VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.2.5 Phương pháp phân tích thông tin
Dựa vào số liệu thống kê để mô tả thực trạng phát triển mô hình. Sử dụng hệ thống các chỉ tiêu thống kê (số bình quân, số tương đối, số tuyệt đối, tốc độ phát triển liên hoàn, tốc độ phát triển bình quân,...) để phân tích biến động và xu hướng biến động tình hình phát triển của các tác nhân trong ngành hàng cam Canh cùng với những thuận lợi, khó khăn một cách khoa học. Đồng thời trên cơ sở hệ thống chỉ tiêu thống kê có thể phản ánh một cách đầy đủ và khách quan về
sự phát triển của chuỗi giá trị ngành hàng cam Canh của xã trong những năm qua.
3.2.5.2 Phương pháp thống kê so sánh
Phương pháp này được sử dụng trong việc tập hợp xử lý số liệu, tài liệu, dùng để so sánh hiện tượng này với hiện tượng kia trong cùng một thời điểm hoặc cùng một hiện tượng ở các thời điểm khác nhau.
Trong phạm vi nghiên cứu đề tài, phương pháp này được sử dụng để so sánh hiệu quả kinh tế, hiệu quả xã hội và môi trường mà các tác nhân trong chuỗi giá trị tạo ra qua các năm.
3.2.5.3 Phương pháp phân tổ thống kê
Quá trình phân tích được tiến hành phân tổ thông qua một số tiêu thức như thôn, thị hiếu người tiêu dùng,…Quá trình điều tra thực tế cho thấy các thôn trồng cam đường Canh tại xã Đa Tốn có các khu sản xuất tập trung riêng biệt, các quyết định sản xuất có sự khác nhau giữa các thôn do vậy nhằm phân tích cụ thể được mối liên kết ngang giữa các hộ sản xuất cam đường Canh tôi đã phân tổ thống kê theo các thôn.
3.2.5.4 Phương pháp ma trận SWOT
SWOT là tập hợp viết tắt những chữ cái đầu tiên của các từ tiếng Anh:
Strengths (điểm mạnh), Weaknesses (điểm yếu), Opportunities (cơ hội), Threats (thách thức). Đây là công cụ cực kỳ hữu ích giúp chúng ta tìm hiểu vấn đề hoặc ra quyết định trong việc tổ chức, quản lý cũng như trong sản xuất kinh doanh. Ma trận SWOT dùng để tổng hợp những nghiên cứu về môi trường bên ngoài và bên trong của chủ thể kinh tế, nhằm đưa ra những giải pháp phát huy được thế mạnh, tận dụng được cơ hội, khắc phục các điểm yếu và né tránh các nguy cơ, thách thức.
Trên cơ sở phân tích các yếu tố ma trận, căn cứ vào mục tiêu, phương hướng phát triển và các nguồn lực của mình, các tác nhân có thể thiết lập và kết hợp để đưa ra quyết định để thực hiện mục tiêu của mình. Về nguyên tắc có bốn loại kết hợp: Cơ hội với điểm mạnh (OS): Sử dụng các mặt mạnh để khai thác các cơ hội; Đe dọa với điểm mạnh (TS): Sử dụng các mặt mạnh nhằm đối phó
với các nguy; Cơ hội với điểm yếu (OW): Đơn vị tranh thủ các cơ hội nhằm khắc phục các điểm yếu; Đe dọa với điểm yếu (TW): cố gắng giảm thiểu và tránh được các nguy cơ.
Trong đề tài này, tôi dùng phương pháp ma trận SWOT để phân tích những điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức của toàn bộ chuỗi giá trị cây cam Canh ở xã Đa Tốn, trên cơ sở đó đưa ra những khuyến nghị nhằm đưa ra những giải pháp nhằm hoàn thiện và phát triển chuỗi giá trị tại địa phương.
3.2.5.5 Phương pháp phân tích chuỗi giá trị
Nội dung của phân tích chuỗi giá trị là: con đường từ sản xuất đến tiêu dùng, là một chuỗi các tác nhân từ sản xuất đến tiêu dùng tập trung vào:Xác định chất lượng sản phẩm trong chuỗi; Sơ đồ và quan hệ của hệ thống tác nhân trong chuỗi; Sự phân phối giá trị gia tăng và lợi nhuận giữa các tác nhân; Các cơ hội nâng cao giá trị ở từng khâu và toàn chuỗi.Nhờ hiểu được một cách có hệ thống về những mối liên kết này trong một mạng lưới, có thể đưa ra những kiến nghị chính sách tốt hơn và hơn thế nữa hiểu hơn về tác động ngược lại của chúng trong toàn chuỗi.Do vậy, trong đề tài này tôi sử dụng để tìm hiểu mối liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi cung ứng cũng như phân tích chi phí, lợi nhuận của các tác nhân và của toàn chuỗi. Từ đó, tìm hiểu những tồn tại, khó khăn để đưa ra các giải pháp hữu hiệu nhất để hoàn thiện và phát triển của chuỗi giá trị.
Có 8 công cụ được sử dụng trong phân tích chuỗi giá trị, trong 8 công cụ sẽ được phân thành 3 nhóm công cụ:Nhóm 1 bao gồm lựa chọn chuỗi giá trị ưu tiên để phân tích và lập sơ đồ chuỗi giá trị. Nhóm 2 (công cụ phân tích định tính), bao gồm các mối liên hệ, quan hệ xã hội và lòng tin; Quản trị: điều phối, quy định và chế tài kiểm soát.Nhóm 3 (công cụ phân tích định lượng), bao gồm các sự lựa chọn để nâng cấp: kiến thức, kỹ năng, công nghệ và dịch vụ hỗ trợ; Phân tích chi phí và lợi nhuận; Phân tích phân phối thu nhập; Phân tích phân bổ lao động.
Trong phạm vi nghiên cứu này tác giả sử dụng chủ yếu các công cụ: Lập sơ đồ chuỗi giá trị cây cam đường Canh, tìm hiểu mối quan hệ giữa các tác nhân, sử dụng công nghệ, kiến thức, phân tích chi phí lợi nhuận, giá trị gia tăng và thu nhập giữa các tác nhân trong chuỗi.