1.1.1.1 .Định nghĩa vềkhách sạn
3.1. Cơ hội và những thách thức đặt ra cho khách sạn
3.1.1. Cơ hội
- Với vịtrí khá thuận lợi, Hilton Đà Nẵng toạlạc trên tuyến đường Bạch Đằng dọc bờsông Hàn, sởhữu vịtrí chiến lược nhất trung tâm thành phố Đà Nẵng và được đánh giá là một trong những tuyến đường đẹp nhất tại Việt Nam với khảnăng phát triển mạnh mẽ, năng động vượt trội, điểm giao thương lý tưởng và sầm uất. Nơi đây sở hữu tầm view triệu đơ nhìn ra thành phố, từHilton Đà Nẵng, du khách có thểdễdàng đi đến các trung tâm giải trí và thương mại lớn của thành phố Đà Nẵng, cách biển khoảng 2km, sân bay Đà Nẵng tầm 5km và thành phốcổHội An – di sản văn hóa thế giới khoảng 30km, du khách có thểngắm trọn vẹn những khung cảnh đẹp nhất Đà Nẵng: sông Hàn thơ mộng, những cây cầu lung linh sắc màu, những cơng trình hiện đại hay nhiều địa danh nổi tiếng.
- Các phòng ngủ được thiết kếhướng view biển và song, kiến trúc hiện đại tạo sựthoải mái cho khách hàng, ngồi ra khách sạn cũng có đầy đủcác dịch vụthích hợp
đểtổchức sựkiện, hội nghị, hội thảo với quy mơ, tính chất khác nhau cùng với những nhà hàng theo phong cách Á Âu, bểbơi, phòng gym, sky bar theo tiêu chuẩn 5 sao. - Bãiđỗxe từxe máy của nhân viên cho đến ô tô du lịch của khách đảm bảo rộng rãi
và an tồn, ngã rẽcầu thang máy thuận tiện cho khách.
- Có sãnh chờ được thiết kếrộng rãi tạo điều kiện thuận tiện cho việc check in và check out của khách sạn. Tại đây, trong khi chờ, khách hàng có thểthưởng thức các loại bánh và nước uống tại Café Việt hoặc có thểghé thăm quầy lưu niệm.
- Khách sạn có đội ngũ nhân viên kinh nghiệm trong nghề, trìnhđộchun mơn cao, năng động, nhiệt tình, sáng tạo trong cơng việc. Bên cạnh đó đội ngũ nhân viên có khảnăng ngoại ngữtốt, có thểnói 2 đến 3 loại ngôn ngữ đápứng tốt yêu cầu công việc.
- Khách sạn ln tích cực quảng bá hìnhảnh của mình trên các phương tiện như các website đặt phịng, báo, facebook, các hội nghịdu lịch trong và ngoài nước, cùng với sựhỗtrợcủa Nhà nước nhằm tăng cường quảng bá hìnhảnh đất nước và con người Việt Nam đến với bạn bè các nước.
- Việt Nam nói chung và Đà Nẵng nói riêng có nền chính trị ổn đinh, kinh tế đang trên đà phát triển, được thiên nhiên ban tặng khí hậu, cảnh quan, văn hóa thu hút được nhiều nhà đầtư nước ngoài khiến sốlượng doanh nhân đến Việt Nam và Đà Nẵng ngày càng tăng.
- Khách sạn Hilton Da Nang là khách sạn 5 sao thuộc tập đồn Hilton nổi tiếng và uy tín trên toàn ThếGiới cho nên ngay từ đầu sự đẳng cấp của nó đãđược khẳng định. - Xây dựng chương trình KH, chương trình tơn vinh KH thân thiết nhằm tơn vinh giá
trịcủa từng KH, tạo sựquan tâm KH tăng phần trăm chi tiêu của họ.
3.1.2. Thách thức
Bên cạnh những cơ hội mà khách sạn nhận được thì tơi nhận thấy một vài vấn đềmà khách sạn vẫn còn khá bất cập:
-Đầu tiên phải kể đến việc dành phòng trống cho những khách hàng cao cấp, những căn phòng hạng sang dành cho President Room, khách sạn phải chịu những tổn thất vềdiện tích hay các trang thiết bị, …
- Khó khăn trong việc ln cập nhật, lưu trữ, theo dõi những sởthích thơng qua lịch sửcủa từng khách hàng. Sởthích của khách hàng có thểthay đổiởbất kì thời điểm nào khi họmong muốn đươc trải nghiệm những thứmới mẻ.
- Nhìn tổng quan thì khách hàng chính của khách sạn là người Hàn, Trung, Thái, Mỹ, Pháp, … nhưng sốnhân viên biết tiếng Hàn, Trung, Thái, Mỹ, Pháp còn rất hạn chế.
- Chỉmới đi vào hoạt động hơn 1 năm nên những vấn đềvềsai sót trong q trình phục vụhay giải quyết những vấn đềkhi có sựsai sót vềgiá cảtrong đồn tour, …
-Đơi khi nhân viên khách sạn vẫn chưa thưc sựluôn sẵn sàng giúp đỡkhách hàng. - Chưa có những sựkhác biệt vềsản phẩm so với các đối thủtrong khu vực, địa
- Tình hình giá cảtăng cao càng làm cho cạnh tranh vềgiá cảsản phẩm dịch vụ du lịch giữa các khách sạn trên địa bàn thành phố Đà Nẵng trởnên gay gắt và việc thu hút khách đến với khách sạn găp nhiều khó khăn hơn.Ảnh hưởng của CoVID-19 làm cho ngành du lịch đang ngưng trệmột cách nghiêm trọng, lượng khách du lịch quốc tế giảm sút nên doanh thu ngành dịch vụcũng khôngổn định. Đối với khách sạn Hilton Đà Nẵng, sựtác động trực tiếp có hại lớn nhất là nguồn khách lưu trú giảm, hủy phòng làm cho giá bán dịch vụcũng giảm một cách đáng kể.
- Áp lực vềcác sản phẩm dịch vụthay thế: Khi giá cảcủa sản phẩm dịch vụ hiện tại của khách sạn tăng lên thì khách hàng thường có xu hướng muốn sửdụng các sản phẩm thay thế. Khi áp lực cơng việc cao thì nhu cầu muốn đi du lịch đểgiải tỏa tinh thần càng tăng, việc mua sắm sản phảm dịch vụthay thếcủa khách hàng được đầu tư kĩ hơn.
- Hiện nay trên địa bàn thành phố Đà Nẵng có hơn 300 khách sạn lớn nhỏvới quy mô phát triển khác nhau cùng với việc cung lớn hơn cầu vềkhách sạn thìđịi hỏi nhà quản lý phải có những chiến lược hóa sản phẩm của mình sao cho khách sạn chiếm được ưu thếtrên thịtrường du lịch.