I. MỤC TIÊU BÀI HỌC 1. Kiến thức:
- Các loại công thức của hợp chất hữu cơ : Công thức chung, công thức đơn giản nhất.
- Biết cách thiết lập công thức đơn giản nhất.
2. Kĩ năng:
− Xác định được công thức đơn giản nhất khi biết các số liệu thực nghiệm.
3. Trọng tâm:
Cách thiết lập công thức đơn giản nhất.
4. Thái độ, phẩm chất
- Có thái độ tích cực, chủ động trong hình thành kiến thức mới.
- Có tinh thần trách nhiệm trong chuẩn bị bài ở nhà.
- Tạo cơ sở cho học sinh yêu thích và say mê hóa học.
- Sống yêu thương tự chủ, sống trách nhiệm.
5. Phát triển năng lực * NL chung
- Năng lực tự học.
- Năng lực giao tiếp.
- Năng lực sáng tạo.
* NL chuyên biệt:
- Năng lực giải quyết vấn đề thông qua môn hóa học.
- Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học.
- Năng lực tính toán.
II. PHƯƠNG PHÁP
- PP đàm thoại – phát hiện.
- Kĩ thuật cặp đôi.
- PP sử dụng bài tập hóa học III. CHUẨN BỊ
1. Giáo viên: Giáo án, hệ thống câu hỏi và bại tập liên quan.
2. Học sinh: Học bài cũ, chuẩn bị bài mới trước khi đến lớp.
IV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP 1. Ổn định tổ chức:
2. Kiểm tra bài cũ : Nêu phương pháp phân tích nguyên tố: định tính và định lượng?
3. Bài mới:
Hoạt động khởi động: Trong phân tích định lượng ta đã xác định được thành phần phần trăm khối lượng các nguyên tố. Tiết này chúng ta cùng tìm hiểu xem cách thiết lập CTPT của HCHC như thế nào?
Hoạt động của GV và HS Nội dung Phát triển năng
lực Hoạt động hình thành kiến thức mới
Hoạt động 1
GV sử dụng pp đàm thoại – phát hiện GV: Lấy ví dụ minh họa:
Xét glucozơ có công thức: C6H12O6
Ta có: C:H:O = 6:12:6 =1:2:1
→CH2O là CT ĐGN của glocozơ Vậy CT ĐGN là gì?
Hoạt động 2
I. Công thức đơn giản nhất:
1. Định nghĩa: CTĐGN là công thức biểu thị tỷ lệ tối giản về số nguyên tử của các nguyên tố có trong phân tử.
2. Cách thiết lập CTĐGN:
Hợp chất chứa C, H, O có dạng CxHyOz.
* Để lập CTĐGN ta lập:
Năng lực giải quyết vấn đề thông qua hóa học
Năng lực tự học Năng lực giao tiếp, hợp tác
GV sử dụng kĩ thuật cặp đôi GV chia lớp thành các nhóm nhỏ (2HS/nhóm). Yêu cầu các nhóm cùng nghiên cứu cách thiết lập CT ĐGN của hợp chất hữu cơ.
GV: Đưa ra cách thiết lập CTĐGN dựa trên khối lượng của mỗi nguyên tố và thành phần phần trăm của nó.
Các nhóm thảo luận, trao đổi và cùng nghiên cứu nội dung kiến thức
: 14 : 16 : 1 : 12
:
: mC mH mO mN
t z y
x = (1)
Hoặc
C H O N
%C %H %O %N
x : y : z : t = n : n : n : n = : : : =a : b : c : d
12 1 16 14
(2) Sau đó biến đổi thành tỷ lệ tối giản.
* VD: Hợp chất X có %C=40%,
%H=6,67% còn lại là oxi. Lập CTĐGN của X.
Lời giải: Gọi CTĐGN của X là CxHyOz ta có:
%O = 100 – %C - %H = 53,33%
Theo bài ra ta có tỉ lệ:
1 : 2 : 16 1
33 , :53 1
67 , :6 12 40
16 :% 1 :% 12 : % :
=
=
= C H O z
y x
Vậy CTĐGN của X là CH2O
Năng lực sáng tạo
Năng lực giải quyết vấn đề thông qua hóa học
Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học
Năng lưc tính toán
Hoạt động luyện tập GV sử dụng kĩ thuật cặp đôi kết hợp sử
dụng BTHH
GV: Lấy ví dụ minh họa để HS biết cách thiết lập CTĐGN.
Câu 1: Xác định CTPT của một chất A có tỉ lệ khối lượng các nguyên tố như sau :mC: mH : mN: mS = 3 : 1 : 7 : 8 Đ/S: CH4N2S.
Câu 2: Từ tinh dầu hồi, người ta tách được anetol (một chất thơm dùng trong sản xuất kẹo cao su). Phân tích nguyên tố cho thấy anetol co %C = 81,081%;
%H = 8,108%; còn lại là oxi. CTĐGN của anetol là?
Đ/S: C10H12O
Câu 3: Nicotine là một chất hữu cơ có trong thuốc lá. Hợp chất này được tạo bởi 3 nguyên tố là C, H và N. Đem đốt cháy hết 2,349 gam nicotine thu được nitơ đơn chất, 1,827 gam H2O và 6,38 gam CO2. Công thức đơn giản của nicotine là?
Đ/S: C5H7N
Các nhóm thảo luận làm các bài tập áp dụng.
GV hướng dẫn, nhận xét, hoàn chỉnh
Năng lực giao tiếp, hợp tác Năng lực sáng tạo
Năng lực giải quyết vấn đề thông qua hóa học
Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học
Năng lưc tính toán
Hoạt động vận dụng: Không có liên hệ thực tế 4. Củng cố :
Đốt cháy hoàn toàn 1,68 gam một hợp chất hữu cơ A thu 5,28 gam CO2 và 6,94 gam H2O. Hãy lập CT ĐGN của A?
5. Hướng dẫn về nhà:
- Học bài, làm bài tập 1, bài tập 4 - SGK - Đọc trước phần còn lại của bài này Rút kinh nghiệm giờ
dạy: ...
...
...
...
...
Ngày.../.../...
Phê duyệt của Tổ Trưởng
TUẦN 15