảnh tại Vĩnh Phúc:
Bảng 3.9. Tình hình sản xuất một số loại hoa năm 2011 trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc
Loại Hoa Tổng số Đơn giá cố định (đồng/ đơn vị)
Hoa Hồng (nghìn bông) 657 979
Hoa Cúc (nghìn bông) 2089 579
Hoa khác (nghìn bông) 1161 200
Cây cảnh (ha) 50 60000
Nguồn: Niên giám thống kê tỉnh Vĩnh Phúc, 2012 Trước năm 2008 Vĩnh Phúc có diện tích trồng hoa lớn, sau khi chia tách huyện Mê Linh về Hà Nội thì diện tích trồng Hoa và cây cảnh của tỉnh giảm hẳn. Năm 2011 diện tích toàn tỉnh Vĩnh Phúc là 109 ha hoa, cây cảnh các loại trong đó có 59 ha hoa và 45 ha cây cảnh. Diện tích này được trồng tập trung chủ yếu ở thành phố Vĩnh Yên, thị xã Phúc Yên, huyện Vĩnh Tường, Tam Đảo và Lập Thạch [Báo cáo tổng kết
ngành nông nghiệp tỉnh năm 2012]; Ngành sản xuất hoa tại Vĩnh Phúc là một trong những ngành có lợi thế nhiều mặt xong diện tích trồng hoa thời điểm hiện nay của Vĩnh Phúc cung cấp chủ yếu cho nhu cầu tiêu thụ trong tỉnh.
- Tình hình sản xuất hoa, cây cảnh tại tỉnh Hưng Yên: Tổng diện tích trồng hoa, cây cảnh năm 2011 trên địa bàn tỉnh là 297 ha. Diện tích này trồng tập trung ở thành phố Hưng Yên, huyện Văn Lâm, Yên Mỹ và huyện Văn Giang với loại hoa và cây cảnh chủ yếu là hoa hồng, hoa cúc, lay ơn và quất cảnh [Báo cáo tổng kết năm 2011, Sở NN&PTNT tỉnh Hưng Yên]; Sản lượng hoa, cây cảnh của tỉnh một phần được tiêu thụ trong tỉnh phần còn lại được đưa đi tiêu thụ tại Hà Nội, riêng quất cảnh được tiêu thụ rộng rãi tại các tỉnh lân cận. Như vậy, có thể thấy rằng khả năng cung cấp các loại hoa có giá trị cao tại các tỉnh lân cận Hà Nội vẫn còn hạn chế, trong khi đó khả năng mở rộng diện tích, chuyển đổi cơ cấu cây trồng là rất lớn.
- Tình hình sản xuất hoa tại tỉnh Hòa Bình: Diện tích hoa trên địa bàn tỉnh Hòa Bình không đáng kể, chủ yếu là diện tích trồng hoa đô thị, hoa đường phố được tập trung ở thành phố Hòa Bình và huyện Lương Sơn.
* Tình hình sản xuất một số chủng loại cây ăn quả tại vùng nghiên cứu - Tình hình sản xuất cây ăn quả tại thành phố Hà Nội
Bảng 3.10.Tình hình sản xuất một số loại cây ăn quả chính trên địa bàn thành phố Hà Nội năm 2011
STT Loại quả Diện tích gieo trồng (ha)
Diện tích thu hoạch (ha)
Sản lượng (tấn)
1 Xoài 425 361 3.625
2 Cam 812 583 6.303
3 Táo 839 671 12.052
4 Nhãn 1.964 1.584 23.341
5 Vải 1.325 1.220 14.393
6 Quả chứa dầu 24 22 374
7 Bưởi 2.457 1.966 24.132
8 Tổng số 13.885 11.385 291.439
Nguồn: Niên giám thống kê Hà Nội 2012.
Qua bảng 3.10 cho thấy diện tích trồng cây ăn quả trên địa bàn thành phố Hà Nội là rất lớn với tổng số 13.885 ha trong đó diện tích cho thu hoạch là 11.385 ha (chiếm khoảng 8% trên tổng số diện tích đất nông nghiệp trên địa bàn thành phố)
với tổng sản lượng quả cho thu hoạch hàng năm là 291.493 tấn. Diện tích cây ăn quả lớn nhất là Bưởi, nhãn, vải, táo, cam và được trồng tập trung ở hai vùng chính:
đồi gò và bãi ven sông, thuộc các huyện Ba Vì, Chương Mỹ, Sóc Sơn, Sơn Tây, Mê Linh, Đan Phượng,…
- Tình hình sản xuất cây ăn quả tại Vĩnh Phúc: Qua bảng số liệu 3.11 cho thấy:
Diện tích cây ăn quả của tỉnh Vĩnh Phúc ít hơn cả so với các tỉnh vùng nghiên cứu và chủ yếu tập trung vào cây nhãn, vải và một số loại cây trồng khác; diện tích cây ăn quả có múi chỉ chiếm khoảng 20%. Tuy nhiên xu hướng của những năm gần đây thì đang dịch chuyển sang trồng các loại cây ăn quả có giá trị cao như nhãn, bưởi diễn, cam canh và thanh long ruột đỏ. Diện tích trên được trồng tập trung trên địa bàn các huyện Yên lạc, Vĩnh Tường, Lập Thạch,…
Bảng 3.11. Tình hình sản xuất một số loại cây ăn quả chính của tỉnh Vĩnh Phúc năm 2011
TT Các loại quả DT gieo trồng (ha)
DT cho sản phẩm (ha)
Năng suất (ta/ha)
Sản lượng (tấn)
1 Cam 230,2 179,2 71,05 1278,1
2 Quýt 15,3 12,2 60,49 73,8
3 Nhãn 819,4 703 71,86 5052
4 Vải 2.396,7 2.233 68,76 15353,3
Tổng cộng 3.461,6 3.127,4 272,16 21.757,2
Nguồn: Số liệu thống kê của các tỉnh Vĩnh Phúc năm 2012 Bảng 3.12. Tình hình sản xuất một số loại cây ăn quả chính của tỉnh Hưng Yên
năm 2011 TT Các loại quả Diện tích gieo
trồng (ha)
Diện tích thu hoạch (ha)
Sản lượng (tấn)
1 Cam, quýt 1.949 1.908 31.537
2 Chuối 1.407 1.256 31.070
3 Xoài 15 15 203
4 Nhãn 2.716 2.580 44.016
5 Vải 417 412 5.964
6 Bưởi 392 325 6.838
7 Táo 423 418 8.368
Tổng cộng 7.319 6.914 127.996
Nguồn: Số liệu thống kê của các tỉnh Hưng Yên năm 2012
- Tình hình sản xuất cây ăn quả tại Hưng Yên: Qua bảng số liệu 3.12 cho thấy:
Tổng diện tích cây ăn quả đang cho thu hoạch của tỉnh là 6.914ha/ tổng số 7.319 ha diện tích cây ăn quả gieo trồng. Cây ăn quả tập trung chủ yếu vào 3 loại cây trồng chính là Nhãn, cam quýt và chuối tiêu hồng (Chiếm trên 82%/ tổng diện tích cây ăn quả toàn tỉnh), trong đó diện tích nhãn chiếm trên 37%, diện tích cam quýt trên 27%
và diện tích chuối tiêu hồng trên 18%. Diện tính cây ăn quả trên được trồng tập trung tại các huyện Văn Giang, Tiên Lữ, Khoái Châu, thành phố Hưng Yên,…
- Tình hình sản xuất cây ăn quả tại Hòa Bình: Năm 2010 tổng diện tích cây ăn quả trên địa bàn tỉnh hòa Bình đạt gần 12.000ha với sản lượng đạt trên 40.000 tấn/
năm. Diện tích cây ăn quả trên địa bàn tỉnh tập trung ở các huyện Cao Phong, Lạc Thủy, Lương Sơn, Yên Thủy với cây ăn quả chủ yếu là Cam, bưởi, nhãn và vải.