PHẦN 2. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN
2.2. Cơ sở thực tiễn
2.2.3. Bài học kinh nghiệm cho nuôi cá Vược ở Tiền Hải
Việc phát triển tự phát nuôi thủy sản xảy ra quá nhanh, không theo quy hoạch, vượt xa khả năng về cơ sở hạ tầng hiện có cũng như trình độ quản lý, không chỉ dẫn đến hiệu quả nuôi thủy sản thấp, mà còn phá vỡ cân bằng môi trường sinh thái và đe dọa nghiêm trọng đến nguồn nước. Qua lý luận và thực tiễn phát triển NTS nói chung và nuôi cá Vược nói riêng, một số bài học kinh nghiệm rút ra như sau:
Quy hoạch phát triển: Quy hoạch phát triển là nhân tố cực kỳ quan trọng quyết định đến sự phát triển bền vững của ngành. Cơ sở cơ bản để xây dựng được một quy hoạch mang tính khoa học và khả thi là công tác nghiên cứu, phân tích về tiềm năng về các nguồn lực đầu vào cũng như đầu ra cho sản phẩm, không chỉ giải quyết vấn đề trước mắt, mà còn tương lai lâu dài.Khi quy hoạch vùng nuôi, cũng cần phải chú ý đến quy hoạch tổng thể để tránh sự tác động ô nhiễm của ngành công nghiệp, quy hoạch phải đồng bộ. Nền nông nghiệp Việt Nam nói chung và ngành NTS nói riêng chịu tác động tiêu cực, cùng với sản xuất tự phát, nhỏ lẻ, thu nhập nông dân còn thấp đang là những yếu tố đe doạ tới môi trường và cạn kiệt tài nguyên, mà ô nhiễm nguồn nước ảnh hưởng trực tiếp đến sản xuất của các hộ NTS.
Kỹ thuật NTS: Ngoại trừ các yếu tố khách quan về điều kiện tự nhiên thì kỹ thuật NTS là yếu tố quyết định nhất tới kết quả sản xuất. Kỹ thuật NTS ở đây không chỉ là quy trình công nghệ mà còn bao gồm cả trình độ, kinh nghiệm của chủ thể nuôi và các trang thiết bị phục vụ. Quy trình công nghệ cho một mô hình nuôi phải bao gồm cả các thông số về môi trường, giống, thức ăn cho từng giai đoạn phát triển của đối tượng nuôi. Việc xử lý ao nuôi như thế nào trước khi nuôi, chọn lựa các loại cá gì để tận dụng tầng nước thức ăn, đáp ứng được nhu cầu thị trường, thời điểm nào cho thức ăn tổng hợp thích hợp nhất, và bao nhiêu thức ăn …. Tất cả những điều đó đòi hỏi hộ nuôi phải tích luỹ kinh nghiệm, học hỏi từ các hộ khác và các phương tiện thông tin đại chúng để có chi phí thấp nhất và năng suất cao nhất
Môi trường nước: Bảo vệ nguồn nước là công tác cực kỳ quan trọng.
Nguồn nước như thế nào để đảm bảo cho vật nuôi nước lợ sống, phát triển tốt theo yêu cầu của độ mặn cho phép, khi nước ô nhiễm thì cách khắc phục ra sao, cách cho ăn như thế nào để hạn chế ô nhiễm? Đó là những câu hỏi mà hộ nuôi cần phải giải quyết nếu muốn đạt năng suất cao. Kinh nghiệm của các hộ nuôi cho thấy, nếu nguồn nước thuận lợi, giàu oxy, ít độc tố, hàm lượng các yếu tố dinh dưỡng phù hợp,…thì các hộ có thể tăng đầu tư thâm canh và có thể thu hoạch 3 vụ một năm.
Ngược lại, nguồn nước bị ô nhiễm sẽ làm cho vật nuôi mắc các bệnh về hô hấp, về da do vi khuẩn, … và làm giảm năng suất hoặc thất thu. Do đó, ngoài sự cố gắng của các hộ, thì các ban ngành chức năng cần phải vào cuộc để có biện pháp làm giảm ô nhiễm nguồn nước ở mức thấp nhất.
Cơ chế chính sách: Sau khi chính sách giao đất lâu dài cho nông dân, và chính sách dồn điền đổi thửa đã tạo nên sự phát triển nhanh chóng cả về lượng và chất của nông nghiệp nói chung và NTS nói riêng. Ngành NTS đã dần dần chuyển từ sản xuất tự cấp tự túc sang sản xuất hàng hoá, nhất là NTS nước lợ với những đối tượng nuôi có giá trị kinh tế cao như tôm sú, tôm he chân trắng, cua, cá vược…Việc giao đất lâu dài và diện tích được mở rộng, tạo cho các hộ tăng cường đầu tư trên diện tích mình sở hữu. Cùng với sự đổi mới và hội nhập của nền kinh tế, ngành NTS nước lợ đã tiếp thu những tiến bộ khoa học kỹ thuật của các nước đi trước để phát huy được lợi thế của mình, thông qua công tác lai tạo giống, tạo ra thức ăn tổng hợp với giá thành thấp hơn, chất lượng tốt hơn. Bên cạnh các chính sách tác động trực tiếp vào ngành, thì các chính sách tác động gián tiếp như chính sách vốn, chính sách đào tạo lao động … cũng đóng vai trò rất quan trọng, nó như những cú hích tạo đà cho ngành NTS nói chung và NTS nước lợi nói riêng phát triển.