67 57,34 19,99 3,87 4 Phương thức thanh toán
2.3.1. Ưu điểm và nguyên nhân
2.3.1.2. Ưu điểm
Kể từ khi thành lập cho tới nay, khách sạn đã có những bước phát triển lớn về cả quy mô và chất lượng dịch vụ, tạo dựng được hình ảnh, niềm tin và vị thế trong lịng khách hàng. Những thành công này đạt được là nhờ sự nỗ lực không ngừng của ban Giám đốc khách sạn, quản lý bộ phận ăn uống tại phịng và tồn thể nhân viên các bộ phận, cụ thể như sau:
Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, nhiệt tình, thấu hiểu tâm lý khách hàng: nguồn
nhân lực chính là một thế mạnh của Hyatt Regency West Hanoi. Đội ngũ nhân viên chính thức của ăn uống tại phịng đã có thời gian làm việc lâu năm, có bề dày kinh nghiệm nên am hiểu và nắm bắt được nhu cầu khách hàng. Nhân viên khơng chỉ có kinh nghiệm mà cịn được định hướng rõ mục tiêu trong q trình đào tạo và ln có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc, tận tâm với khách hàng. Phần lớn nhân viên có trình độ tiếng Anh giao tiếp tốt, tự tin và chủ động.
Sản phẩm của dịch vụ đa dạng, phong phú, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng: menu phục vụ khách ln có đầy đủ các món ăn đến từ nhiều quốc gia khác nhau, cơ cấu thực đơn hợp lý, khoa học, giúp cho khách hàng khi đến Hyatt Regency West Hanoi với có được nhiều sự lựa chọn hơn, hấp dẫn nhiều đối tượng khách hàng cũng như thỏa mãn nhiều hơn các nhu cầu ngày càng lớn của khách du lịch. Ngoài ra, các sản phẩm đều được chứng nhận và kiểm định vệ sinh an tồn thực phẩm, vì vậy khách hàng khi đến với khách sạn hoàn toàn yên tâm về nguồn gốc cũng như chất lượng của sản phẩm.
Có nhiều chính sách chiết khấu, giảm giá đối với khách hàng: vào các dịp lễ, khách
sạn đưa ra những chính sách giúp cho mọi đối tượng khách hàng thu nhập cơ bản đều có thể trải nghiệm dịch vụ của khách sạn 5 sao mà vẫn phù hợp túi tiền. Hyatt Regency West Hanoi khuyến khích khách đi theo đồn, khách ở dài ngày, khách sử dụng phòng cao cấp và đặc biệt khách đã từng lưu trú tại khách sạn khi quay lại ln có những chính sách ưu tiên, và sử dụng miễn phí nhiều dịch vụ.
Thời gian giao dịch linh hoạt, phương thức thanh toán dễ dàng: bất cứ khi nào khách
hàng có nhu cầu, nhân viên ln sẵn sàng tiếp nhận bất kể thời gian nào trong ngày. Phương thức thanh tốn tính vào tiền phịng giúp cho mọi giao dịch trở nên thuận tiện, khách hàng không phải giao dịch nhiều lần, giúp tiết kiệm thời gian cho cả hai phía.
2.3.1.2. Những nguyên nhân của thành công
Thành công không đến một cách dễ dàng, toàn bộ khách sạn từ nhà quản trị tới nhân viên đều phải có những quyết sách, quyết định sao cho hợp lý để có thể mang lại sự hài lịng cao nhất tới khách lưu trú.
Ln đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu: với ngành dịch vụ, đảm bảo sự hài lòng của khách với dịch vụ mà khách sạn cung cấp là điều rất quan trọng. Chính vì thế, tồn bộ nhân viên của Hyatt Regency West Hanoi luôn đặt mục tiêu làm hài lòng lên hàng đầu, phục vụ khách hàng một cách tận tâm nhất trước khi nghĩ đến việc gia tăng doanh thu.
Nguồn cung đầu vào đảm bảo, đạt tiêu chuẩn, ý thức trách nhiệm chấp hành vệ sinh an toàn thực phẩm được đề cao: khách sạn đảm bảo chất lượng nguyên liệu đầu
vào phục vụ khách. Từ khâu chọn mua ngun liệu, chế biến ln đảm bảo an tồn vệ sinh thực phẩm cũng như đảm bảo quy tắc chế biến.
Nhân lực có chun mơn cao: đội ngũ nhân viên tại Hyatt Regency West Hanoi
được tuyển chọn kĩ lưỡng, nghiêm ngặt. Trong quá trình làm việc, đội ngũ nhân viên ln biết cách làm hài lịng khách hàng cũng như nắm bắt tâm lý khách hàng để có thể phục vụ khách được tốt nhất.
Nhanh nhạy, đón đầu những xu thế: khách sạn luôn nắm bắt những xu thế, xu
hướng của nền kinh tế xã hội để có những thay đổi sao cho phù hợp với khách sạn. Đặc biệt phải kể đến việc đón khách cách ly có trả phí đã mang về nguồn thu rất lớn cho khách sạn. Ngoài ra, những tiến bộ của khoa học kĩ thuật cũng được áp dụng vào q trình phục vụ khách (thanh tốn online, hệ cơ sở dữ liệu…) cũng như nghiên cứu khách hàng để từ đó nâng cao sự hài lịng nơi khách du lịch.