C, PH =9 và tia tử ngoại của mặt trời Vai trò sinh học: Vitamin Bl có vai trị trong trao đổi chất Gluxit, tăng tính thèm ăn, tăng
Axit Folic (cịn có tên là Vitamin B9) đơn vị tính mg/kg thức ăn hay
Premix. Axít folic là một cácbonic. Gần đây nó được coi như là một VTM đặc
biệt.
-Vai trò sinh học : Làm tăng sinh trưởng và tốc độ mọc lông, sự phát
triển cơ, tạo sắc lông da. Cùng với VTM B12 tham gia tạo thành metionin, Cholin, trong tổng hợp ADN và axit nucleic.
Sự thiếu hụt trong thức ăn làm rối loạn hình thành máu. Làm chậm
phát triển lông, làm giảm tỷ lệ đẻ trứng, gây chết phôi vào cuối thời kỳ
ấp.
Yêu cầu: gà con 0,6 - 0,9. gà đẻ 0,5 - 0,8, gà tây 1,5 - 1,8 mg/kg thức ăn.
dịch mật của gan, nó được tổng hợp từ metionin.
-Vai trị sinh học: Chống mỡ hóa gan, chống sưng và xơ gan, chống bong gân. Có vai trị trong vận chuyển mỡ trong máu dễ dàng. Làm thần kinh hoạt động bình thường do Cholin là nguyên liệu tạo nên axetylcholin - chất dẫn truyền thần kinh.
Nếu không đạt gia cầm bị viêm khớp, bong gân, mỡ hóa gan, giảm sức đẻ trứng. Gà con thường dễ bị thiếu Cholin.
-Yêu cầu : gà con 13 00 - 1400, gà đẻ 1100 - 1200 mg/kg thức ăn. -Nguồn cung cấp Hàm lượng mg/kg thức ăn Được tổng hợp từ
metionin, serin và glyxin khi có mặt B12. Các chất kháng sinh làm thiếu hụt Cholin trong cơ thể
* Vitamin B12 (tên Xiannocobalamin) đơn vị tính µ g/kg thức ăn.
Trong phân tử Vitamin B12 có chứa 4,5 %Coban và nhóm Xyanua. Nó bị phá hủy trong mơi trường kiềm và tác động của ánh sáng. Vitamin B12 còn gọi là yếu tố tạo nên Protein ởđộng vật ký hiệu APF (animal Protein Factor).
-Vai trị sinh học: Vitamin đóng vai trị trong tạo máu, kích thích sinh
trưởng. Nó cần thiết trong trao đổi Protit, Lipit và đường, cho hoạt động bình
thường của hệ thần kinh, cho tổng hợp axit nucleic, cholin, metionin và chomôxystin.
Sự thiếu hụt nó trong thức ăn làm giám tốc độ sinh trưởng, mọc lông,
làm gan nhiễm mỡ, thiếu máu ác tính, bại liệt, tỷ lệấp nở kém do chết phôi cao ở giai đoạn 17 - 18 ngày.
-Yêu cầu: Ỏ gia cầm Vitamin B12 được vi sinh vật đường ruột và trong chất độn chuồng tổng hợp làm thỏa mãn 50 % yêu cầu này. Gà con yêu
cầu 12 -20, gà đẻ 10 - 15 mg/kg thức ăn.