đồng với một số nhà cung ứng độc quyền cho khách sạn như khăn, đệm, sữa tắm, dầu gội …. Khách sạn cịn ký hợp đồng với các cơng ty chun cung ứng nguyên liệu, thực phẩm để giảm thiểu chi phí và đảm bảo chất lượng các yếu tố đầu vào, đảm bảo chất lượng phòng cho khách.
- Đối thủ cạnh tranh: Hiện nay có rất nhiều doanh nghiệp tham gia hoạt động kinh doanh khách sạn 5 sao trên địa bàn Hà Nội vì lợi nhuận mà nó mang lại. Điều này đem lại khó khăn rất lớn cho Intercontinental Hanoi Westlake, tuy nhiên, Intercontinental Hanoi Westlake là khách sạn đã ứng dụng những tiến bộ của khoa học cơng nghệ vào q trình cung ứng dịch vụ phịng nên đã thu hút được nhiều khách hàng đến với khách sạn.
2.2. Kết quả nghiên cứu thực trạng chất lượng dịch vụ phòng tại khách sạnIntercontinental Hanoi Westlake Intercontinental Hanoi Westlake
2.2.1. Thống kê kết quả điều tra thực trạng chất lượng dịch vụ phòng tại khách sạnIntercontinental Hanoi Westlake Intercontinental Hanoi Westlake
Sau khi sử dụng các phương pháp tổng hợp phiếu điều tra, phân tích bằng cơng cụ Excel thu được bảng kết quả đánh giá về chất lượng dịch vụ phòng tại khách sạn Intercontinental Hanoi Westlake.
Theo kết quả điều tra khảo sát, với 45 phiếu thu về có kết quả:
Về số lần đến khách sạn của khách: Tỷ lệ khách đến khách sạn lần đầu tiên tương ứng với 42.5%. Tỷ lệ đến lần thứ 2, 3 tương ứng là 30% và 17.5%. Cịn số ít 10% là đến nhiều hơn 3 lần.
Về dịch vụ sử dụng tại khách sạn: Tỷ lệ khách sử dụng dịch vụ lưu trú tại khách sạn chiếm 90%. Các dịch vụ ăn uống và tiệc tương ứng là 50% và 35%. Chỉ có 20 % số khách điều tra sử dụng các dịch vụ khác tại khách sạn.
Bảng 2.1: Kết quả đánh giá chất lượng dịch vụ phòng tại khách sạn