D. (2014) Feed enzymes, probiotic, or chitosan can
1 TT NC&PT Chăn nuôi Gia cầm VIGOVA
2.2.1. Bố trí thí nghiệm
Thí nghiệm (TN) được bố trí ngẫu nhiên hồn tồn theo kiểu 2 yếu tố: 1 là protein thô
vịt chuyên trứng VST12 giai đoạn sinh sản. Kết quả cho thấy mức năng lượng trao đổi và protein phù hợp cho vịt VST12 giai đoạn đẻ trứng là 2.700kcal và 18,0%. Tỷ lệ đẻ và năng suất trứng đạt 78,48%; 142,84 quả/mái/42 tuần tuổi, hệ số chuyển hóa thức ăn 1,92kg TA/10 trứng; các chỉ tiêu chất lượng trứng như khối lượng trứng, tỷ lệ lòng đỏ và HU đạt lần lượt là 67-72g; 34,49% và 92,45.
Từ khóa: Chất lượng trứng, năng suất trứng, nhu cầu năng lượng và protein, vịt VTS12. ABSTRACT
Requirements of dietary metabolisable energy and crude protein for VST12 ducks in laying period
This experiment aiming at estimating the requirements of dietary metabolisable energy and crude protein for VST12 ducks in the laying period was conducted. The experiment was carried out with 540 ducks according to 3 x 3 factorial completely randomzed design with 9 treatments (3 replicates/treatment). Two experimental factors are: (1) three levels of dietary metabolisable energy (ME) 2,600, 2,700 and 2,800kcal and (2) three levels of dietary crude protein (CP) 16, 17 and 18%. Results of experiment revealed that the best concentration of ME and CP in completed feed for VTS12 laying ducks were 2,700kcal and 18.0% respectively. The laying rate, egg production/ hen/42 weeks of age, FCR per 10 eggs reached 78.48%; 142.84 eggs and 1.92kg, respectively; egg quality interm of egg weight, yolk percentage and Haugh Unit were 67-72 g/eggs, 34.49% and 92.45, respectively.
(CP) với 3 mức 16, 17 và 18% và 2 là năng lượng trao đổi (ME) với 3 mức 2.600, 2.700 và 2.800 kcal. Tổng số 540 con vịt mái 16 tuần
tuổi được phân vào 9 lô, mỗi lô 20 con, 3 lần lặp lại. Thời gian TN từ 16 đến hết 42 tuần tuổi (Bảng 1 và 2).
Bảng 1. Sơ đồ bố trí thí nghiệm
Chỉ tiêu Lô 1 Lô 2 Lô 3 Lô 4 Lô 5 Lô 6 Lô 7 Lô 8 Lô 9
Protein thô (%) 16 16 16 17 17 17 18 18 18
Năng lượng trao đổi (Kcal/kg) 2.600 2.700 2.800 2.600 2.700 2.800 2.600 2.700 2.800
Bảng 2. Thành phần dinh dưỡng của các khẩu phần cho vịt ở giai đoạn sinh sản
Chỉ tiêu 1 2 3 4 Khẩu phần5 6 7 8 9 Chất khô-DM (%) 88,3 88,6 88,4 88,3 88,4 88,2 88,1 88,5 88,3 Protein thô (%) 16,04 16,01 16,06 17,1 17,03 17,02 18,04 18,01 18,02 ME (kcal/kg) 2.604 2.705 2.807 2.612 2.706 2.805 2.607 2.710 2.804 Béo thô (%) 4,11 4,20 4,07 4,10 4,19 4,10 4,13 4,13 4,12 Xơ thô (%) 4,80 4,73 4,80 4,62 4,70 4,63 4,69 4,68 4,71 Canxi (%) 3,72 4,01 4,00 3,78 3,79 3,81 3,80 3,78 3,80 Phốt pho (%) 0,45 0,44 0,45 0,45 0,46 0,45 0,45 0,43 0,44 Lysine (%) 0,85 0,84 0.84 0,86 0,85 0,85 0,84 0,84 0,85 Methionine+Cystine 0,73 0,74 0,71 0,70 0,73 0,74 0,72 0,71 0,74 Giá TA (đ/kg) 8.115 8.192 8.246 8.438 8.520 8.692 8.709 8.763 8.977