BÀI 06: LÀM THỦ TỤC TRẢ BUỒNG
5. Thanh toán hàng ngày với bộ phận lễ tân
5.1.Nội dung thanh toán.
a.lý thuyết:
sung;
- Nhận xét các câu trả lời và kết luận;
- Nêu yêu cầu của việc thực hành kỹ năng ;
- Mời học viên giả làm khách thực hành mô phỏng cùng với giáo viên;
- Kiểm tra nhận thức: phát vấn về một số tình huống gặp phải;
-Nhận xét và đưa ra kết luận;
-Nêu một số lỗi thường gặp, giải thích nguyên nhân và đưa ra biện pháp khắc phục;
- Nêu yêu cầu và thời gian thực hiện;
- Cho học sinh bắt cặp thực hành với nhau;
- Gọi 2 học sinh lên thực hành;
- Mời một học viên khác nhận xét phần thực hành của hai bạn;
-Đánh giá kết quả thực hành của cả lớp
- Trình chiếu và giải thích, diễn giải quy trình ; - Mời học sinh lên bảng phát biểu ;
- Lắng nghe, ghi chép và ghi nhận kết luận;
- Lắng nghe, ghi nhớ các yêu cầu mà giáo viên trình bày;
- Một học viên giả làm khách thực hiện cùng giáo viên;
- Liên hệ vào nội dung và quá trình thực hiện của giáo viên để trả lời câu hỏi;
-Lắng nghe và ghi chép nhận xét và kết luận của giáo viên, rút kinh nghiệm;
-Quan sát, lắng nghe, ghi nhớ nguyên nhân gây nên một số lỗi và cách khắc phục;
- Lắng nghe, ghi nhận các yêu cầu khi thực hành;
- Bắt cặp với nhau để thực hành;
- Hai học viên thực hành;
- Một học viên xung phong nhận xét phần thực hành của hai bạn;
-Quan sát, lắng nghe nhận xét của giáo viên, đúc rút kinh nghiệm.
- Quan sát, xem trình chiếu, lắng nghe, ghi chép ; - Xung phong phát biểu ý kiến;
(90’ TH)
240 phút
120’
(30’ LT)
*yêu cầu thực hành b.Trình tự thực hiện
Một số lỗi thường gặp
c. Thực hành
5.2.Phương pháp thanh toán
a.lý thuyết:
- Mời bạn khác nhận xét và bổ sung;
- Nhận xét các câu trả lời và kết luận;
- Nêu yêu cầu của việc thực hành kỹ năng ;
- Mời học viên giả làm khách thực hành mô phỏng cùng với giáo viên;
- Kiểm tra nhận thức: phát vấn về một số tình huống gặp phải;
-Nhận xét và đưa ra kết luận;
-Nêu một số lỗi thường gặp, giải thích nguyên nhân và đưa ra biện pháp khắc phục;
- Nêu yêu cầu và thời gian thực hiện;
- Cho học sinh bắt cặp thực hành với nhau;
- Gọi 2 học sinh lên thực hành;
- Mời một học viên khác nhận xét phần thực hành của hai bạn;
-Đánh giá kết quả thực hành của cả lớp
- Trình chiếu và giải thích, diễn giải quy trình ;
- Xung phong nhận xét bạn;
- Lắng nghe, ghi chép và ghi nhận kết luận;
- Lắng nghe, ghi nhớ các yêu cầu mà giáo viên trình bày;
- Một học viên giả làm khách thực hiện cùng giáo viên;
- Liên hệ vào nội dung và quá trình thực hiện của giáo viên để trả lời câu hỏi;
-Lắng nghe và ghi chép nhận xét và kết luận của giáo viên, rút kinh nghiệm;
-Quan sát, lắng nghe, ghi nhớ nguyên nhân gây nên một số lỗi và cách khắc phục;
- Lắng nghe, ghi nhận các yêu cầu khi thực hành;
- Bắt cặp với nhau để thực hành;
- Hai học viên thực hành;
- Một học viên xung phong nhận xét phần thực hành của hai bạn;
-Quan sát, lắng nghe nhận xét của giáo viên, đúc rút kinh nghiệm.
- Quan sát, xem trình chiếu, lắng nghe, ghi chép ;
(90’ TH)
120’
(30’ LT)
*yêu cầu thực hành
b.Trình tự thực hiện
Một số lỗi thường gặp
c. Thực hành
6.Bàn giao ca lễ tân
6.1.Nội dung bàn giao
a.lý thuyết:
- Mời học sinh lên bảng phát biểu ; - Mời bạn khác nhận xét và bổ sung;
- Nhận xét các câu trả lời và kết luận;
- Nêu yêu cầu của việc thực hành kỹ năng ;
- Mời học viên giả làm khách thực hành mô phỏng cùng với giáo viên;
- Kiểm tra nhận thức: phát vấn về một số tình huống gặp phải;
-Nhận xét và đưa ra kết luận;
-Nêu một số lỗi thường gặp, giải thích nguyên nhân và đưa ra biện pháp khắc phục;
- Nêu yêu cầu và thời gian thực hiện;
- Cho học sinh bắt cặp thực hành với nhau;
- Gọi 2 học sinh lên thực hành;
- Mời một học viên khác nhận xét phần thực hành của hai bạn;
-Đánh giá kết quả thực hành của cả lớp.
- Trình chiếu và
- Xung phong phát biểu ý kiến;
- Xung phong nhận xét bạn;
- Lắng nghe, ghi chép và ghi nhận kết luận;
- Lắng nghe, ghi nhớ các yêu cầu mà giáo viên trình bày;
- Một học viên giả làm khách thực hiện cùng giáo viên;
- Liên hệ vào nội dung và quá trình thực hiện của giáo viên để trả lời câu hỏi;
-Lắng nghe và ghi chép nhận xét và kết luận của giáo viên, rút kinh nghiệm;
-Quan sát, lắng nghe, ghi nhớ nguyên nhân gây nên một số lỗi và cách khắc phục;
- Lắng nghe, ghi nhận các yêu cầu khi thực hành;
- Bắt cặp với nhau để thực hành;
- Hai học viên thực hành;
- Một học viên xung phong nhận xét phần thực hành của hai bạn;
-Quan sát, lắng nghe nhận xét của giáo viên, đúc rút kinh nghiệm.
- Quan sát, xem
(90’ TH)
120 phút
*yêu cầu thực hành
b.Trình tự thực hiện
Một số lỗi thường gặp
c. Thực hành
6.2.Những công việc cụ thể khi bàn giao ca
a.lý thuyết:
giải thích, diễn giải quy trình ; - Mời học sinh lên bảng phát biểu ; - Mời bạn khác nhận xét và bổ sung;
- Nhận xét các câu trả lời và kết luận;
- Nêu yêu cầu của việc thực hành kỹ năng ;
- Mời học viên giả làm khách thực hành mô phỏng cùng với giáo viên;
- Kiểm tra nhận thức: phát vấn về một số tình huống gặp phải;
-Nhận xét và đưa ra kết luận;
-Nêu một số lỗi thường gặp, giải thích nguyên nhân và đưa ra biện pháp khắc phục;
- Nêu yêu cầu và thời gian thực hiện;
- Cho học sinh bắt cặp thực hành với nhau;
- Gọi 2 học sinh lên thực hành;
- Mời một học viên khác nhận xét phần thực hành của hai bạn;
- Trình chiếu và giải thích, diễn giải quy trình ;
trình chiếu, lắng nghe, ghi chép ; - Xung phong phát biểu ý kiến;
- Xung phong nhận xét bạn;
- Lắng nghe, ghi chép và ghi nhận kết luận;
- Lắng nghe, ghi nhớ các yêu cầu mà giáo viên trình bày;
- Một học viên giả làm khách thực hiện cùng giáo viên;
- Liên hệ vào nội dung và quá trình thực hiện của giáo viên để trả lời câu hỏi;
-Lắng nghe và ghi chép nhận xét và kết luận của giáo viên, rút kinh nghiệm;
-Quan sát, lắng nghe, ghi nhớ nguyên nhân gây nên một số lỗi và cách khắc phục;
- Lắng nghe, ghi nhận các yêu cầu khi thực hành;
- Bắt cặp với nhau để thực hành;
- Hai học viên thực hành;
- Một học viên xung phong nhận xét phần thực hành của hai bạn;
- Quan sát, xem trình chiếu, lắng nghe, ghi chép ;
60’
(30’ LT)
(30’ TH)
60’
(30’ LT)
*yêu cầu thực hành b.Trình tự thực hiện
Một số lỗi thường gặp
c. Thực hành
- Kiểm Tra
- Mời học sinh lên bảng phát biểu ; - Mời bạn khác nhận xét và bổ sung;
- Nhận xét các câu trả lời và kết luận;
- Nêu yêu cầu của việc thực hành kỹ năng ;
- Mời học viên giả làm khách thực hành mô phỏng cùng với giáo viên;
- Kiểm tra nhận thức: phát vấn về một số tình huống gặp phải;
-Nhận xét và đưa ra kết luận;
-Nêu một số lỗi thường gặp, giải thích nguyên nhân và đưa ra biện pháp khắc phục;
- Nêu yêu cầu và thời gian thực hiện;
- Cho học sinh bắt cặp thực hành với nhau;
- Gọi 2 học sinh lên thực hành;
- Mời một học viên khác nhận xét phần thực hành của hai bạn;
-Đánh giá kết quả thực hành của cả lớp
- Quan sát học sinh thực hành thủ tục trả buồng hco khách, sau đó
- Xung phong phát biểu ý kiến;
- Xung phong nhận xét bạn;
- Lắng nghe, ghi chép và ghi nhận kết luận;
- Lắng nghe, ghi nhớ các yêu cầu mà giáo viên trình bày;
- Một học viên giả làm khách thực hiện cùng giáo viên;
- Liên hệ vào nội dung và quá trình thực hiện của giáo viên để trả lời câu hỏi;
-Lắng nghe và ghi chép
-Quan sát, lắng nghe, ghi nhớ nguyên nhân gây nên một số lỗi và cách khắc phục;
- Lắng nghe, ghi nhận các yêu cầu khi thực hành;
- Bắt cặp với nhau để thực hành;
- Hai học viên thực hành;
- Một học viên xung phong nhận xét phần thực hành của hai bạn;
-Quan sát, lắng nghe nhận xét của giáo viên, đúc rút kinh nghiệm.
- Thực hành quy trình trả buồng
(30’ TH)
60 phút
nhận xét và chấm điểm
4 Kết thúc vấn đề 10 phút
- Củng cố kiến thức:
- Củng cố kỹ năng:
- Nhận xét kết quả học tập: (Đánh giá về ý thức và kết quả học tập)
- Hướng dẫn chuẩn bị cho buổi học sau:( về kiến thức, về vật tư, dụng cụ,...)
Khái quát nội dung kiến thức của bài học.
Đặt một số câu hỏi liên quan đến kiến thức bài học
Ghi nhận câu trả lời, đưa ra nhận xét
Hệ thống các kỹ năng trong bài học này,phân tích các nội dung quan trọng
Nhận xét đánh giá kết quả học tập của giáo viên.
Yêu cầu học viên xem trước kiến thức bài học mới
Lắng nghe, hệ thống các phần kiến thức bài học Hiểu rõ câu hỏi, ghi nhớ, suy nghĩ trả lời câu hỏi Lắng nghe ghi nhớ.
Lắng nghe, củng cố các kỹ năng trả lời điện thoại, chào đón khách.
Lắng nghe, rút kinh nghiệm
Lắng nghe, ghi chép các yêu cầu của giáo viên, xác định các nhiệm vụ cần chuẩn bị.
5 Hướng dẫn tự học 5 phút
- Hướng dẫn các tài liệu liên quan đến nội dung của bài học để học sinh tham khảo.
-Hướng dẫn tự rèn luyện.
Giới thiệu, giao nhiệm vụ nghiêm cứu tài liệu tham khảo
Tiếp tục luyện tập phát triển kỹ năng
Lắng nghe, ghi chép
Rèn luyện các nhân để hình thành và phát triển kỹ năng.
III. RÚT KINH NGHIỆM TỔ CHỨC THỰC HIỆN ...
...
...
...
...
...
...
TRƯỞNG KHOA/TRƯỞNG TỔ MÔN Ngày...tháng ...năm...
GIÁO VIÊN
GIÁO ÁN SỐ: 07 Thời gian thực hiện: 22 giờ (03 LT, 18 TH, 01 KT)
Tên bài học trước: làm thủ tục trả buồng Thực hiện từ ngày...đến ngày ……...