C cần bổ sung thêm 50 100mg/kg thức ăn.
2. Các nguyên tố khoáng đa lượng (đơn vị tính từng nguyên tố là mg/kg thức ăn hay % trong thức ăn)
là mg/kg thức ăn hay % trong thức ăn)
Nhóm nguyên tốđa lượng gồm Natri (Na), Kali (K), Clo (CL), Can xi (Ca),
Phot pho (P), Lưu huỳnh(S) và Manhe (Mg)
*Natri, Kali, Clo: Natri, Kali là những kim loại kiềm có nhiều và quan trọng nhất trong cơ thể dưới dạng muối clorua và Bicacbonnat. Hàm lượng Kali có nhiều trong mơ tuyến, mơ thần kinh, mơ xương, Natri có nhiều trong huyết tương.
-Vai trị sinh học của Natri, Kali, Clo
NaCl, KCl có trong huyết tương, tạo nên áp suất thẩm thấu của máu.
NaHCO3 duy trì lượng kiềm huyết, giữ cân bằng toan kiềm của máu.
Natri, Kali tham gia vào lực đệm của máu như H2CO3, NaHCO3,
NaH2PO4, Na2HPO4...Hệ đệm trong cân bằng cần có Kali - KHb, KHbO2, K Protit...
Na+
, K+
trao đổi qua màng tế bào, đóng vai trị trong dẫn truyền xung
động thần kinh trong cơ thể.
Clo là nguyên tố tạo ra axit HCl quan trọng trong dịch vị, duy trì độ toan dịch vị và trong tiêu hóa Protein.
Tỷ lệ Na+
, K+
trên Ca++
thích hợp đảm bảo hoạt động co bóp cơ tim bình thường. K+
làm giảm nhịp đập và sức co bóp của tim, cịn Ca++
làm tăng nhịp đập và sức co bóp của tim.
Nếu ăn quá nhiều muối ăn (NaCl) làm tăng cường trao đổi chất, nhiệt thoát ra nhiều, gia cầm uống nước nhiều và kém ăn. Nhưng thiếu muối trong thức ăn, gia cầm mất tính thèm ăn, khả năng tiêu hóa thức ăn giảm.
Yêu cầu muối ăn; Gà con không quá 0,4%, gà lớn và gà đẻ không quá
0,5% NaCl trong khẩu phần.
* Canxi (Ca) Canxi tồn tại trong cơ thể chủ yếu dưới dạng muối Phot phát Canxi và CacbounatCanxi. phát Canxi và CacbounatCanxi.
-Chức năng sinh học: Canxi có vai trị lớn nhất trong việc xây dựng và phát triển bộ xương của gia cầm. +Hình thành nên vỏ trứng cứng chắc, vỏ trứng chiếm tới 98% CaCO3 .
Cần thiết cho sựđông máu khi bị chảy máu, điều hịa tính thẩm thấu mơ bào và hoạt động thần kinh, cần thiết cho co bóp của tim.