2.1 .Tổng quan vềkhách sạn Duy Tân Huế
2.1.2. Chức năng và lĩnh vực hoạtđộng của khách sạn
2.1.2.1. Chức năng của khách sạn
Chức năng chính của khách sạn là cung cấp dịch vụlưu trú, dịch vụ ăn uống và các dịch vụbổsung khác đặc biệt là dịch vụ đặt tour giúp du khách tham quan, khám phá các địa điểm di tích lịch sửvà danh lam thắng cảnh.
2.1.2.2. Lĩnh vực hoạt động của khách sạn
- Hoạt động kinh doanh buồng ngủ: Trong những năm gần đây, hoạt động kinh doanh buồng ngủcủa khách sạn chiếm tỷtrọng doanh thu lớn thứ2 trong tổng doanh thu của khách sạn. Hệthống phòng ngủcủa khách sạn bao gồm nhiều loại khác nhau như Standard, Superior, Suite, Deluxe được trang bịcác cơ sởvật chất kỹ thuật hiện đại, trang nhã, nhiều lợi ích nhằm đápứng đầy đủnhu cầu đa dạng của khách hàng trong quá trình lưu trú tại khách sạn.
- Hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống: Đây hoạt động kinh doanh mang lại tỷ trọng doanh thu lớn nhất trong tổng doanh thu của khách sạn. Khách sạn Duy Tân có hai nhà hàng, một nhà hàngởkhu A và một nhà hàngởkhu B với sức chứa của mỗi nhà hàng từ300 đến 500 khách. Nhà hàng của khách sạn chuyên cung cấp, phục vụbuffet sáng, cơm du lịch, tiệc cưới…. Ngoài raởtầng 6 của khách sạn cịn có nhà
hàng Cung đình là nơi dành cho những du khách muốn khám phá nét văn hóa truyền thống Việt và
GIÁM ĐỐC
PHÒNG KẾ HOẠCH – TỔ
CHỨC PHÒNG TỔ CHỨC – HÀNHCHÍNH PHỊNG TÀI CHÍNH – KẾTỐN
LỄ
TÂN BUỒNGTỔ NHÀHÀNG BẢOVỆ BẢOTRÌ
LỮ HÀNH nghệthuật Cung đình Huế- Kinh đô Việt xưa dưới các triều đại nhà Nguyễn. Nhà hàng Cung đình chuyên phục vụcác món ăn truyền thống của 3 miền được các nghệnhân tài hoa chếbiến với sựbiểu diễn trực tiếp của ban ca múa nhạc.
- Hoạt động kinh doanh dịch vụbổsung: Hệthống các dịch vụbổsung của khách sạn bao gồm dịch vụgiặt là, tổchức hội nghị- sựkiện, tổchức tiệc cưới, dịch vụmassage, cho thuê xe ơ tơ, internet miễn phí, phịng tập thểdục và các dịch vụ miễn phí khác. Sự đa dạng của các dịch vụbổsung nhằm thu hút khách hàng, kéo dài thời gian lưu trú và đápứng đầy đủnhu cầu của khách hàng.