2.1 .Tổng quan vềkhách sạn Duy Tân Huế
2.3.1. Đặc điểm của mẫuđiều tra
2.3.1.1. Cơ cấu giới tính của mẫu điều tra
Biểu đồ2.1. Phân bốmẫu theo giới tính
(Nguồn: Kết quảxửlý sốliệu trên phần mềm SPSS)
Cơ cấu độ tuổi của mẫu điều tra 7,5% 17,5% 30% 45% Dưới 25 tuổi Từ 25 đến 35 tuổi Từ 36 đến 55 tuổi Từ 56 tuổi trở lên
Trong cơ cấu khách điều tra, giới tính nam có 64 người chiếm 53.3% và giới tính nữcó 56 người chiếm 46.7%. Từkết quảthống kê được, ta thấy lượng khách nam lưu trú tại khách sạn nhiều hơn lượng khách nữ, tuy nhiên sựchênh lệch giữa hai giới tính là khơng đáng kể.
2.3.1.2. Cơ cấu tuổi của mẫu điều tra
Biểu đồ2.2. Phân bốmẫu theo độtuổi
(Nguồn: Kết quảxửlý sốliệu trên phần mềm SPSS)
Khách đến lưu trú tại khách sạn có độtuổi đa dạng từdưới 25 tuổi đến trên 56 tuổi. Trong 120 mẫu điều tra được, độtuổi từ25 đến 35 tuổi chiếm sốlượng nhiều nhất (chiếm 45.0%). Tiếp đến có 35 ngườiở độtuổi từ36 đến 55 tuổi chiếm 30.0%. Hai độtuổi chiếm tỷlệthấp lần lượt là độtuổi từ56 tuổi trởlên có 21 người chiếm 17.5% và độtuổi dưới 25 tuổi có 9 người chiếm 7.5%.
Cơ cấu nghề nghiệp của mẫu điều tra 5%7,5% Sinh viên 16,7% 17,5% 14,2% 39,2% Kinh doanh
Cán bộ công nhân viên Nội trợ Nghỉ hưu
Khác
Số lần lưu trú của mẫu điều tra
4,2% 10% Lần đầu tiên 20% Lần thứ 2 65,8% Lần thứ 3 Trên 3 lần
2.3.1.3. Cơ cấu nghềnghiệp của mẫuđiều tra
Biểu đồ2.3. Phân bốmẫu theo nghềnghiệp
(Nguồn: Kết quảxửlý sốliệu trên phần mềm SPSS)
Trong cơ cấu mẫu điều tra, du khách là cán bộcông nhân viên chiếm số lượng nhiều nhất 47 người, chiếm 39.2%. Khách sạn được biết đến là khách sạn chuyên phục vụcán bộcông nhân viên và những người trong quân đội vì vậy số lượng khách là cán bộcông nhân viên chiếm sốlượng nhiều là phù hợp với cơ cấu khách hàng của khách sạn. Tiếp đến là du khách làm nghềkinh doanh có 21 người chiếm 17.5%. Du khách là sinh viên chỉcó 9 người tươngứng chiếm 7.5%.
2.3.1.4. Sốlần lưu trú của mẫu điều tra
Biểu đồ2.4. Phân bốmẫu theo sốlần lưu trú
(Nguồn: Kết quảxửlý sốliệu trên phần mềm SPSS)
Sốlượng khách lưu trú lần đầu tiên tại khách sạn có 79 người, chiếm tỷtrọng cao nhất trong cơ cấu mẫu điều tra (chiếm 65.8%). Du khách lưu trú lần thứ2 tại khách sạn có 24 người, chiếm 20.0%. Du khách lưu trú lần thứ3 tại khách sạn có 12 người, chiếm 10.0% và du khách lưu trú trên 3 lần có 5 du khách chiếm 4.2%. Từ kết quảthống kê cho thấy các dịch vụcủa khách sạn đã thu hútđược những du khách mới đồng thời làm hài lòng và giữchân được khách hàng cũ tuy nhiên tỷlệ khách lưu trú trên một lần cịn thấp vì vậy khách sạn cần có những giải pháp, phương hướng cụthểvềdịch vụ, giá cả, phân phối, xúc tiến cho các sản phẩm, dịch vụtại khách sạn nhằm bảo đảm tạoấn tượng tốt, sựghi nhớvà tiếp tục lựa chọn lưu trú tại khách sạn của du khách.
2.3.1.5. Nguồn thông tin biếtđến khách sạn
Bảng 2.9. Kết quảthống kê mô tảNguồn thông tin biết đến khách sạn
Nguồn thông tin Sốlượng (người) Tỷlệ(%)
Bạn bè, người thân 56 46.7
Công ty du lịch, lữhành 38 31.7
Báo chí, Internet 23 19.2
Khác 3 2.5
Tổng 120 100.0
(Nguồn: Kết quảxửlý sốliệu trên phần mềm SPSS)
Từkết quảthống kê thu được, kênh thông tin chủyếu mà du khách biết đến khách sạn là từbạn bè, người thân chiếm 46.7%. Điều này cho thấy khách sạn đã thực hiện tốt và làm hài lịng du khách trong suốt q trình cungứng các dịch vụtại khách sạn. Khách sạn cũng đã liên kết và xây dựng tốt mối quan hệvới các công ty du lịch, lữhành biểu hiện thông qua lượng du khách biết đến khách sạn qua nguồn thông tin này là 38 du khách chiếm 31.7%. Lượng du khách biết đến khách sạn qua báo chí, Internet chỉchiếm 19.2%.
2.3.1.6. Lý do chọn khách sạn
Bảng 2.10. Kết quảthống kê mô tảLý do chọn khách sạn
Responses Percent of Cases N Percent Lý do chọn ksa Vịtrí thuận lợi 58 32,4% 48,3% Giá phòng hợp lý 49 27,4% 40,8% Cơsởvật ch ất tốt 29 16,2% 24,2% Đặt phòngđược đảm bảo 28 15,6% 23,3% Khác 15 8,4% 12,5% Total 179 100,0% 149,2%
(Nguồn: Kết quảxửlý sốliệu trên phần mềm SPSS)
Từkết quảthống kê mô tảthu đượcởbảng trên, ta thấy du khách chọn lưu trú tại khách sạn vì lí do vịtrí thuận lợi chiếm tỷtrọng cao nhất, chiếm 48.3%. Tiếp đến du khách chọn lưu trú tại khách sạn vì giá phịng hợp lý (chiếm 40,8%) và cơ sở vật chất tốt (chiếm 24,2%).
2.3.1.7. Các dịch vụsửdụng tại khách sạn
Bảng 2.11. Kết quảthống kê mô tảCác dịch vụsửdụng tại khách sạn
Responses Percent of Cases N Percent
Dịch vụsửdụng a
Dịch vụlưu trú 120 47,4% 100,0%
Dịch vụ ăn uống 92 36,4% 76,7%
Dịch vụ đặt tour tham quan 21 8,3% 17,5%
Khác 20 7,9% 16,7%
Total 253 100,0% 210,8%
(Nguồn: Kết quảxửlý sốliệu trên phầm mềm SPSS)
Từkết quảthống kê mô tảthu được, dịch vụmà du khách sửdụng nhiều tại khách sạn là dịch vụlưu trú (chiếm 100%) và dịch vụ ăn uống (chiếm 76,7%). Trong 145 du khách được khảo sát chỉcó 21 du khách sửdụng dịch vụ đặt tour tham quan (chiếm 17,5%) và 20 du khách sửdụng các dịch vụbổsung khác tại khách sạn
(chiếm 16,7%). Vì vậy, trong thời gian tới khách sạn cần nâng cao chất lượng, tạo sựhấp dẫn, mới lạcho các dịch vụbổsung của khách sạn đồng thời nghiên cứu, phát triển các dịch vụbổsung khác đểthu hút du khách và tạo lợi thếcạnh tranh cho khách sạn.