Biến số Nhóm chứng
(n=65)
Nhóm can thiệp
(n=68) p
Tiêu hóa Tiêu chảy 10 (15,4) 13 (19,1) 0,957 Phân sống 3 (4,6) 3 (4,4)
Táo bón 11 (16,9) 13 (19,1)
N hiễm khuNn hô hấp 29 (44,6) 31 (45,6) 0,911
Số liệu biểu thị bằng tần số (%), p: So sánh tỷ lệ giữa hai nhóm, sử dụng kiểm
định 2 test
Tại thời điểm điều tra ban đầu, kết quả phỏng vấn điều tra về tình hình bệnh tật của trẻ trong 2 tuần trước đó cho thấy, tỷ lệ trẻ em bị bệnh về tiêu hóa gồm tiêu chảy, táo bón và phân sống tương đối cao: 36,9% ở nhóm chứng và 42,6% ở nhóm can thiệp. Tỷ lệ trẻ em ở nhóm chứng có biểu hiện nhiễm khuNn hơ hấp (viêm mũi, họng, viêm phổi) là 46,1%, nhóm can thiệp là 47,1%. Khơng có sự khác biệt có ý nghĩa thống kê về tỷ lệ mắc bệnh tiêu hóa và nhiễm khuNn hơ hấp ở hai nhóm trẻ tại thời điểm điều tra ban đầu (p > 0,05).
Trong 6 tháng nghiên cứu, trẻ em nhóm chứng và nhóm can thiệp được theo dõi tình trạng nhiễm khuNn gồm tiêu chảy và nhiễm khuNn hô hấp về thời gian bắt
đầu và kết thúc từng đợt mắc bệnh. Chúng tơi đã sử dụng mơ hình phân tích sống cịn
(phân tích sự kiện - survival analysis) để so sánh các chỉ số giữa 2 nhóm, từ đó đánh giá hiệu quả của can thiệp bổ sung đa VCDD và bột lá Riềng ấm. Các chỉ số phân tích gồm:
- Thời gian từ khi can thiệp đến khi mắc bệnh lần đầu;
- Số ngày mắc bệnh/đợt có nghĩa là số ngày từ khi mắc đến khi khỏi bệnh (thời gian hồi phục khi bị bệnh);
- Số ngày mắc bệnh/trẻ;
- Số đợt mắc bệnh/trẻ trong 6 tháng; - Tỷ lệ mới mắc tích lũy theo thời gian.
3.3.2.1. Hiệu quả bổ sung đa vi chất dinh dưỡng và bột lá Riềng ấm đến bệnh tiêu chảy của trẻ em nghiên cứu