Quy trình theo dõi buồng qua sơ đồ buồng

Một phần của tài liệu GIÁO ÁN TÍCH HỢP NGHIỆP VỤ LỄ TÂN TRUNG CẤP NGHỀ QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN (Trang 36 - 40)

II. THỰC HIỆN BÀI HỌC

8. Quy trình theo dõi buồng qua sơ đồ buồng

8.1. Tình trạng buồng

Thực hành

phỏng ;

- Kiểm tra nhận thức: đưa ra một ví dụ minh họa chưa đúng yêu cầu;

- Yêu cầu học viên xác nhận thao tác chưa đúng yêu cầu trong ví dụ;

- Nhận xét và đưa ra kết luận;

-Trình chiếu một số lỗi thường gặp, giải thích nguyên nhân và đưa ra biện pháp khắc phục;

-Nêu yêu cầu và thời gian thực hành;

-Theo dõi, hỗ trợ và kiểm tra kết quả thực hiện của học viên;

-Mời 2 học viên thực hành thử;

-Mời học viên khác nhận xét phần thực hành của hai bạn;

-Đánh giá kết quả thực hành của cả lớp;

- Trình chiếu, diễn giải ;

- Nêu một số tình huống xảy ra;

- Mời học viên phát biểu ý kiến của mình về cách

nghe, nhận diện các thông tin cần thiết ;

- Quan sát và nghiêm cứu ví dụ;

- Liên hệ vào nội dung và quá trình thực hiện của giáo viên đẻ trả lời câu hỏi;

- Lắng nghe, ghi chép nhận xét và kết luận của giáo viên, rút kinh nghiệm;

- Quan sát, lắng nghe, ghi nhớ nguyên nhân gây nên một số lỗi và cách khắc phục;

- Lắng nghe, ghi nhận các yêu cầu khi thực hành;

- Thực hành nhận và chuyển cuộc gọi;

-Hai học viên thực hành nhận và chuyển cuộc gọi;

-Một học viên nhận xét phần thực hành của hai bạn;

-Quan sát, lắng nghe nhận xét của giáo viên, đúc rút kinh nghiệm;

- Xem trình chiếu của giáo viên và ghi nhận;

- Lắng nghe tình huống;

- suy nghĩ và xung phong phát biểu ý kiến;

185 phút

85’

(05’ LT)

8.2. Quy trình theo dõi buồng

xử lý cho mỗi tình huống;

- Nêu các yêu cầu và chú ý;

-Thực hành mô phỏng ;

- Kiểm tra nhận thức: đưa ra một ví dụ minh họa chưa đúng yêu cầu;

- Yêu cầu học viên xác nhận thao tác chưa đúng yêu cầu trong ví dụ;

- Nhận xét và đưa ra kết luận;

-Trình chiếu một số lỗi thường gặp, giải thích nguyên nhân và đưa ra biện pháp khắc phục;

-Nêu yêu cầu và thời gian thực hành;

-Theo dõi, hỗ trợ và kiểm tra kết quả thực hiện của học viên;

-Mời 2 học viên thực hành thử;

-Mời học viên khác nhận xét phần thực hành của hai bạn;

-Đánh giá kết quả thực hành của cả lớp;

- Trình chiếu, diễn giải ;

- Nêu một số tình

- Lắng nghe, ghi nhớ các yêu cầu và nhắc nhở chú ý của giáo viên;

- Quan sát, lắng nghe, nhận diện các thông tin cần thiết ;

- Quan sát và nghiêm cứu ví dụ;

- Liên hệ vào nội dung và quá trình thực hiện của giáo viên đẻ trả lời câu hỏi;

- Lắng nghe, ghi chép

- Quan sát, lắng nghe, ghi nhớ nguyên nhân gây nên một số lỗi và cách khắc phục;

- Lắng nghe, ghi nhận các yêu cầu khi thực hành;

- Thực hành nhận và chuyển cuộc gọi;

-Hai học viên thực hành nhận và chuyển cuộc gọi;

-Một học viên nhận xét phần thực hành của hai bạn;

-Quan sát, lắng nghe nhận xét của giáo viên, đúc rút kinh nghiệm;

- Xem trình chiếu của giáo viên và ghi nhận;

- Lắng nghe tình

(80’ TH)

100’

(05’ LT)

Thực hành

- Kiểm tra

huống xảy ra;

- Mời học viên phát biểu ý kiến của mình về cách xử lý cho mỗi tình huống;

- Nêu các yêu cầu và chú ý;

-Thực hành mô phỏng ;

- Kiểm tra nhận thức: đưa ra một ví dụ minh họa chưa đúng yêu cầu;

- Yêu cầu học viên xác nhận thao tác chưa đúng yêu cầu trong ví dụ;

- Nhận xét và đưa ra kết luận;

-Trình chiếu một số lỗi thường gặp, giải thích nguyên nhân và đưa ra biện pháp khắc phục;

-Nêu yêu cầu và thời gian thực hành;

-Theo dõi, hỗ trợ và kiểm tra kết quả thực hiện của học viên;

-Mời 2 học viên thực hành thử;

-Mời học viên khác nhận xét phần thực hành của hai bạn;

-Đánh giá kết quả thực hành của cả lớp;

- Cho HS bốc

huống;

- suy nghĩ và xung phong phát biểu ý kiến;

- Lắng nghe, ghi nhớ các yêu cầu và nhắc nhở chú ý của giáo viên;

- Quan sát, lắng nghe, nhận diện các thông tin cần thiết ;

- Quan sát và nghiêm cứu ví dụ;

- Liên hệ vào nội dung và quá trình thực hiện của giáo viên đẻ trả lời câu hỏi;

- Lắng nghe, ghi chép

- Quan sát, lắng nghe, ghi nhớ nguyên nhân gây nên một số lỗi và cách khắc phục;

- Lắng nghe, ghi nhận các yêu cầu khi thực hành;

- Thực hành nhận và chuyển cuộc gọi;

-Hai học viên thực hành nhận và chuyển cuộc gọi;

-Một học viên nhận xét phần thực hành của hai bạn;

-Quan sát, lắng nghe nhận xét của giáo viên, đúc rút kinh nghiệm;

- Bốc thăm và

(95’ TH)

60 phút

thăm đề thực hành, sau đó cho HS 5 phút chuẩn bị. Tiếp theo quan sát, theo dõi HS thực hành để chấm điểm và nhận xét

chuẩn bị đề. Sau đó thực hành đề vừa bốc được.

4 Kết thúc vấn đề 5 phút

- Củng cố kiến thức:

- Củng cố kỹ năng:

- Nhận xét kết quả học tập: (Đánh giá về ý thức và kết quả học tập)

- Hướng dẫn chuẩn bị cho buổi học sau:( về kiến thức, về vật tư, dụng cụ,...)

-Khái quát nội dung kiến thức của bài học.

-Đặt một số câu hỏi liên quan đến kiến thức bài học -Ghi nhận câu trả lời, đưa ra nhận xét

-Hệ thống các kỹ năng trong bài học này,phân tích các nội dung quan trọng

-Nhận xét đánh giá kết quả học tập của giáo viên.

-Yêu cầu học viên xem trước kiến thức bài học mới

-Lắng nghe, hệ thống các phần kiến thức bài học -Hiểu rõ câu hỏi, ghi nhớ, suy nghĩ trả lời câu hỏi -Lắng nghe ghi nhớ.

-Lắng nghe, củng cố các kỹ năng trả lời điện thoại, chào đón khách.

-Lắng nghe, rút kinh nghiệm

-Lắng nghe, ghi chép các yêu cầu của giáo viên, xác định các nhiệm vụ cần chuẩn bị.

5 Hướng dẫn tự học 5 phút

- Hướng dẫn các tài liệu liên quan đến nội dung của bài học để học sinh tham khảo.

-Hướng dẫn tự rèn luyện.

Giới thiệu, giao nhiệm vụ nghiêm cứu tài liệu tham khảo

Tiếp tục luyện tập phát triển kỹ năng

Lắng nghe, ghi chép

Rèn luyện các nhân để hình thành và phát triển kỹ năng.

III. RÚT KINH NGHIỆM TỔ CHỨC THỰC HIỆN ...

...

...

...

...

...

TRƯỞNG KHOA/ TRƯỞNG TỔ MÔN Ngày...tháng ...năm...

GIÁO VIÊN

GIÁO ÁN SỐ: 04 Thời gian thực hiện: 28 giờ (04 LT, 23 TH, 01 KT)

Tên bài học trước: Nhận đặt buồng Thực hiện từ ngày...đến ngày…...

Một phần của tài liệu GIÁO ÁN TÍCH HỢP NGHIỆP VỤ LỄ TÂN TRUNG CẤP NGHỀ QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN (Trang 36 - 40)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(117 trang)
w