cho cơ thể
3. TháI độ
Yêu thích môn học
II.Chuẩn bị của thầy và trò:
1. Chuẩn bị của giáo viên
Đọc SGK, su tầm tạp chí ăn uống. 2 Chuẩn bị của học sinh
Đọc SGK bài 15.
III. Tiến trình dạy học:1. Kiểm tra bài cũ. 1. Kiểm tra bài cũ.
- Không kiểm tra.
2. Bài mới
Hoạt động của thầy HĐ của học sinh Nội dung ghi bảng HĐ1.Tìm hiểu vai trò của các
chất dinh d ỡng. Đạm độngvật có trong thực phẩm nào? Đạm ở thực vật có trong thực phẩm nào? Nên sử dụng chất đạm nh thế nào cho hợp lý? . Cho học sinh đọc 1b SGK ( 67). Nêu thức ăn của Prôtêin
Bổ sung. HĐ2.Tìm hiểu chất đ ờng bột ( Gluxít) Chất đờng bột có trong thực phẩm nào? Chất đờng bột có vai trò nh thế nào đối với cơ thể?
Trả lời, thịt cá, trứng tôm cua. Đậu lạc vừng. Trả lời Đọc sgk Trả lời. Trả lời. Trả lời.
I. Vai trò của các chất dinhd ỡng. d ỡng. 1.Chất đạm ( Prôtêin ). a) Nguồn cung cấp. - Đạm có trong thực vật và động vật. - Nên dùng 50% đạm thực vật và động vật trong khẩu phần ăn hàng ngày. b) Chức năng của chất dinh d ỡng. - Chất đạm giúp cơ thể phát triển tốt
- Cần thiết cho việc tái tạo những tế bào đã chết. - Góp phần tăng khả nawmg đề kháng và cung cấp năng lợng cho cơ thể. 2) Chất đ ờng bột ( Gluxít ). a) Nguồn cung cấp. - Chất đờng có trong: Keo, mía. - Chất bột có trong: Các loại ngũ cốc. b) Vai trò. - Cung cấp năng lợng chủ yếu cho cơ thể, liên quan
Chất béo có trong thực phẩm nào?
.
.
Trả lời giáo viên bổ sung prôtêin và lipít. 3) Chất béo. a) Nguồn cung cấp. - Có trong mỡ động vật - Dầu thực vật
- Là nguồn cung cấp năng l- ợng quan trọng, là dung môi hoà tan các vitamin, tăng sức đề kháng cho cơ thể.
4.Củng cố.
- Em hãy nêu vai trò của chất đạm, chất đờng bột, chất béo
5. H ớng dẫn về nhà
+ Hớng dẫn học ở nhà. - Học bài theo câu hỏi SGK. + Chuẩn bị bài sau.
- Thầy: Đọc sách báo tìm hiểu các loại vitamin - Học sinh: Đọc SGK và chuẩn bị bài sau.
Lớp: 6A tiết ( TKB ) ngày dạy: sĩ số: vắng…… Lớp: 6B tiết ( TKB ) ngày dạy : sĩ số: vắng…
Tiết: 38
Bài 15: cơ sở ăn uống hợp lý ( Tiếp )
I. Mục tiêu:
1. Kiến thức
Biết đợc nhu cầu dinh dỡng của cơ thể 2. Kĩ năng
Biết cách thay thế thức ăn trong cùng một nhóm để đảm bảo ngon miệng mà vẫn đủ chất thích hợp với từng mùa
3. TháI độ
Yêu thích môn học
II.Chuẩn bị của thầy và trò:
1. Chuẩn bị của giáo viên
Đọc SGK, su tầm tạp chí ăn uống. 2. Chuẩn bị của học sinh
Đọc SGK bài 15.
III. Tiến trình dạy học:1. Kiểm tra bài cũ. 1. Kiểm tra bài cũ.
- Em hãy nêu nguồn gốc cung cấp và chức năng của chất đạm.
Hoạt động của giáo viên HĐ của HS Nội dung ghi bảng HĐ1.Tìm hiểu vai trò của các
chất dinh d ỡng.
Em hãy kể tên các loại vitamin mà em biết?
Vitamin A có trong thực phẩm nào? vai trò của Vitamin A đối với cơ thể.
Kết luận
Vitamin B gồm những loại nào? Vitamin B1 Có trong thực phẩm nào?
Vitamin C có trong thực phẩm nào? vai trò của cơ thể?
Vitamin D có trong thực phẩm nào? vai trò của cơ thể?
Chất khoáng gồm những chất gì? Bổ sung
Ngoài nớc uống còn có nguồn nớc nào cung cấp cho cơ thể?
Bổ sung
Chất xơ có trong thực phẩm nào? Bổ xung
HĐ2. Tìm hiểu giá trị dinh d ỡng