MARISBEACH ĐÀ NẴNG 3.1 Cơ sở đề xuất giải pháp
3.1.3. Phân tích mơi trường kinh doanh của khách sạn StellaMarisBeach Đà Nẵng 1 Môi trường vĩ mơ
3.1.3.1. Mơi trường vĩ mơ
• Mơi trường tự nhiên
Thành phố Đà Nẵng có phía Bắc giáp tỉnh Thừ Thiên Huế, phía Nam và phía Tây giáp tỉnh Quảng Nam, phía Đơng giáp với biển Đơng. Đà Nẵng năm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, nhiệt độ cao và ít biến động. Mỗi năm có 2 mùa rõ rệt: mùa khô từ tháng 1 đến tháng 9; mùa mưa từ tháng 10 đến tháng 12. Nhiệt độ trung bình hằng năm khoảng 25 độ C; cao nhất vào tháng 6, 7, 8 trung bình 28-30 độ C; thấp nhất vào các thán 12, 1, 2 trung bình từ 18-23 độ C. Được thiên nhiên ưu ái, Đà Nẵng vừa có rừng, vừa có biển.
Thành phố Đà Nẵng có phía Bắc giáp tỉnh Thừ Thiên Huế, phía Nam và phía Tây giáp tỉnh Quảng Nam, phía Đơng giáp với biển Đơng. Đà Nẵng năm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, nhiệt độ cao và ít biến động. Mỗi năm có 2 mùa rõ rệt: mùa khơ từ tháng 1 đến tháng 9; mùa mưa từ tháng 10 đến tháng 12. Nhiệt độ trung bình hằng năm khoảng 25 độ C; cao nhất vào tháng 6, 7, 8 trung bình 28-30 độ C; thấp nhất vào các thán 12, 1, 2 trung bình từ 18-23 độ C. Được thiên nhiên ưu ái, Đà Nẵng vừa có rừng, vừa có biển.
Tài nguyên du lịch ở Đà Nẵng là các điểm du lịch nổi tiếng như Bà Bà, Ngũ Hành Sơn, bán đảo Sơn Trà, bãi biển Mỹ Khê, bãi biển Non Nước,...
• Mơi trường văn hóa
Thành phố Đà Nẵng có nhiều làng nghề nổi tiếng và lâu đời, trải qua thời gian nhưng những làng nghề Đà Nẵng vẫn giữ cho mình nét hồn hậu, chân chất. Người dân sống với nghề khơng chỉ vì mưu sinh mà cịn là cái tâm trên mảnh đất đã ni sống họ. Nổi tiếng nhất là làng đá mỹ nghệ Non Nước, làng chiếu Cẩm Nê, làng nghề nước mắm Nam Ô,...
Các lễ hội truyền thống của Đà Nẵng đã có từ lâu đời và được truyền từ đời này sang đời khác. Lễ hội của ngư dân Đà Nẵng được gọi là lễ hội Cá Ơng cầu cho mưa thuận gió hịa. Lễ hội lớn nhất Đà Nẵng là lễ hội Quán Thế Âm và hiện là một trong 15 lễ hội lớn nhất cả nước. Ngồi ra cịn có một loạt các lễ hội gắn liền với các đình làng như: lễ hội Đình làng Hịa Mỹ, Đình làng An Hải, Đình làng Túy Loan,... Ngồi ra cịn có lễ hội Pháp hoa Quốc tế (DIFF) thường được tổ chức kéo dài từ 30/4 đến cuối tháng 6 hoặc tháng 7, thu hút hàng nghìn khách du lịch đến với Đà Nẵng.
Ẩm thực Đà Nẵng chịu ảnh hưởng của ẩm thực ven biển miền Trung, đặc biệt là vùng đất xứ Quảng nhưng vẫn có những nét đặc trưng riêng như: gỏi cá Nam Ơ, bánh khơ mè, bánh tráng Túy Loan, chả bị Đà Nẵng, mì quảng Đà Nẵng, bánh xèo Đà Nẵng, bánh tráng cuốn thịt heo, bún chả cá, bún mắm, mít trộn, ốc hút, bị né,...
• Mơi trường nhân khẩu học
Đà Nẵng là địa phương có tỷ lệ dân cư sống trong khu vực thành thị cao nhất cả nước, đạt 87,74%. Dân số Đà Nẵng theo điều tra năm 2019 là khoảng 1.134.310 người, trong đó nam giới là khoảng 576.000 (chiếm 50,7%), nữ giới là khoảng 558.000 (chiếm 49,3%). Tốc độ tăng trưởng dân số bình quân là 2,45%. Mật độ dân số Đà Nẵng vào khaonrg 883 người/km2.
Về lao động, tỷ lệ lao động qua đào tạo của Đà Nẵng cao hàng đầu cả nước, số lượng lao động có sự chuyển biến lớn. Cơ cấu lao động của ngành dịch vụ chiếm 68,2%.
• Mơi trường kinh tế
Trong bối cảnh kinh tế cả nước chịu áp lực do ảnh hưởng của dịch Covid, là thành phố du lịch – dịch vụ nên kinh tế Đà Nẵng chịu ảnh hưởng nặng nề. Tổng sản phẩm trên địa bàn (GRDP) 6 tháng đầu năm 2020 ước đạt 96,39% so với cùng kì năm trước. Như vậy đây là lần đầu tiên kinh tế Đà Nẵng tăng trưởng âm (-3,61%) kể từ khi trở thành thành phố trực thuộc trung ương. Kéo theo đó là tỷ lệ thất nghiệp tăng, thiếu việc làm vì nhu cầu thị trường lao động sụt giảm.
• Mơi trường chính trị - pháp luật
Hệ thống pháp luật liên quan trực tiếp đến quyền và nghĩa vụ cũng như lợi ích của các doanh nghiệp du lịch. Nó gián tiếp hoặc trực tiếp ảnh hưởng tới du khách. Quan điểm của Đảng và Nhà nước, phát triển du lịch thành ngành kinh tế mũi nhọn của đất nước. Trong Luật Du lịch quy định, Nhà nước có chính sách khuyến khích, ưu đãi về đất đai, tài chính, tín dụng đối với các tổ chức, cá nhân đầu tư vào một số lĩnh vực trong du lịch; làm rõ hơn các lĩnh vực Nhà nước thực hiện và những lĩnh vực Nhà nước hỗ trợ để phát triển du lịch. Trong đó chú trọng đầu tư cơ sở hạ tầng, cơng tác xúc tiến, quảng bá, bảo vệ tài nguyên và môi trường du lịch. Trên cơ sở những chính sách cơ bản này, Chính phủ sẽ ban hành một số cơ chế, chính sách cụ thể, đặc thù áo dụng trong một giai đoạn nhất định để tạo ra bước đột phá trong phát triển du lịch.
Sự ổn định về chính trị bao gồm sự ổn định về tình hình an ninh trật tự xã hội, sự đảm bảo an toàn cho người dân cũng như du khách, điều này mang lại cơ hội kinh doanh lâu dài, mang lại cho doanh nghiệp sự ưu đãi cũng như cam kết hỗ trợ từ các nhà đầu tư, cũng như sự đảm bảo an toàn đối với khách du lịch. Các chính sách ưu đãi cho doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ khách sạn nói riêng, kinh doanh du lịch nói chung như các chính sách về thuế, các chính sách về kinh tế, về lao động,... các chính sách và chiến lược do Nhà nước đưa ra để định hướng phát triển cho ngành dịch vụ, du lịch bằng cách tổ chức thực hiện các chiến lược Kinh tế - Xã hội, các chương trình mục tiêu, các kế hoạch ngắn hạn và dài hạn,...
• Mơi trường cơng nghệ
Hiện nay cơng nghệ thơng tin phát triển vượt bậc, theo đó cơng nghệ là một trong những yếu tố có tác động mạnh mẽ đến lĩnh vực kinh doanh khách sạn. Đối với khách sạn có nhiều thành tựu cơng nghệ được áp dụng để vận hành kinh doanh khách sạn như phần mềm quản lý khách sạn Smile, ứng dụng Internet vào hệ thống đặt phòng, liên kết với các
trang mạng xã hội,... Trong khách sạn, hệ thống điều hòa điều khiển từ xa, công nghệ cách âm, thanh máy tự động,...