Điểm trung bình của nhân tố Thương hiệu đối với TTTC Metrople cao hơn so với Phú Nhuận Plaza và Capella Parkview, với mức điểm là 3.9536. Khách hàn phản
63 hồi ở mức đánh giá cao với cảm nhận an toàn, tự tin khi sử dụng dịch vụ ở Metropole, cũng như các hoạt động quảng bá thương hiệu. Điểm quan trọng cho nhân tố thương hiệu khi đánh giá cho TTTC Metropole là 0.7848, mức điểm cao nhất trong 5 nhân tố. Điểm trung bình cho nhân tố Sản phẩm của Metropole là 3.8264. Trong nhân tố này, Metropole được đánh giá tốt phương thức thanh toán linh hoạt và có nhiều gói dịch vụ để khách hàng lựa chọn. Điểm cạnh tranh của Metropole về nhân tố Sản phẩm được đánh giá mức điểm 0.7741. Đây là số điểm rất cao, đóng góp vào năng lực cạnh tranh của Metropole cao thứ hai.
Nhân viên tại trung tâm tiệc cưới Metropole được đánh giá ở mức điểm là 3.8191. Đây là mức điểm cao hơn hai TTTC cịn lại ở nhiều khía cạnh. Đặc biệt, nhân viên tại đây được đánh giá cao về trang phục gọn gàng, khả năng và thái độ phục phụ tốt. Điểm năng lực cạnh tranh của Metropole đối với nhân tố Nhân viên phục vụ là 0.7600.
Năng lực quản lý của trung tâm tiệc cưới Metroploe được đánh giá ở mức khá tốt và đều nhau ở các khía cạnh về khả năng điều hành tổ chức lễ cưới, khả năng bố trí nhân lực, khả năng giải quyết u cầu phát sinh và kiểm sốt các tình huống phát sinh nhạy bén. Nhân tố này có điểm trung bình là 3.7664. Với trọng số cho nhân tố này là 0,2004, Metropole được khách hàng đánh giá có điểm năng lực cạnh tranh về năng lực quản lý là 0.7549.
So với các nhân tố khác của mơ hình, Cơ sở vật chất của Metropole được đánh giá tương đối thấp. Vấn đề về quy mô bãi giữ xe, hệ thống đèn, bảng hướng dẫn được đánh giá tốt hơn các khía cạnh cịn lại. Điểm cạnh tranh của Metropole về Cơ sở vật chất là 0.7242.
Tổng điểm năng lực cạnh tranh của TTTC Metrople 3.7981
4.6 Xác định vị thế cạnh tranh của các trung tâm tiệc cƣới Bảng 4-10: Ma trận hình ảnh cạnh tranh Stt Yếu tố Mức độ quan trọng Phú Nhuận plaza (N= 220) Capella Parkview (N= 220) Metropole (N= 220) Điểm TB Điểm quan trọng Điểm TB Điểm quan trọng Điểm TB Điểm quan trọng 1 Nhân viên phục vụ 0,1990 3,2873 0,6540 3,6036 0,7169 3,8191 0,7600 2 Thương hiệu 0,1985 3,2064 0,6365 3,6327 0,7210 3,9536 0,7848 3 Năng lực quản lý 0,2004 3,3845 0,6782 3,6564 0,7329 3,7664 0,7549 4 Sản phẩm 0,2023 3,4309 0,6943 3,7264 0,7539 3,8264 0,7741 5 Cơ sở vật chất 0,1998 3,3873 0,6768 3,6836 0,7360 3,6245 0,7242 Tổng cộng 1.00 3.3399 3.6606 3.7981
Nguồn: Kết quả phân tích của tác giả
Về yếu tố “Nhân viên phục vụ”, Metropole được đánh giá tốt nhất với mức điểm quan trọng là 0,7600, tiếp theo là Capella Parkview với số điểm 0.7169, Phú Nhuận
64 Plaza được đánh giá là thấp nhất trong 3 nhà hàng tiệc cưới với điểm quan trọng 0,6540.
“Thương hiệu” của nhà hàng tiệc cưới được khách hàng đánh giá ít quan trọng nhất trong số các nhân tố được xác định trong đề tài. Theo kết quả nghiên cứu, khách hàng đánh giá về thương hiệu của Metrople ở mức rất cao, đạt 0.7848. Với hai nhà hàng tiệc cưới còn lại, hách hàng vẫn nhận biết tốt về thương hiệu của Phú Nhuận Plaza và Capella Parkview, nhưng ở mức điểm thấp hơn. Từ kết quả này, thương hiệu là một nhân tố giúp Metropole có lợi thế cạnh tranh tốt hơn so với các doanh nghiệp còn lại. “Năng lực quản lý” là yếu tố mà Metropole thể hiện rất tốt. Metropole đạt số điểm 0.7549, trong khi Phú Nhuận plaza đạt 0.67829. Mức điểm đánh giá cho thấy sự chênh lệch rất lớn. Yếu tố “Sản phẩm” có mức độ quan trọng được đánh giá cao nhất trong số các nhân tố. Với yếu tố này, Phú Nhuận plaza nhận được mức điểm đánh giá thấp nhất 0.6943, trong khi với Metropole là 0.7741, thể hiện khoảng cách chênh lệch lớn. Capella Parkview xếp thứ 2 với số điểm 0.7539.
Kết quả đánh giá “Cơ sở vật chất” có sự khác biệt so với kết quả đánh giá của các nhân tố trước. Capella Parkview được đánh giá vượt trội hơn hai doanh nghiệp còn lại và đạt mức điểm cao nhất 0.7389. Xếp thứ nhì là Metropole với số điểm là 0.7242. Phú Nhuận Plaza đạt số điểm là 0.6768.
Hầu hết các yếu tố xác định năng lực cạnh tranh bên trong của trung tâm Metropole được đánh giá cao nhất trong số 3 trung tâm tiệc cưới, ngoại trừ yếu tố cơ sở vật chất. Tiếp theo, Capella được đánh giá cao thứ nhì ở hầu hết các nhân tố, duy chỉ có nhân tố cơ sở vật chất được đánh giá cao nhất trong 3 nhà hàng tiệc cưới. Phú Nhuận Plaza có năng lực cạnh tranh thấp nhất. Ngồi ra, các yếu tố tác động đến năng lực cạnh tranh bên trong của trung tâm Metropole và Capella Parkview hầu như được đánh giá ở mức tốt với điểm trung bình đều trên 3.6. Các yếu tố cạnh tranh của trung tâm tiệc cưới Phú Nhuận được đánh giá ở mức thấp hơn hai nhà hàng tiệc cưới cịn lại, trong đó điểm cao nhất thuộc về sản phẩm, và điểm thấp nhất là về thương hiệu. Vậy từ kết quả phân tích cho thấy vị thế cạnh tranh của 3 nhà hàng tiệc cưới được nghiên cứu theo thứ tự là Metropole (3.7891), Capella Parkview (3.6606), và cuối cùng là Phú Nhuận Plaza (3.3399).
Vậy, kết quả xác định vị thế cạnh tranh giữa 03 TTTC: Phú Nhuận Plaza, Capella Parkview và Metropole đươc thể hiện qua biểu đồ sau:
65