3.4. Kiểm chứng thực tiễn bộ công cụ
3.4.2. Doanh nghiệp xã hội KOTO
• Giới thiệu doanh nghiệp
Năm 2016, KOTO đã trở thành DNXH đầu tiên được công nhận pháp lý ở Việt Nam.
- Tầm nhìn: Thơng qua sức mạnh của mơ hình DNXH để giúp trẻ em thiệt thịi và dễ bị tổn thương thay đổi cuộc sống, tự tin bước vào đời.
- Sứ mệnh: Trang bị cho trẻ em thiệt thòi và dễ bị tổn thương các kỹ năng sống, đào tạo nghề và cung cấp các cơ hội để các em có thể tiếp tục tự xây dựng tương lai.
- Giá trị: Công bằng – Cộng đồng – Tôn trọng – Phối hợp – Hiệu quả.
KOTO xuất phát từ ý tưởng muốn thay đổi cuộc đời của những trẻ em đường phố Việt Nam bằng sức mạnh của giáo dục và thơng qua sức mạnh của mơ hình DNXH giúp cho các trẻ em đường phố, thiệt thòi thay đổi cuộc sống, tự tin bước vào đời. Theo đó, KOTO chỉ tiếp nhận người có hồn cảnh đặc biệt từ 16 đến 22 tuổi. Quá trình tuyển chọn kéo dài 2-3 tháng nhằm xác định người đó có hồn cảnh đặc biệt như thế nào và mức độ phù hợp với công việc ra sao.
KOTO đào tạo học viên qua một khóa học kéo dài 2 năm với kinh phí đào tạo được huy động từ các nguồn tài trợ từ thiện. Học viên KOTO sẽ được dạy nghề nấu ăn, pha chế và nghiệp vụ khách sạn. Bên cạnh đó, KOTO chú trọng đào tạo tiếng Anh và những kỹ năng sống, từ quản lý cảm xúc, tài chính, giáo dục giới tính đến các hoạt động ngoại khóa để các em có thể trưởng thành hơn. Những kiến thức này không chỉ giúp các em kiếm được việc, hỗ trợ gia đình mà cịn nhìn xa hơn về hướng đi trong tương lai. KOTO sẵn sàng cho những em có tiềm năng đi du học để quay lại giúp đỡ trung tâm dưới vai trò lãnh đạo, quản lý hay một nhà DNXH.
Trong hai năm được đào tạo tại KOTO, học viên phải đảm bảo song song giữ 400 giờ lý thuyết và 400 giờ thực hành. Nhờ đó, từ ba tháng trước khi tốt nghiệp, các học viên có thể được mời làm việc tại nhiều khách sạn… vì họ được đào tạo nhuần nhuyễn không chỉ ở kỹ năng nghề nghiệp, kỹ năng sống và cả giao tiếp tiếng Anh. Học viên hồn thành khóa học sẽ được trao chứng chỉ nghề quốc tế thuộc các lĩnh vực phục vụ và pha chế, chuyên ngành đầu bếp, cùng với các kinh nghiệm làm việc thực tiễn tại nhà hàng đào tạo KOTO cũng như các nhà hàng nổi tiếng Việt Nam. Không chỉ huấn luyện để mỗi cá nhân có thể sống độc lập bằng nghề của mình, KOTO đã thực sự giúp những trẻ em đường phố năm nào có thể phát triển lên cao hơn.
Tên KOTO bắt nguồn từ thành ngữ "Know One, Teach One" (biết một, dạy một) được trích từ câu nói của người đã sáng lập – Jimmy Phạm Việt Tuấn, một Việt Kiều người Úc. "The greatest accomplishment for the person who has helped you, is to see you stand on your own two feet and then in turn help someone else that reminds you of yourself, because if you Know One, then you should Teach One.” được dịch là “Thành công lớn nhất của một cá nhân khi giúp bạn là thấy bạn đứng trên chính đơi chân của mình và sau đó lại giúp người khác giống mình, vì nếu bạn biết một, hãy dạy người khác một”.
• Đánh giá lợi ích
Cho đến nay, KOTO đã phục vụ hơn 1 triệu thực khách từ khắp nơi trên thế giới. KOTO có 110 nhân viên, trong đó có 50 nhân viên từng là cựu học viên KOTO. KOTO đã đào tạo cho gần 1.200 học viên và gần 1.000 học viên đã tốt nghiệp. Đây là những trẻ em lang thang cơ nhỡ, có hồn cảnh khó khăn nay đã trở thành nhân viên, quản lý tại nhà hàng khách sạn đẳng cấp quốc tế. Nổi bật hơn, có hơn 40 cựu
học viên của KOTO hiện đang điều hành cơng ty riêng và nhiều người trong số đó cịn tiếp nhận thực tập viên và tuyển dụng các học viên KOTO. Ngoài ra, nhiều cựu học viên hiện tại đang làm việc ở nhiều quốc gia trên thế giới như Úc, Đức, New Zealand và Singapore.
Thông điệp quý giá nhất khi các học viên được đào tạo khi học ở KOTO là hãy trang bị cho những người kém may mắn các kỹ năng và kiến thức cần thiết để họ không chỉ đứng vững trên đơi chân của mình mà cịn có thể giúp đỡ người khác khi cần. KOTO thực sự là nơi chắp cánh cho những ước mơ còn dang dở của trẻ em lang thang, có hồn cảnh khó khăn với mong muốn tìm được nghề và cơng việc phù hợp.
- Lợi ích phát triển kinh tế: SDG8 - Lợi ích phát triển xã hội: SDG17 - Lợi ích bảo vệ mơi trường: X
- Lợi ích phát triển cá nhân: SDG1, SDG3, SDG4